Cofiwch sut mae'ch llygaid yn mynd allan pan fyddwch chi'n mynd i mewn i rai melysion. Beth sydd ddim yma: cacennau, cacennau a rholiau. Ac a oeddech chi'n gwybod y gallwch chi'ch hun yn hawdd ymlacio mewn tŷ melys. Rydym yn dod â'ch sylw at lawer o ryseitiau ar gyfer paratoi basgedi gydag hufen. Maent nid yn unig yn hyfryd iawn ac yn hynod o ddiddorol, ond hefyd yn anhygoel o flasus.
Basgedi rhyngosod gyda chustard
Cynhwysion:
Ar gyfer hufen:
- blawd - 40 g;
- siwgr - 60 g;
- melyn wy - 4 darnau;
- siwgr powdwr;
- hufen - 400 ml;
- llaeth - 100 ml;
- fanillin.
Ar gyfer y prawf:
- melyn wy - 2 ddarnau;
- menyn - 100 g;
- blawd - 250 g;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - 100 g;
- fanillin.
Ar gyfer addurno:
- siwgr powdwr;
- jam - i flasu;
- aeron ffres.
Paratoi
I baratoi basgedi gyda chustard , rhaid i chi wneud toes gyntaf. I wneud hyn, cymysgu mewn powlen o ieirod wy gyda menyn wedi'i doddi, arllwys yn raddol flawd, siwgr powdwr, arllwys mewn llaeth cynnes, rydym yn taflu halen a vanillin. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn rhoi'r màs am gyfnod yn yr oergell.
Yna, rydym yn cymryd y toes, rydym yn gwneud cacennau bach ohonyn nhw ac rydym yn eu llunio i mewn i fowldiau pobi, gan ymledu yn gyfartal dros y waliau. Nawr rydym yn eu hanfon at y ffwrn a'u pobi nes eu bod yn frown euraid.
Yr amser hwn, am y tro, coginio'r cwstard o'r cynhwysion hyn ac cyn gynted ag y mae'r basgedau yn barod, llenwch nhw unrhyw jam i flasu, addurno â aeron ffres, arllwyswch y cwstard a chwistrellwch siwgr powdr. Wel, dyna i gyd, basgedi gydag hufen ac aeron, yn barod: gallwch chi wneud te!
Basgedi rhyngosod gydag hufen protein
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 300 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 150 g;
- dŵr oer - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer hufen:
- gwyn wy - 2 pcs.;
- vanilla - 1 llwy de;
- halen - pinsiad;
- sudd lemon - 3 disgyn.
Ar gyfer surop:
- siwgr - 140 g;
- dŵr - 50 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- jam currant - llwyau 12 awr.
Paratoi
Mewn powlen, cymysgwch y blawd wedi'i chwythu a'i siwgr gronnog. Yna, ychwanegwch ddarnau'r olew wedi'i rewi a chliniwch y màs gyda dwylo nes bod y mochyn yn cael ei gael. Ar ôl hynny, arllwyswch mewn dŵr a chliniwch toes elastig homogenaidd. Yna tynnwch ddarnau bach ohono a'i dosbarthu'n gyfartal dros y mowldiau. Rydym yn pobi basgedi i liw rhyfedd, ac yna rydym yn oeri ac yn tynnu allan o'r mowldiau. Y tro hwn, mae siwgr yn llawn dŵr ac yn cael ei osod ar dân cymedrol. Yn syrthio'n gyson, dewch i ferwi a berwi'r surop nes ei fod yn gwresogi hyd at dymheredd o 120 gradd.
Er bod y surop yn cael ei dorri, guro'r proteinau â halen tan y brigiau cadarn, ychwanegu'r fanillin. Pan fydd y surop yn barod, rydym yn ei chwistrellu gyda chylchoedd tenau i'r gwiwerod, gan barhau i chwistrellu. Wedi hynny, gwasgu ychydig o ddiffygion o sudd o'r lemon a chymysgu eto. Nawr, ym mhob basged rydym yn rhoi jam bach ac yn gwasgu'r hufen protein o'r brig drwy'r bag crwst. Rydym yn addurno'r eiddinedd gydag aeron ac yn ei lanhau i rewi yn yr oergell.
Basgedi tywod gydag hufen cyrd
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 150 g;
- siwgr - 50 g;
- vanillin - 1 sachet;
- blawd - 250 g;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- wy - 1 pc.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios heb ffosydd.
Ar gyfer hufen:
- caws bwthyn - 150 g;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 50 g;
- starts - 1 llwy de.
Paratoi
Rydym yn cyfuno'r menyn meddal gyda blawd, taenu siwgr, vanillin a pholdr pobi. Rydyn ni'n rhwbio popeth gyda'n dwylo nes ein bod ni'n cael mochyn unffurf. Yna ychwanegwch yr wy a chliniwch y toes meddal elastig. Gorchuddiwch ef â ffilm bwyd a'i dynnu am 30 munud yn yr oergell.
Heb wastraffu amser, rydym yn gwneud stwffio: cyfuno caws bwthyn gydag hufen sur a siwgr, taflu starts a chwistrellu popeth gyda chymysgydd hyd nes ei fod yn homogenaidd. Os yw'r mowldiau'n fetel - rydyn ni'n eu lidro â olew a'u llenwi â phrawf, a'i ddosbarthu'n gyfartal â dwylo. Ar y gwaelod, gosodwch y ceirios heb y pyllau, llenwch hufen cyrn a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 30 munud, nes ei goginio. Ar ôl hyn, mae'r cacennau'n cael eu hoeri, wedi'u dynnu'n ofalus o'r mowldiau a'u haddurno â aeron neu ffrwythau.