Beth ydych chi'n cyd-fynd ag arogl sinsir? Y mwyaf tebygol, Blwyddyn Newydd Dda: Coeden Nadolig, Teganau, Dargan Ginger, Bisgedi sinsir .... Ond peidiwch â chael eich anwybyddu, gellir bwyta bisgedi sinsir trwy gydol y flwyddyn, byddai awydd. Ac wrth gwrs, mae angen i chi wybod sut i goginio bisgedi sinsir.
A oeddech chi'n gwybod y gellir coginio bisgedi sinsir gyda sinsir (sbeisyn o fag), a sinsir ffres? Ac mae'r gwahaniaeth, credaf fi, yn hawdd iawn. Mae hyn yn cyfateb i fwyta ffrwythau aeddfed, neu fyrbrydu bag o ffrwythau sych.
Bisgedi sinsir gyda sinsir ffres
Gadewch i ni geisio gwneud y cwci dwr hwn. Os ydych chi'n gefnogwr o fisgedi meddal gyda chrwst wedi'i ffug, yna pan fyddwch yn pobi, ffurfiwch peli o'r toes. Ac os ydych chi eisiau crunchy - yna medallions.
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- menyn - 250 g;
- wy - 3 darn;
- siwgr - 190 g;
- mel, neu daflas - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- powdr pobi - 1 sachet;
- gwreiddiau sinsir - 130 g.
Paratoi
Bydd angen i ni wrthsefyll y menyn mewn lle cynnes am gyfnod, a phan fydd yn mynd yn feddal ac yn supple, cymysgwch ef gyda siwgr a sinsir wedi'i gratio'n fân. Caiff yr holl fàs hwn ei guro'n dda, mewn rhannau sy'n cymysgu wyau a mêl.
Rhaid inni dorri'r blawd, ei ychwanegu ag aer, ychwanegu bag bach o bowdr pobi a chymysgu'r bwniau. Nawr, dylai ein toes mewn cynhwysydd wedi'i selio aros yn yr oergell am awr neu ddwy.
Dyna i gyd. Rydyn ni'n ffurfio peli neu fechanau, rydym yn eu gollwng mewn siwgr. Ar dymheredd o 200 gradd, bydd pechenyushki yn barod tua 10 munud.
Yn y toes ar gyfer bisgedi sinsir gallwch chi ychwanegu llawer o sbeisys gwahanol. Ar amatur, wrth gwrs. Mae rhywun yn ychwanegu clofon daear, rhai - nytmeg. Blasus iawn a chawsant gyda sinamon.
Cwcis gingerbread gyda sinamon
Cynhwysion:
- blawd - 4 eitem;
- Menyn - 1.5 pecyn;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 eitem;
- mêl neu ddlasg - 10 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir - 3 llwy fwrdd.
- sinamon - 2 llwy fwrdd.
- powdr pobi - 1 sachet.
Paratoi
Cymysgwch sinsir, sinamon, siwgr a mêl a'i wresogi dros dân bach. Ewch yn gyson, nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Yna tywalltwch bag o bowdr pobi i'r cymysgedd. Dylid caniatáu i'r cymysgedd oeri i dymheredd ystafell.
Rydym yn cyfuno olew cynnes, cymysgedd oeri, wyau a blawd. Anfonir pwll olew glon am ychydig oriau yn yr oerfel. Rydym yn cludo haen o toes heb fod yn fwy na 5mm o drwch ar ffilm bwyd a gyda mowldiau bisgedi rydym yn torri ffigurau. Yn absenoldeb mowldiau, gallwch dorri diamonds gyda chyllell anffodus fel na ellir torri'r ffilm.
Nid yw pobi yn hir, tua phump i ddeg munud ar 200 gradd. Rydym yn dileu cwcis o'r hambwrdd pobi dim ond ar ôl iddo gael ei oeri i lawr.
Bisgedi sinsir heb wyau
Cynhwysion:
- blawd - 2,5 o eitemau;
- siwgr - 300 g;
- menyn - 2 becyn;
- sinsir - 2 llwy fwrdd.
- almonau - 100 g;
- powdr pobi - 1 sachet;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Ewch mewn cwpan ar wahân 4 llwy fwrdd o flawd, llawr bag o bowdr pobi, olew llysiau a dŵr. Bydd y gymysgedd hon yn chwarae rôl wyau yn ein prawf.
Rydym yn dechrau cludo'r toes. Dylai'r almond fod yn ddaear, ynghyd â blawd, powdr pobi, siwgr, sinsir. Ychwanegwch yr olew a'r cymysgedd. Mae'r colobws sy'n deillio o hyn yn cael ei oeri
Rydym yn ffurfio medallion. Rydyn ni'n gadael y pellter rhwng y ffigurau nad yw'n llai na centimedr, fel na fydd y cwci yn glynu at ei gilydd (bydd yn cael ei ledaenu'n gryf yn ystod pobi).
Cynhesu'r popty (rydych chi'n cofio - hyd at 200 gradd). Gwyliwch am liw y cwci ac, cyn gynted ag y mae'n mynd yn frown, - diffodd y ffwrn.
Mae Vkusnyatina yn troi allan - lickiwch eich bysedd. Ac nid yw gwesteion yn cywilydd i'w drin.
Mae blasus wedi'i wneud yn berffaith yn ategu'r te aromatig gyda melissa , neu goffi Fienna .