Coesau cyw iâr - un o'r rhannau mwyaf blasus o'r carcas: mae cig coch yn dal i fod yn sudd, hyd yn oed os yw ychydig yn cael ei orchuddio ar dân, sy'n arbennig o wir am gogyddion nad ydynt yn rhy brofiadol. Yn y ryseitiau, byddwn yn nodi sut i bobi coesau cyw iâr mewn sawl ffordd wahanol.
Pa mor flasus yw pobi coesau cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn?
Cinio cartref da neu boeth ar gyfer bwrdd Nadolig - beth bynnag y gallwch chi ei goginio, bydd y cyfuniad o gyw iâr a thatws yn dangos ei fod mewn golau buddugol. Yn ychwanegol at symlrwydd y rysáit, mae argaeledd y pryd hwn hefyd yn chwarae ei rōl.
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 960 g;
- tiwbiau tatws - 670 g;
- moron - 430 g;
- dannedd garlleg - 5 pcs.;
- paprika daear - 1 llwy de;
- sprig o deim.
Paratoi
Wrth gwrs, cyn coginio, gallwch farinate cig, ond rydym yn symleiddio'r rysáit gymaint ag y bo modd, ac felly bydd cyw iâr yn cael ei bobi mewn sbeisys. Trowch tiwbiau tatws gyda moron a'u torri'n anghyffredin. Yn y stupa, rhwbiwch garlleg gyda phinsiad da o halen môr, ychwanegu'r dail o deim a phaprika, ac yna cyfuno'r gymysgedd persawr gyda llysiau a thatws. Lledaenwch y dofednod a'r llysiau ar barain sy'n cael ei orchuddio â thaflen pobi a'i bobi am 1 awr a 15 munud ar 185 gradd.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i bobi coesau cyw iâr mewn aml-farc, yna defnyddiwch y rysáit a ddisgrifir uchod, gan roi'r modd "Baking" ar y ddyfais, gan adael y cyw iâr a'r tatws am awr.
Rysáit ar gyfer coesau cyw iâr wedi'u pobi
Dim ond coesau wedi'u pobi yn y gwydredd y gall coesau cyw iâr wedi'u hacio'n well na'r arfer eu cael. Gellir coginio'r olaf mewn gwahanol foddau, ond byddwn yn preswylio ar fersiwn hoff Asiaidd y rysáit, gyda saws soi a mêl yn y gwaelod.
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 940 g;
- dŵr 235 ml;
- saws poeth - i flasu;
- Finegryn Balsamig - 115 ml;
- saws soi - 115 ml;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- mêl - 35 g;
- gwreiddyn sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- gwenynen a sesame - i'w ffeilio.
Paratoi
Tymorwch y cyw iâr gyda halen y môr a'i ffugio yn y ffwrn am 45-50 munud ar 190 gradd. Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn sosban a'u rhoi ar wres canolig. Ar ôl berwi'r hylif, lleihau'r gwres a gadael yr eicon i fudferu nes ei fod yn drwchus. Mae cyw iâr poeth yn arllwys dros y gwydro ac yn cymysgu, yn lledaenu popeth ar ddysgl ac yn chwistrellu gyda winwnsyn a sesame. Yn sicr, dylai'r Wings gael ei gyflwyno'n boeth yng nghwmni crib o napcyn.