Mae'r compote rhubarb yn cyfeirio at ddiodydd prin, y mae ei werth nid yn unig yn fwyd, ond hefyd yn eiddo meddyginiaethol. Mae'r planhigyn gardd hon yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol sy'n helpu tôn y corff yn yr haf ac ymdopi ag avitaminosis yn y gaeaf, sef y rheswm dros greu bwtiau blasus a bregus.
Sut i goginio compote o rwbob?
Gellir paratoi compote a wneir o geifr rhubarb gyda gwahanol gynhwysion. Fel rheol, mae'n ychwanegu aeron, ffrwythau, chwistrell a sleisys o sitrws. Ond, ni waeth pa ychwanegiadau sy'n bresennol yn y diod, mae'r dechneg goginio bob amser yr un fath: mae'r coesau'n cael eu glanhau, eu torri'n ddarnau, wedi'u coginio mewn dŵr siwgr am 10 munud ac wedi'u hoeri.
- Ni fydd paratoi compote o rwbob yn achosi anawsterau gyda'r dewis cywir o goesynnau. Dewiswch doriadau ifanc, suddus o liw coch.
- I gael gwared â chwerwder ysgafn, mae angen i chi ddal y rhiwbob yn y dŵr am tua 10 awr.
- Nesaf, mae'n well rhoi cynnig ar ddarnau o rwbob mewn dŵr berw. Ar gyfer toriadau ifanc yn ddigon am 30 eiliad, a'r hen angen i ddal am fwy na munud.
- Mae toriadau gwag yn cael eu hoeri mewn dŵr heliog, a dim ond ar ôl hynny maen nhw'n dechrau coginio.
Compote rhubarb ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Mae cymhleth rhiwbob ar gyfer y gaeaf yn baratoad gwerthfawr, gan fod gan y planhigyn gronfeydd wrth gefn o fitaminau, y gellir eu cadw yn unig cyn dyfodiad anwyd, gyda chymorth canning. I'r perwyl hwn, mae'r rhubarb wedi'i baratoi wedi'i blanedio, wedi'i osod ar gannoedd ac wedi'i lenwi â syrup, yna wedi'i sterileiddio a'i gyflwyno.
Cynhwysion:
- rhubarb - 600 g;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 300 g.
Paratoi
- Torrwch y rhubob i mewn i ddarnau, ceisiwch am funud mewn dŵr berw, oeri a lledaenu dros y jariau.
- Mewn dŵr berwi, ychwanegwch y siwgr, coginio am 5 munud ac arllwys y surop poeth i'r jariau.
- Gorchuddiwch y cynwysyddion gyda chaeadau a sterileiddio'r compote o'r rhubarb am 20 munud, yna rhowch y gôl i fyny.
Compote rhubarb a currant
Bydd cariadon diodydd fitamin yn gallu dyblu eu buddion trwy baratoi cymhleth o rwbob a chyrn du. Ar y cyd, mae'r ddau elfen unigryw hyn yn troi i mewn i fitamin bom, gan lenwi'r diod gyda'r cynnwys uchafswm o faetholion, lliw ruby llachar a blas sour, sychu cysgod ardderchog ar ddiwrnodau poeth.
Cynhwysion:
- haen rhubarb - 7 pcs.;
- cyrens du - 150 g;
- siwgr - 60 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Mae coesau'n cuddio, yn torri ac yn berwi mewn dŵr berwi wedi'i berwi am 3 munud.
- Ychwanegwch groes du, ewch am 2 funud a'i dynnu rhag gwres.
- Cymhlethwch straen trwy gylif, a chwistrellwch yr aeron.
- Cywiwch y cymhlethdod fitamin o rwbob a chyrn ar dymheredd yr ystafell.
Compote rhubarb a mefus - rysáit
Cydnabyddiaeth o rwbob a mefus yn cael ei gydnabod fel yfed haf mwyaf poblogaidd. Mae yna lawer o ffyrdd i'w baratoi, un ohonynt - gyda'r carameliad rhagarweiniol o rwbob a mefus. Oherwydd hyn, mae'r cydrannau'n cyfnewid suddiau, aromas ac yn caffael gwead elastig sy'n parhau hyd yn oed yn ystod prosesu hir.
Cynhwysion:
- rhubarb - 400 g;
- Mefus - 200 g;
- siwgr - 250 g;
- sudd lemon - 20 ml;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Peelwch y sleisen rhubarb, tynnwch y coesau o'r mefus a'u torri yn eu hanner.
- Rhowch sosban, cymysgwch â sudd lemwn, siwgr a'i roi allan am ychydig funudau, nes bod y cynhwysion yn cael sudd.
- Ychwanegu dŵr, coginio cymhleth o rwbob a mefus am 3 munud a chael gwared ohono.
- Ar ôl oeri, straen.
- Gweini gyda sleisen o fefus.
Compote rhubarb ac afalau - rysáit
Mae cymhleth rhubarb ac afalau yn blas adfywio, yn bwydo â fitaminau a byddant yn falch o fod yn hawdd i'w coginio. Wedi'r cyfan, popeth sy'n angenrheidiol: berwi'r cynhwysion o fewn tri munud a chymryd amser i fynnu. O ganlyniad, gallwch fwynhau diod anarferol o flasus a blasus o rwbob ac afalau gyda arogl cain o zest a vanilla.
Cynhwysion:
- rhubarb - 450 g;
- afalau - 3 darn;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 60 g;
- pod vanilla - 1/2 pcs.;
- corsel lemwn - 10 g.
