Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer syml, ac er gwaethaf hyn, cacennau hynod o flasus ar gyfer coginio gartref. Mae set hygyrch o gydrannau, bob amser ar gael ym mhob cegin ac ychydig iawn o amser rhydd, a bydd pwdin blasus heb gormod yn ategu'r bwrdd melys yn ddigonol.
Mae'r cacen bisgedi hawsaf yn y cartref yn rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- blawd gwenith - 1 gwydr;
- siwgr gronnog - 1 gwydr;
- wyau cyw iâr - 6 pcs.;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
Ar gyfer hufen:
- hufen sur gyda chynnwys braster o fwy na 25% - 490 g;
- siwgr gronnog - 1 gwydr;
- siwgr vanilla neu fanillin.
Paratoi
Yn gyntaf oll, gadewch i ni wneud bisgedi. Mae gwaelod y ffurflen rannu wedi'i gorchuddio â dail perfyn ac mae'r ffwrn yn cael ei droi ymlaen i gynhesu, a'i addasu i gyfundrefn dymheredd o 180 gradd. Ar yr adeg hon, rydym yn gyrru i mewn i bowlen glân a sych o wyau, arllwyswch yn y siwgr a phroseswch y cymysgedd gyda chymysgydd, gan ddechrau ar y cyflymder isaf. Gan gynyddu'r cyflymder yn raddol, rydym yn cyflawni màs llachar, lliw, homogenaidd heb gymysgedd o grisialau siwgr. Nawr tywalltwch y màs wyau i'r powdwr pobi a'r blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'n ysgafn ac yn ysgafn nes bod yr holl lympiau wedi'u diddymu'n llwyr.
Rydyn ni'n symud y toes bisgedi i'r ffurflen a baratowyd yn flaenorol ac yn gosod ar gyfer pedair deg i bum i chwe deg munud i bobi ar lefel ganol y ffwrn.
Ar ôl hyn, rydyn ni'n rhoi cacen bisgedi braidd ychydig yn oer, ac yna'n ei dynnu o'r mowld ar y graig ar gyfer oeri a heneiddio terfynol. Sylwch y bydd y bisgedi yn barod ar gyfer cwympo heb fod yn gynharach nag mewn deuddeg awr. Yna, rydym yn ei dorri i ddwy neu dair rhan hydredol.
Ar gyfer hufen, hufen sur, trwchus a brasterog yn cael ei brosesu gyda chymysgydd, yna arllwyswch siwgr a pharhau i chwipio nes bod yr hufen yn trwchus ac yn caffael gwead llawen. Ar ôl hyn, rydym yn gosod y cacennau yn ail mewn cylch a siâp rhannol gyda siâp sur. Gallwch ychwanegu ychydig o ffrwythau neu aeron ffres ar gyfer sudd, neu symlwch fisgedi gyda syrup siwgr ychydig.
Rydym yn gwneud y gacen yn ôl ein disgresiwn. Gallwch symlio'r un hufen, syml â chnau neu addurno gyda darnau o ffrwythau.
Cacen mêl syml a blasus yn y cartref - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer cacennau mel:
- blawd gwenith - 3 cwpan;
- siwgr gronnog - 0.5 cwpan;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- menyn - 0.5 pecyn;
- soda - 2 llwy de;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer hufen:
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 1 pot;
- hufen sur gyda chynnwys braster yn fwy na 25% - 600 g.
Paratoi
I baratoi crwydro mêl, cymysgu wyau mewn powlen gyda siwgr a phinsiad o halen i ewyn, ychwanegu darnau o fenyn meddal a soda, gosod mêl a rhowch y cynhwysydd gyda'r cymysgedd mewn baddon dŵr. Cynhesu'r màs, gan droi'n barhaus, tan y cynnydd yn y cyfaint a'r ysblander. Bydd yn cymryd tua pymtheg munud.
Nawr tynnwch y bowlen o'r tân, cymysgwch y blawd a gadael y toes gludiog sy'n deillio oeri. Rydyn ni'n ei rannu ar ôl hyn i mewn i bum i chwe rhan gyfartal a chyflwyno pob un