Os oes angen i chi baratoi cacen hardd ar gyfer gwyliau plant, dewis gwell na'r cacen "Emerald Turtle" gyda chiwi na fyddwch yn ei ddarganfod.
Cacen "Turtle" gyda kiwi - rysáit
Er mwyn gwneud eich pwdin nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ysgafn, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi cacen crefftau o ffrwythau a iogwrt.
Cynhwysion:
- Mefus - 500 g;
- bricyll - 500 g;
- ciwi - 1 kg;
- iogwrt - 0,5 l;
- gelatin - 2 becyn;
- siwgr powdr - 100 g.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y jeli yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn, dim ond cymryd ychydig llai o ddŵr. Pan fydd y gelatin yn cael ei ddiddymu, ildwrt iogwrt yn raddol iddo, gan droi'r cymysgedd drwy'r amser. Gadewch y màs jeli-iogwrt i'w oeri. Pan fydd yn gynnes, ychwanegwch y siwgr powdr a'r cymysgedd.
Mae mefus a bricyll yn golchi a thorri ciwbiau mawr. Gorchuddiwch y gwaelod crwn gyda phapur pergam, gosod mefus ar y gwaelod a llenwi iogwrt. Golchwch am awr. Pan fydd y gymysgedd yn oeri, lledaenu bricyll ar ben, sydd hefyd yn llenwi màs jeli. Anfonwch y cyfan yn ôl i'r oergell am awr.
Kiwi yn lân, a'i dorri'n sleisenau tenau. Mae'r cacen gorffenedig yn cael ei dynnu o'r mowld, ei droi i fyny fel bod y rhan crwn ar y brig, a'i addurno'n gyfan gwbl gyda sleisysau ciwi. Yn y pen draw, cwtogwch ffrwythau'r pwll hwn, ponytail a phen y crwban, eu hatodi i'r "gefnffordd" a gwasanaethu'r gacen i'r gwesteion.
Cacen Cartref "Turtle"
I gefnogwyr pobi gyda blas siocled, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi cacen torte gan ddefnyddio coco.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- siwgr - 1,5 o eitemau;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- coco - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 6 pcs.;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen
- siwgr - 1 eitem;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd.
Ar gyfer addurno
- siocled - 50-70 g;
- cnau Ffrengig a chwistrellu lliwgar - i flasu.
Paratoi
Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn ac yn cymysgu'r hanner a hanner siwgr. Chwiliwch y gwyn hyd nes ewyn, yna ychwanegu siwgr a pharhau i guro nes bod yr ewyn yn dod yn dynn. Yn y melyn, anfonwch drydedd rhan y proteinau a chymysgu'n ofalus. Yna sidiwch yr un powdr blawd, coco a phobi, a'i gymysgu eto. Ar y diwedd, anfonwch y proteinau sy'n weddill i'r cymysgedd a thorrwch eto'n daclus.
Gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur, gorweddwch arno gyda llwy fwrdd o gacen fflat o toes a'u pobi ar 180 gradd am 7-10 munud. Rhowch 8 o gacennau parod o'r neilltu. Rhowch y menyn meddal gyda chymysgydd, ychwanegwch siwgr a hufen sur iddo, heb roi'r gorau i chwipio - bydd màs godidog gennych.
Nawr, mae pob cacen yn tyfu i mewn i'r hufen a'i roi ar ddysgl ar ffurf sleid. O'r crempogau, rhowch bâr, pen a chynffon. Mae siocled yn toddi mewn baddon dŵr, ei oeri a'i roi mewn bag crwst. Gwnewch batrwm ar y gragen, o'r powdr yn gwneud llygaid, addurnwch y crwban gyda cnau Ffrengig a'i weini i'r bwrdd.
Cacen "Crwban" gyda llaeth cywasgedig
I'r rhai sy'n well gan y bwdin arferol o flawd, byddwn yn rhannu'r rysáit safonol ar gyfer creu tortwraig "Turtle".
Cynhwysion:
- blawd - 470 g;
- llaeth cywasgedig - 1 b.
- wyau - 3 darn;
- menyn - 200 g;
- siwgr - 1 eitem;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- Llaeth - 0.5 litr;
- ffrwyth kiwi - 5-6 darnau;
- finegr 6% - 1 llwy de;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Gellir coginio cacen "Turtle Emerald" mewn padell ffrio heb ddefnyddio ffwrn. I wneud hyn, yn gyntaf mae angen i chi wneud hufen: cyfuno mewn llaeth powlen, 2 wy, siwgr a fanila, a 2 llwy fwrdd. llwyau o flawd. Peidiwch â chwythu'n drylwyr a rhowch dân bach. Coginiwch nes ei fod yn tyfu. Pan fydd yr hufen yn barod, ychwanegwch fenyn iddo ac yn gorchuddio â chwyth.
Nawr gallwch chi ddechrau gwneud cacennau. Arllwyswch y llaeth cywasgedig i fowlen, torri'r wy yno a'i gymysgu'n dda. Yna anfonwch at y bowlen o soda, ei gipio â finegr, ac yna, yn raddol, rhowch y blawd a chliniwch y toes.
Rhannwch y toes yn 8 rhan, rhowch nhw i'r cacennau a'u tyrnu gyda fforc. Cynhesu'r padell ffrio a'u ffrio ar y ddwy ochr nes eu bod yn ddigalon. Llusgwch y cacennau ar y ddysgl, eu saif yn ofalus gyda hufen, hefyd yn gorchuddio'n dda ar ochr y cacen. Kiwi yn lân, wedi'i dorri'n sleisen a'u haddurno â'ch cacen.
Ni fydd dewis arall i'r "Crwban" yn yr ŵyl i blant yn llai cacennau blasus "Rainbow" a "Bear" .