Fe wnaethon ni feddwl na ellir cyfuno charlotte glasurol yn unig gydag afalau, ond mewn gwirionedd mae'r cerdyn clasurol hwn yn barod i dderbyn amrywiaeth eang o ychwanegion ffrwythau a aeron. Mae charlotte blasus gyda chwistrellau yn brawf uniongyrchol o hynny.
Charlotte gyda Peaches a Rhesi Cherry
Cynhwysion:
- ceirios tun - 1 eitem;
- champagne - 1 eitem;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1/4 canrif;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- brioche - 1 daf (350 g);
- persfyrfannau - 4 pcs.;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- croen lemwn - 1/2 cwp;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- halen - 1/8 cwp;
- hufen chwipio am weini.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 180 ° C. Yn y sosban ymledu y blodau ceirios, arllwyswch siampên, ychwanegu lwy fwrdd o fêl a dwyn y cymysgedd i ferwi dros wres canolig. Arhoswch nes bod y sosban yn ffurfio surop (12-15 munud), y dylid ei oeri wedyn. Mae mowldiau crwn bach yn cael eu goleuo gydag olew a'u chwistrellu â siwgr. Rydym yn cymryd darn o frioche (neu unrhyw fara melys arall), yn torri'r crwst, ac yn torri'r mochyn i mewn i sleisen. Lliwch y mochyn gydag olew ar un ochr a'i dorri'n stribedi 2.5 cm o drwch. Rydym yn lledaenu'r bara ar waelod y ffurflenni a baratowyd, rydym yn torri'r gormodedd.
Mae chwistrellau wedi'u tynnu oddi ar esgyrn a chogen, rydym yn cymysgu sleisys gyda starts, zest lemwn, sudd, siwgr a mêl. Ychwanegwch ceirios i'r chwistrellau a dosbarthwch y gymysgedd ffrwythau dros y sylfaen bara. Chwistrellwch gyda siwgr.
Gwisgwch charlotte am 30-40 munud, yna gadewch i chi oeri am 10 munud cyn ei weini. Wedi'i weini â hufen chwipio.
Charlotte gydag afalau a chwenog
Cynhwysion:
- chwistrellau - 300 g;
- afalau - 200 g;
- blawd - 1 1/2 eitem;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- halen - 1/4 cwp.
- Niwmeg y Ddaear - 1/4 llwy fwrdd.
- menyn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - eitemau 3/4 + 3 eitem;
- wy - 1 darn;
- llaeth - hanner canrif;
- sinamon - 1/4 cwp.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 180 ° C. Llenwch y ffurflen ar gyfer pobi gydag olew a'i gorchuddio â dalen o bara.
Glanheir bysgodod o bwll a chogen, mae afalau hefyd wedi'u plicio a'u tynnu o'r craidd. Rydym yn torri'r ffrwythau i mewn i sleisenau tenau. Mae blawd yn sifftio a'i gymysgu â phowdr pobi, halen a chnau nutmeg. Mae olew yn chwistrellu gyda siwgr, ychwanegwch wy, ac wedyn cynhwysion sych, yn ail â llaeth.
Arllwyswch y toes i mewn i fowld, rhowch afalau a chwaethod y tu mewn, taenwch y charlotte gyda chymysgedd o sinamon a 3 llwy fwrdd o siwgr. Rydym yn pobi charlotte am 40 munud.
Os ydych chi eisiau paratoi charlotte gyda chwistrellau mewn aml-farc, yna defnyddiwch y dull "Baking" am 1 awr.
Sut i goginio charlotte gyda physgodys tun?
Cynhwysion:
- blawd - 1 1/3 o'r erthygl;
- soda - 1 llwy de;
- soda - 1/4 cwp.
- halen - 1/4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- croen oren - 1 1/2 cwp.
- darn fanila - 1/2 cwp;
- kefir neu iogwrt - 2/3 o ganrif;
- Peysysau tun - 100 g;
- mafon - 3/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 180 ° C. Cymysgwch y dysgl pobi gyda menyn, a rhowch y perfed ar y gwaelod.
Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu â powdr pobi, soda a halen. Ar wahân, guro'r menyn gyda siwgr, ychwanegu wyau, chwistrellwch, fanila a chwisgwch nes bod yn llyfn. Cymysgwch y cynhwysion gwlyb a sych nes ffurfio toes llyfn, unffurf. Rydym yn dosbarthu'r màs yn ôl y ffurf a baratowyd, gosodwch y chwistrellau a'r mafon (eu torri a'u cyn-dipio mewn ychydig bach o starts), ac yna rhowch y charlotte yn y ffwrn am 45-50 munud.
Ar ôl pobi, dylai'r cerdyn oeri am 10-15 munud, ac yna gellir ei gyflwyno i'r tabl hufen neu'n annibynnol. Archwaeth Bon!