Caviar o moron ar gyfer y gaeaf - rysáit syml

Mae caviar moron yn gyllideb, yn syml, ond yn fyrus iawn. Sut i goginio caviar o moron ar gyfer y gaeaf, nawr cewch wybod.

Caviar o moron ar gyfer y gaeaf - rysáit syml

Cynhwysion:

• tomatos aeddfed - 1.5 kg;
• siwgr gronnog - 100 g;
• moron - 2 kg;
• garlleg - 15 dentig;
• finegr - 20 ml;
• olew llysiau - 180 ml;
• pupur du;
• halen.

Paratoi

1. Tomatos a moron fy. Tomatos yn cael eu torri i giwbiau bach, ac mae moron yn malu â chymysgydd.
2. Wedi'i baratoi fel hyn, caiff y cynhwysion eu trosglwyddo i sosban, arllwys olew, arllwys siwgr, rhoi halen a thua 2 awr o stew.
3. Tua 10 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch garlleg wedi'i falu, pupur a'i droi eto.
4. Mae cawiar moron parod wedi'i osod ar jariau parboiled, wedi'u selio, eu troi a'u lapio.

Rysáit ar gyfer coginio caviar o moron ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

• moron - 500 g;
• dŵr 100 ml;
• gwasgoedd ceffylau - 500 g;
• finegr - 20 ml;
• nid yw afalau yn rhy melys - 0.5 kg;
• siwgr - 50 g;
• olew llysiau - 50 ml;
• halen bwrdd - 20 g.

Paratoi

1. Mae afalau, gwreiddiau marchog a moron yn cael eu glanhau am y tro cyntaf, ac yna'n cael eu malu â grater.
2. Rhowch y cynhwysion a baratowyd mewn sosban, ychwanegu dŵr, arllwyswch mewn olew, halen a siwgr.
3. Diddymwch y màs am oddeutu 1.5 awr, gan droi weithiau. Bron ar y diwedd, rydym yn ychwanegu finegr.
4. Rydym yn dosbarthu'r wyau o moron ac afalau ar gyfer y gaeaf yn ôl y cynwysyddion wedi'u sterileiddio o'r blaen. Yna maent yn cael eu rholio a'u hanfon i'w storio.

Caeliar o moron a winwns am y gaeaf

Cynhwysion:

• winwnsyn - 700 g;
• garlleg - 5 dentig;
• moron - 1 kg;
• past tomato - 40 g;
• pysur du pupur - 8 pcs.;
• olew llysiau - 140 ml;
• pupur du du.

Paratoi

1. Mae winwns yn cael eu glanhau a'u tynnu'n fân.
2. Torri moron wedi'i dorri'n ddarnau bach o faint bach a'i falu gyda chymysgydd neu gyda chymorth prosesydd bwyd.
3. Mellwch y garlleg wedi'i gludo mewn unrhyw ffordd gyfleus.
4. Yn y tomato, ychwanegwch ddŵr a'i droi i wneud gruel.
5. Rhowch y winwns yn y kozanok, ychwanegwch y tomato, arllwyswch yn yr olew, rhowch y sbeisys. Ewch yn dda a rhowch ar dân fechan. Cwympo, stiwio am tua hanner awr.
6. Yn y padell ffrio, dywallt olew, cwympo moron wedi'u cysgu. Ar ffrwythau tân bach, yn troi, 5 munud. Yna arllwyswch tua 70 ml o ddŵr poeth, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a dwyn y moron i wladwriaeth feddal.
7. Nawr cymysgwch y moron gyda nionod a'u troi'n dda. Mae'r sosban wedi'i orchuddio a'i roi mewn ffwrn gymharol gynnes.
8. Yna, rydym yn cymryd y cynhwysydd gyda chaviar, ychwanegwch y garlleg, ei droi'n dda a rhowch y 5 munud sy'n weddill i'r ffwrn.
9. Coginiwch y ceiâr paratoi yn y jariau a chorc a baratowyd.

Caviar o moron a phupur ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

• moron - 1,8 kg;
• tomatos creigiog aeddfed - 2.5 kg;
• winwnsyn - 450 g;
• olew llysiau - 150 ml;
• halen heb ei iodedig - 40 g;
• pupur melys - 10 pcs.;
• garlleg - 10-15 deintigau;
• pupur sbeislyd - 1 pc.

Paratoi

1. Yn gyntaf, rydym yn paratoi llysiau - mae moron a winwns yn cael eu glanhau, rydym yn torri allan y ponytails a'r rhan hadau o'r pupur melys.
2. Mae llysiau wedi'u paratoi yn cael eu malu trwy grinder cig neu wedi'u cuddio â chymysgydd.
3. Mewn sosban neu kazan arllwys mewn olew, lledaenwch y llysiau wedi'u torri, halen a lle ar wres canolig. Ar ôl berwi, lleihau'r tân i un gwan. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a stew am 2 awr. Yn yr achos hwn, wrth gwrs, mae angen i chi gofio i droi'r wyau fel nad yw'n cadw at y gwaelod.
4. Yn ymarferol ar y diwedd, ychwanegwch garlleg wedi'i falu, pupur sbeislyd wedi'i dorri'n fân. Rydyn ni'n troi eto, gadewch y boil màs eto, a'i symud o'r plât.
5. Moron poeth sbeislyd poeth y moron ar gyfer y gaeaf rydyn ni'n ei ddosbarthu ar jariau sych, corc a glân i'w storio ymhellach.

Llefydd llwyddiannus i bawb!