Bresych "Provansal" - byrbryd oer ardderchog. Bydd yn ychwanegu at yr adar, cig, prydau tatws a llestri ochr eraill. Nid yw coginio'r arddull llysiau hwn yn hir, ond os ydych chi eisiau, gallwch baratoi'r fath fyrbryd ar gyfer y gaeaf.
Sut i goginio bresych "Provansal" yn y cartref?
Paratoir "Provansal" bresych yn syml iawn. Hyd yn oed ar gyfer dechreuwyr, ni fydd hi'n anodd ei goginio, ond i wneud y bwyd yn flasus, mae angen i chi ystyried rhai o'r naws. Bydd yr argymhellion isod yn eich galluogi i gael pryd bwyd a fydd yn dw r iawn:
- Ni ddylid dewis bresych yn rhy galed a sudd.
- Gellir tarfu moron ar gyfer byrbrydau ar grater traddodiadol neu ar grater ar gyfer saladau Corea.
- Mae marinâd ar gyfer bresych "Provansal" yn cael ei wneud o ddŵr gydag olew, finegr, halen, siwgr a sbeisys.
Bresych "Provansal" - rysáit ar gyfer coginio ar unwaith
Mae bresych bresych "Provansal" yn driniaeth flasus iawn, sy'n cael ei wasanaethu ar gyfer cinio neu ginio arferol, ac ar gyfer bwrdd Nadolig. Er mwyn gwneud y pryd yn edrych yn fwy diddorol, mae'n well ychwanegu pupur coch coch. Mae'n well defnyddio'r olew wedi'i mireinio ar gyfer marinade.
Cynhwysion:
- bagiau bresych - 1 kg;
- moron mawr, pupur - 1 pc.
- finegr 9% - 45 ml;
- ewin garlleg - 1 darn;
- dŵr yfed - 150 ml;
- olew heb arogl - 80 ml;
- siwgr tywod - 50 g;
- halen - 15 g.
Paratoi
- Rhowch bresych, halenwch hi, siwgr a melinwch.
- Ychwanegwch y pupur wedi'i dorri, y moron a'r garlleg.
- Mae'r holl gydrannau wedi'u cysylltu, ychwanegu dŵr cynnes, olew a finegr.
- Rhoddir y cargo ar ei ben a'i glanhau am 3 awr yn yr oerfel.
Bresych "Provansal" gyda phupur Bwlgareg - rysáit
Bresych "Provansal" gyda phupur Bwlgareg yw byrbryd y mae pawb yn ei hoffi. Ei phrif anferth yw ei fod wedi'i baratoi'n gyflym iawn. Ni fydd paratoi'r cydrannau yn cymryd mwy nag 20 munud, yna bydd y dwysedd yn cael ei fwyta, ac ar ôl 4-5 awr bydd modd ei wasanaethu.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 200 g;
- pupur - 150 g;
- garlleg - 1 ewin;
- halen - 20 g;
- hanfodetig - 5 ml;
- siwgr gronnog - 60 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 125 ml;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Bresych wedi'i fridio, halen.
- Mae moron wedi'u puro yn cael eu pasio trwy grater ar gyfer saladau Corea, a phupur wedi'i dorri â stribedi tenau.
- Dŵr yn cael ei sugno, mae finegr yn cael ei dywallt i mewn i olew, ac mae llysiau'n cael eu tywallt i'r marinâd.
- Bydd bresych â phupur "Provansal" yn barod eisoes oriau o 5.
Bresych "Provansal" gyda llugaeron - rysáit clasurol
Mae bresych "Provansal" gyda llugaeron yn ddysgl anarferol, anhygoel a blasus gyda blas melys a melys dymunol. Mae Berry yn dod â nodiadau anarferol ato, ac eithrio maran byrbrydau yn aml yn cael ei wneud gan ychwanegu llugaeron, nid yw hefyd yn llai blasus. Mae angen melys ar yr afalau yn yr achos hwn.
Cynhwysion:
- bresych - 2 kg;
- afalau, moron - 2 pcs.;
- ewin o arlleg - 8-10 pcs.;
- siwgr, llugaeron - 200 g;
- olew - 200 ml;
- finegr 9% - 200 ml;
- dŵr - 1 litr;
- halen bwrdd - 40 g;
- sbeisys.
Paratoi
- Rhennir pen y bresych yn rhannau a'i dorri i mewn i'r sgwariau, yn glanio moron.
- Caiff yr afalau eu torri i mewn i sleisen, ac mae llugaeron yn cael eu golchi a'u sychu.
