Cawl, wedi'i goginio gydag ychwanegu reis, llysiau a chig - un o'r cawliau mwyaf poblogaidd yn nhirgaeth ein gwlad. Mae'r cawl hwn, er ei bod yn syml i'w baratoi, ond bob amser yn ymddangos yn flasus iawn. Isod mae rhai ryseitiau ar gyfer paratoi cawl reis gyda phorc.
Cawl reis gyda rysáit porc
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- reis - 100 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Coginiwch y cawl, coginio'r cig nes ei fod yn barod a'i dynnu o'r dŵr. Gadewch iddo oeri a thorri i mewn i ddarnau. Mae rhei wedi'i golchi'n dda, ei ychwanegu at y cawl, coginio hyd yn hanner parod, ychwanegu moron wedi'i gratio a thatws. Pan fydd y tatws wedi'u coginio bron, yna ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri'n fân i'r cawl. Ychydig funudau cyn tynnu'r cawl, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân i'r sosban, ei goginio a'i ddychwelyd i mewn iddo, a rhowch y cawl ychydig i'w ferwi.
Cawl tatws a reis gyda phorc
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- porc - 0,5 kg;
- reis - 200 g;
- greens;
- olew hadau blodyn yr haul;
- halen;
- pupur du;
- pupur yn goch;
- coriander;
- basil .
Paratoi
Mae'r winwns yn cael eu plicio, mae un winwns yn cael ei dorri, mae'r ail yn cael ei adael yn gyfan ar gyfer cawl. Mae moron yn cael ei lanhau, wedi'i rwbio ar grater. Mewn sosban ffrio am ychydig o funudau o winwns ac ychwanegu moron, ffrio'r llysiau nes eu coginio. Yn yr ail wely ffrio, ffrio'r cig, wedi'i sleisio. Pan fydd y cig yn barod rydym yn ychwanegu llysiau, halen a ffrio gyda'i gilydd am ychydig funudau mwy. Yn y sosban, tywallt dwr, dod ag ef i ferwi. Taflwch fwlb cyfan, 3 dail laurel a rhostio. Coginiwch y cig am 20 munud a rhowch reis a thatws wedi'u golchi'n dda, eu torri'n ddarnau bach, coginio am 35 munud arall. Rydym yn ychwanegu at y cawl un llwy de o bob sbeisys, halen i flasu, ewiniaid, berwi am ychydig funudau mwy a chael gwared â'r badell o'r tân. Rydym yn cymryd bwlb cyfan o'r cawl, rydym yn ei daflu i ffwrdd. Mae'r cawl yn barod.
Cawl reis gydag asennau porc
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- reis - 1 gwydr;
- moron - 1 darn;
- cig - 300 g;
- winwns - 1 pc.
- olew llysiau;
- gwyrdd persli;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae tatws a winwns yn cael eu torri i mewn i sleisen a'u hanfon at y bowl aml-garth, mae moron yn malu ac yn ychwanegu at y llysiau. Cig, torri i mewn i ddarnau, rhoi mewn multivark, ychwanegu'r reis golchi. Arllwyswch y cynhwysion â dŵr, ychwanegu sbeisys. Dewiswn raglen ar gyfer paratoi cawl mewn multivarquet a gosod yr amser coginio i 80 munud.