Nid oes hanes hir yn y rysáit ar gyfer ayran, ond hefyd dechnoleg goginio arbennig i bob person. Pe bai'r bobl yn arwain bywyd segur, paratowyd y ayran yn hytrach hylif, yn fwy tebyg i gysondeb ein iogwrt, tra bod y diod yn dod yn drwchus fel iogwrt (gan gadw lle yn ystod cludiant) a'i wanhau â dŵr cyn ei fwyta.
Yfed ayran - rysáit
Mae'r ayran o nomadau trwchus, fel mater o ffaith, iogwrt cyffredin, y rysáit o baratoi cartref y gallem ddisgrifio mwy nag unwaith. Mae ayran hylif yn gymysgedd o iogwrt gyda dŵr, er mwyn blas, gall hefyd ychwanegu halen a / neu wyrdd.
Cynhwysion:
- iogwrt - 360 ml;
- dŵr - 360 ml;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Prif wahaniaeth ayran o unrhyw iogwrt braster isel yw presenoldeb ewyn ar ei ben. Gallwch wneud yr ewyn hwn gyda llaw yn chwipio dŵr ac iogwrt yn chwistrellu neu'n ysgwyd yn dda mewn potel, neu gallwch ddefnyddio cymysgydd.
Llenwch bowlen y cymysgydd gyda dŵr a iogwrt mewn cyfrannau cyfartal. Arllwyswch yn yr halen a chwisgwch gyda'i gilydd am hanner munud. Caiff y ayran gorffenedig ei dywallt a'i feddwi ar unwaith.
Ayran Twrci gyda mintys - rysáit
Cynhwysion:
- iogwrt - 480 ml;
- halen - 1/2 cwp;
- llond llaw o wydr mintys;
- iâ.
Paratoi
Gwnewch y gorau o'r dail mintio a'u cymysgu â iogwrt. Ychwanegwch y halen, cymysgwch a gwasanaethwch gydag ychydig o giwbiau iâ.
Y rysáit ar gyfer ayran o iogwrt
Gellir amrywio ayran ddwys hefyd trwy ychwanegu sbeisys gwyrdd, halen a daear.
Cynhwysion:
- llaeth - 220 ml;
- kefir - 40 ml.
Paratoi
Dewch â'r llaeth i ferwi i ladd gweddillion haenau "gwyllt" o facteria asid lactig. Ar ôl oeri y llaeth i'r tymheredd ystafell, ychwanegu bio-graffio ynddo, gorchuddio a gadael yn y gwres am chwarter y dydd. Yn barod trwchus ayran oeri cyn ei ddefnyddio.
Mae'r rysáit ar gyfer ayran yn dannedd gyda glaswellt
Yn wahanol i'r ryseitiau a ddisgrifir uchod, mae tan yn cael ei goginio gan ychwanegu gwyrdd, a hyd yn oed ciwcymbrau wedi'u gratio, a gellir eu gwanhau hefyd â dŵr carbonedig.
Cynhwysion:
Paratoi
Yn seiliedig ar ddwysedd y ddiod a ddymunir, gwanhau'r iogwrt â dŵr mwynol. Dewch â gwaelod y ddiod i flasu. Melinwch weriniau, ciwcymbr crog a'u cymysgu â ayran. Gweini ar ôl cyn-oeri.