Mae basged brechdanau byr yn fendigedig anhygoel, ac nid yw'n amhosib gwrthsefyll cyn hynny. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio harddwch o'r fath o gynhyrchion cyffredin.
Rysáit ar gyfer basgedi tywod
Cynhwysion:
- blawd - 200 g;
- menyn - 100 g;
- halen - pinsiad;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 100 g;
- ceirios - 100 g;
- Mefus - 100 g;
- currant du - 100 g;
- gooseberries - 100 g;
- corn corn - 50 g.
Paratoi
Felly, rydym yn sifftio'r blawd gyda halen, ac yn torri'r menyn i mewn i giwbiau a'i gyfuno â blawd. Gan ddefnyddio cymysgydd, gwasgu popeth i mewn i fudyn. Rydym yn curo'r wy gyda ffor a'i ychwanegu at y cymysgedd blawd. Rydym yn casglu'r toes i mewn i bêl, ei lapio mewn ffilm a'i dynnu am 1 awr yn yr oergell. Ar ôl hynny, rydym yn ei roi yn haen denau, torri cylch gyda gwydr a'i ledaenu'n fowldiau, a'i gywasgu â'n dwylo. Rydyn ni'n ei ffugio â fforc, yn ei orchuddio â phapur croen ac yn arllwys y ffa. Rydym yn anfon mowldiau i'r oergell am 10 munud, ac yna'n pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Yn y sosban ymledu y aeron wedi'u prosesu a'u berwi am ryw 10 munud gyda berwi gwan. Yna tafwch starts a siwgr bach i flasu. Ewch yn dda, rhowch y stwffio aeron yn ofalus yn y basgenni wedi'i bakio a'i oeri a'i anfon eto am 5 munud i'r ffwrn. Ar ôl hynny, cymerwch y cacennau o'r mowldiau yn ofalus, chwistrellwch siwgr powdr neu addurnwch â dail mintys.
Rysáit ar gyfer basgedi o garreg fach
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 150 g;
- fanillin;
- siwgr - 100 g;
- halen - pinsiad;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen:
- gwyn wy - 4 pcs.;
- siwgr - 300 g;
- dŵr 80 ml;
- asid citrig - pinsiad;
- ffrwythau candied - ar gyfer addurno;
- berry jam - 0,5 llwy fwrdd.
Paratoi
Ar gyfer paratoi basgenni tywod gydag hufen protein, yn gyntaf rydym yn cludo'r toes. Olew rydyn ni'n ei roi mewn powlen,