Mae'r ddau gasten planhigyn hysbys yn cynnwys dau fathau: bwytadwy (castenni bonheddig) ac anhyblyg (castan ceffyl). Defnyddir y cyntaf mewn coginio, yr ail - mewn meddygaeth werin. Er gwaethaf lledaeniad eang y planhigyn, nid yw llawer yn gwybod beth yw cnau cnau castan yn ddefnyddiol a pha wrthrybuddion sydd ganddo.
Beth sy'n ddefnyddiol ac niweidiol yw'r cnau castan?
Mae castannau bwyta, fel cnau eraill, yn faethlon iawn ac yn cynnwys nifer fawr o fitaminau ac elfennau olrhain. Ond hefyd mae ganddynt lawer o garbohydradau a starts, sy'n dod â hwy yn agosach at y tatws. Nid yw cynnwys calorig y planhigyn hwn mor fach - 180 kcal fesul 100 gram. Felly, er bod diet â chastnut arbennig, dylid colli pwysau ar casten cnau Ffrengig yn ofalus iawn. Ond ar gyfer y bwydlen llysieuol, mae'n anhepgor fel ffynhonnell braster a phrotein.
Mae gan gastannau ceffylau lawer o eiddo iachau. Defnyddir dyfyniad ohono i drin afiechydon megis thrombosis, hemorrhoids, gwythiennau amrywiol. Mae gwasgariadau yn golchi'r nasopharyncs gyda angina a sinws, yn cywasgu â chawl o castan yn cael eu defnyddio i drin llosgiadau a chlwyfau iach, gwaelod.
Yn ogystal â manteision a niwed gan gnau casan, gall hefyd fod. Wrth fwyta ffrwythau anhyblyg, gellir eu gwenwyno. A gall castan melys mewn symiau mawr achosi blodeuo a rhwymedd . Mae'r cnau hyn yn cael eu gwrthwahaniaethu ar gyfer menywod beichiog a mamau nyrsio, pobl sy'n dioddef o fethiant yr arennau, diabetig.
Sut i fwyta cnau castan?
Gall ffrwythau edible gael eu berwi, eu pobi yn y ffwrn, wedi'u grilio. Nid yw'n anodd eu coginio. Er enghraifft, i goginio, mae castannau â chroen wedi'u torri'n cael eu gostwng i ddŵr berw am 20 munud. Ar gyfer pobi, mae'n cymryd ychydig yn hirach - tua hanner awr. Mae gan lawer ddiddordeb yn y cwestiwn a yw'n bosibl bwyta cnau castan yn amrwd. Maent yn fwyta ac yn ffres, er nad yw pawb yn hoffi'r blas o ffrwythau o'r fath.