Mae bod yn ddysgl go iawn yn yr hydref, mae caserole o afalau a phwmpenni'n berffeithio'n berffaith ac yn cywiro'r teimlad o newyn. Ynglŷn â sut i baratoi caserole gydag afalau mewn dwy ffordd wahanol, byddwn yn siarad ymhellach.
Sut i goginio caserol pwmpen?
Cynhwysion:
- pure pwmpen - 50 g;
- surop maple - 15 ml;
- afalau - 120 g;
- grawnfwyd melyn (wedi'i ferwi) - 170 g;
- sinamon, sinsir, nytmeg - pinch;
- cnau.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn gwresogi hyd at 180 gradd, rydyn ni'n goresgyn y llwydni ac rydym yn barod i baratoi gweddill y cynhwysion. Rydyn ni'n rwbio'r afalau ar grater bach, gan gael rhagolygon cychwynnol oddi wrthynt. Gwasgwch leithder gormodol a chyfuno popeth â phwri pwmpen a miled. Fel melyswr, dewisom surop maple, ond gellir ei ddisodli â syrup o siwgr neu fêl mewn swm cyfatebol. Y cyffwrdd terfynol yw sbeisys, a gallwch chi gymysgu'r cynhwysion, a'u lledaenu i mewn i fowld. Cyn i chi fynd i'r ffwrn, chwistrellwch gaserol pwmpen blasus gyda chnau wedi'u torri. Rydym yn coginio ar 180 gradd am 45 munud.
Os ydych chi'n coginio caserol pwmpen i blentyn, gallwch wahardd sbeisys o'r rysáit.
Caeser bwmpen blasus mewn afal
Cynhwysion:
- pwmpen - 550 g;
- Nutmeg, sinamon - pinch;
- mêl - 30 g;
- menyn - 15 g;
- siwgr - 45 g;
- olew llysiau - 25 ml;
- afalau mawr - 6 pcs.;
- bisgedi sinsir ;
- ffon cinnamon.
Paratoi
Torrwch y pwmpen gyda dŵr a chwistrellwch nytmeg, yna ei bobi tan feddal ar 170 gradd (tua 30 munud). Mewn padell ffrio, toddi'r menyn, rhowch ffon o sinamon a siwgr ynddi. Yn y surop sy'n deillio, torrwch hanerod yr afalau gyda chraidd wedi'i dorri a'i roi yn y ffwrn am 15 munud.
Pwmpiwch y pwmpen, ei llenwi â helfeydd mewn afalau, chwistrellu sinamon a briwsion cwci, ac ar ôl hynny rydym yn paratoi caserol pwmpen syml am 12 munud arall.