- Platiau wedi'u plicio â garlleg wedi'i buro.
- Ar gyfer marinade, mae'r dŵr yn cael ei sugno, ei halltu, ei garlleg yn cael ei roi a'i dywallt mewn olew, wedi'i gynhesu i berwi, caiff finegr ei dywallt, cynhyrchion yn cael eu tywallt.
- Ar ôl 2 ddiwrnod bydd y bresych yn barod.
Bresych "Provansal" gyda betys - rysáit ar gyfer coginio'n gyflym
Bydd bresych "Provansal" gyda beets yn driniaeth ardderchog ar y bwrdd Nadolig, ac mae diet dyddiol y raznosol hwn yn amrywiol iawn. Mae'r dysgl yn syml iawn i'w baratoi ac nid oes angen llawer o amser arnoch. Yn y rysáit hwn, caiff bresych ei chwythu, ond os dymunir, gellir ei dorri'n ddarnau ar hap hefyd.
Cynhwysion:
- bresych - 2 kg;
- moron mawr - 2 pcs.;
- Betys mawr - 1 pc.
- finegr 9% - 200 ml;
- halen bwrdd - 90 g;
- dŵr yfed - 500 ml;
- siwgr tywod - 1 gwydr;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- olew - 200 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae beets wedi'u rwbio ar grater mawr, tart wedi'i gratio ar y moron ar gyfer saladau Corea, bresych wedi'i dorri, garlleg wedi'i basio trwy wasg.
- Ar gyfer y marinâd, gwreswch y dŵr, ychwanegu halen, siwgr, rhowch y pupur, arllwyswch yn yr olew.
- Ar ôl berwi, arllwys vinegar ac arllwys y llysiau gyda marinade.
- Bydd bresych â beets "Provansal" yn barod o fewn 12 awr.
Bresych "Provencal" gyda grawnwin
Bresych "Provansal" gyda grawnwin ac afalau - dysgl anarferol, ond anhygoel iawn, sydd â blas ysgafn a melys ysgafn. Mae hwn yn opsiwn byrbryd ardderchog, pan fyddwch eisiau rhywbeth anarferol, ac mae'r holl brydau arferol eisoes yn eithaf diflas. Gellir storio'r cynnyrch gorffenedig yn yr oergell am oddeutu 3-4 diwrnod.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- grawnwin coch - 100 g;
- afalau - 2 ddarnau;
- olew wedi'i oleuo, siwgr - 1 gwydr;
- finegr 9% - ¾ cwpan;
- 1 moron mawr;
- dŵr yfed - 1 litr;
- garlleg - 10 deintigau;
- halen - 50 g.
Paratoi
- Mae sgwariau wedi'u cludo mewn bresych, yn ychwanegu moron wedi'u gratio, grawnwin a sleisen o afalau.
- Ar gyfer y marinâd, cyfuno'r holl gynhwysion eraill, ychwanegu'r garlleg, dod â berw ac arllwys bresych.
- Mewn bresych braf dydd "Provansal" bydd yn barod.
Bresych "Provencal" gyda rhesins - rysáit ar gyfer coginio ar unwaith
Mae'r bresych "Provansal" gyda rhesins yn ddiddorol anarferol, sydd yn union i flasu pawb sy'n hoff iawn o'r llysiau hwn. Mae raisins yn ychwanegu nodiadau sbeislyd anarferol i'r byrbryd. Yr unig anfantais o'r ddysgl hon yw ei fod yn cael ei storio am gyfnod byr oherwydd bod rhesinau'n achosi prosesau eplesu.
Cynhwysion:
- bresych - 1,5 kg;
- 2 moron mawr;
- dŵr - 500 ml;
- siwgr, olew - 100 g;
- finegr 9% - 30 ml;
- ewin o arlleg - 2 pcs.;
- rhesins, halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Caiff y bresych ei ddatgymalu ar y dail a'i dorri gyda'u sgwariau, mae moron yn tostio ar grater, torri'r garlleg, ychwanegu raisins.
- Yn y dŵr ychwanegwch siwgr, halen, olew a dwyn i ferw, arllwys vinegar ac arllwyswch y llysiau.
- Mae oriau ar gyfer 6 wedi eu gadael yn yr ystafell, ac yna am 5-6 awr yn yr oerfel.
Bresych "Provansal" - rysáit gyda salwch
Bydd y bresych cyflym "Provansal" mewn ffordd poeth yn helpu'n fawr pan fydd angen byrbryd yn y dyfodol agos iawn. Oherwydd y ffaith nad yw'r picl yn oer, ond yn boeth, mae'r bresych wedi'i halltio'n llawer cyflymach. O ystyried paratoi cydrannau ar gyfer paratoi'r bwyd hwn ni fydd yn cymryd mwy na 3 awr.