Paratoi
- Mae rhubarb ac afalau yn cwympo a thorri.
- Cyfunwch â siwgr a pod o fanila mewn dŵr berw a choginiwch am 3 munud.
- Tynnwch o'r plât, ychwanegwch y chwistrell lemwn a mynnwch gompost blasus o rwbob ac afalau am 30 munud.
Compote o rwbob gydag oren
Mae'r compote rhubarb yn rysáit sy'n cadarnhau bod y planhigyn yn gydnaws ag ystod eang o gydrannau gwahanol. Nid oedd yr oren yn eithriad. Mae ei blas melys a miniog yn cydweddu'n berffaith â sourness y rhubarb, gan roi ffresni sitrws i'r comppot. Yn ogystal, mae'n cynnwys cyflenwad enfawr o fitamin C, ac mae hyn, heb amheuaeth, yn effeithio ar fanteision y diod.
Cynhwysion:
- rhubarb - 500 g;
- siwgr - 100 g;
- oren - 1 darn;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Rwbob wedi'i dorri a'i oren wedi'i dorri'n ddarnau a'i roi mewn dŵr siwgr berw.
- Coginiwch y cynhwysion am 15 munud.
- Mae compote gorffenedig yn dod trwy rhedwr, ac yn chwistrellu oren a rhubarb.
- Oerwch ar dymheredd yr ystafell, ac ar ôl hynny, trosglwyddwch i'r oergell.
Coginio cwmpawd gyda mintys - rysáit
Gellir priodoli cydbwysedd rhubarb a mintys yn gywir i un o'r diodydd meddal mwyaf poblogaidd. A phob diolch i blanhigion gardd syml, y mae'r cyfuniad hwn yn ffurfio blas ardderchog a chyfansoddiad fitamin, gan ddarparu effaith adfywiol ac arlliw ar y corff cyfan, sy'n arbennig o bwysig yn ystod dyddiau poeth yr haf.
Cynhwysion:
- rhubarb - 500 g;
- criw o fintys ffres - 1 pc.;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Rhubarb wedi'i dorri a'i sleisio mewn sosban gyda dŵr oer, dod â berw, arllwyswch y siwgr a'i goginio am 7 munud.
- Ychwanegwch y dail mintio a chael gwared arno o'r gwres ar unwaith.
- Cyfuniad mintys rhubarb o dan y caead hyd nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Compote rhubarb gyda ffrwythau sych
Mae cymhleth o afalau rhubarb ac sych yn ddewis arall gwych i ddiodydd ffrwythau ffres. Mae hi wedi bod yn hysbys ers tro fod hyd yn oed gyda'r dull hwn o storio, mae afalau yn berffaith yn cadw blas, cyflenwad fitamin cyfoethog ac yn gynnyrch anhepgor ar gyfer cyfansoddion diet, ac mae ei heffeithiolrwydd yn cynyddu nifer o weithiau gyda'r defnydd o rwbob.
Cynhwysion:
- rhubarb - 350 g;
- dŵr - 2.5 litr;
- Afalau wedi'u sychu - 150 g;
- siwgr - 120 g.
Paratoi
- Rhowch y ffrwythau sych wedi'i rinsio mewn dŵr berw.
- Ar ôl 3 munud, ychwanegu siwgr a rhubob.
- Gorchuddiwch a fudferwch am 10 munud.
- Mynnwch ar dymheredd yr ystafell nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Compote Rhubarb - rysáit i blant
Mae cymhleth rhiwbob i blant yn ddarganfyddiad go iawn. Wedi'r cyfan, mae'r diod yn gallu gwaethygu'n dda yn y tymor poeth, gan atgyfnerthu corff y plant gyda stoc o elfennau olrhain. I wneud hyn, mae'r coesau rhubarb ifanc yn cael eu glanhau a'u socian am 15 munud, yna wedi'u berwi mewn dŵr siwgr am chwarter awr, wedi'i oeri, ei hidlo a'i ganiatáu i flasu'r babi.
Cynhwysion:
- coesau rhubob - 3 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 80 g.
Paratoi
- Peelwch y sleisen rhubarb a chynhesu am 15 munud mewn 500 ml o ddŵr.
- Boil 1 litr o ddŵr, ychwanegu siwgr, rhubarb a choginio am 15 munud dros wres isel.
- Cool a straen.
Compote rhubarb mewn rysáit aml-gyfeiriol
Gall dymuno cael mwy o ddiodydd sy'n llawn dirlawn a chyfoethog wneud compote o rwbob yn y multivark. Yn y gadget modern hwn, bydd y planhigyn yn gwneud y mwyaf o flas, yn mwynhau diogelwch y fitamin a choginio syml. Ar gyfer hyn mae angen i chi suddo'r coesynnau am 30 munud yn y modd "Cawl" a defnyddio'r "Cywasgu" awr.
Cynhwysion:
- rhubarb - 750 g;
- dŵr 3.5 litr;
- sudd lemon - 40 ml;
- croen lemwn - 20 g;
- siwgr - 120 g.
Paratoi
- Mae rhubarb wedi'i gludo'n troi'n sydyn mewn 500 ml o ddŵr am 30 munud.
- Trosglwyddwch i bowlen, ychwanegu sudd lemon, zest, siwgr a dŵr.
- Coginiwch yn y modd "Cawl" am 30 munud.
- Symudwch i'r dull "Cywasgu" am 1 awr.
- Arhoswch am yr oeri, straen a'i roi i'r bwrdd.