Cynhwysion:
- bresych - 2 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- olew, finegr - 1 gwydr;
- garlleg - 3 ewin;
- halen, siwgr - 40 g;
- dŵr yfed - 1 litr.
Paratoi
- Rhowch bresych, ychwanegu moron wedi'i gratio, garlleg.
- Caiff dŵr ei berwi, ychwanegir finegr, siwgr, halen, menyn a phupur.
- Mae bresych poeth arllwys bresych, rhowch ormes ar ei ben a'i dynnu am 3 awr yn yr oerfel.
Bresych "Provansal" - rysáit gyda garlleg
Mae bresych "Provansal" gyda garlleg yn frawdurus iawn ac yn sbeislyd. Defnyddir garlleg mewn salad mewn ffurf wedi'i falu. I wneud hyn, caiff y deintigau eu glanhau a'u torri i mewn i blatiau. Os dymunir, gallant barhau i fynd drwy'r wasg. Yn yr achos hwn, mae'r marinâd yn cael ei roi ar y blagur carnation, ond nid yw hon yn gydran orfodol, oherwydd gall y sbeis hwn gael ei ddileu.
Cynhwysion:
- bresych - 3 kg;
- moron - 600 g;
- dŵr yfed - 1.5 litr;
- siwgr tywod, olew llysiau - 1 gwydr;
- blagur o garnation - 5 darn;
- halen - 75 g;
- ewin o arlleg - 15 pcs.;
- finegr - 1.5 cwpan.
Paratoi
- Caiff y bresych ei draenio, caiff moron eu pasio trwy grater, caiff garlleg ei dorri â phlatiau.
- Yn y dŵr ychwanegwch halen, siwgr, menyn, clof, ac ar ôl berwi, arllwyswch y finegr.
- Arllwyswch llysiau marinâd, gosodwch y yog a diwrnod yn ddiweddarach ar dymheredd yr ystafell, bydd bresych "Provansal" yn barod.
Bresych "Provansal" gyda darnau
Yn aml, mae bresych yn cael ei dorri a'i farinogi, yn flaenorol yn torri'n fân. Nid yw sleisys "Provansal" bresych, fel yn y rysáit hwn, yn ymddangos yn waeth, ac efallai hyd yn oed yn well na'r fersiwn glasurol. Ei fantais fawr yw bod ei baratoi yn cymryd llawer llai o amser.
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- moron - 100 g;
- garlleg - 2 ewin;
- dŵr 750 ml;
- siwgr tywod - 60 g;
- halen - 30 g;
- finegr - 50 ml;
- olew llysiau - 100 ml;
- gwyrdd persli;
- sbeisys.
Paratoi
- Caiff y bresych ei thorri mewn darnau mawr, mae moron wedi'i rwbio ar grater ar gyfer saladau Corea, ac mae garlleg yn ddaear.
- Ar ôl berwi yn y dŵr ychwanegwch halen, siwgr, sbeisys, olew a finegr.
- Caiff bresych ei dywallt â marinâd a'i anfon i'r oer.
- Bydd dydd bresych wedi'i biclo'n ddiweddarach "Provansal" yn barod, gyda pherli yn cael ei ychwanegu.
Bresych "Provansal" - rysáit clasurol ar gyfer y gaeaf
Paratoir "Provansal" bresych ar gyfer y gaeaf ar yr un egwyddor â'r byrbryd arferol. Yn yr achos hwn, dim ond hi'n bwysig defnyddio halen graig cyffredin, nid yw iodized ar gyfer biledau i'w ddefnyddio yn y dyfodol yn gwbl addas. Gallwch storio mor wag heb seler, mae ystafell storio yn y fflat yn eithaf addas ar gyfer hyn.
Cynhwysion:
- bresych - 1,5 kg;
- hanfodetig - 1 llwy de;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- moron, dail bae - 1 pc.
- siwgr, halen - 25 g;
- dŵr yfed - 1 litr;
- pot pupur du - 5 pcs.
Paratoi
- Mae banciau yn taenu sbeisys, llysiau wedi'u torri.
- Mae dwr wedi'i sugno, wedi'i halltu, ac ar ôl berwi, caiff y finegr ei dywallt.
- Mae'r marinâd poeth wedi'i lenwi â chaniau, wedi'u selio a'u lapio.