Nid yw'r amrywiaeth o brydau o zucchini wedi'i gyfyngu i muffins neu stwff llysiau yn unig, gallwch chi ddechrau ffrwythau tymhorol trwy baratoi byrbrydau poeth syfrdanol - pwmper wedi'i stwffio mewn batter, sy'n wahanol nid yn unig mewn blas dymunol, ond hefyd mewn golwg ddiddorol.
Zucchini wedi'i stwffio â chig mewn swmp - rysáit
Cynhwysion:
- cwpl o zucchini mawr;
- winwnsyn - 65 g;
- pupur melys - 55 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- cig eidion daear - 450 g;
- reis brown (wedi'i ferwi) - 1 eitem;
- saws tomato - 55 ml;
- llond llaw o parmesan wedi'i gratio;
- blawd - 115 g;
- cwrw ysgafn - 45 ml;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae Zucchini wedi torri i mewn i mugiau cwpl o centimedr o drwch. Gyda chymorth torri crwn neu gyllell fach, torrwch y craidd gyda'r hadau, ei falu a'i osod yn eistedd ar yr olew wedi'i gynhesu gyda nionyn a phupur melys. Pan fydd llysiau'n dod yn feddal, cŵlwch nhw, cyfunwch â reis a chig miniog amrwd, yna hefyd anfonwch saws tomato, Parmesan wedi'i gratio a phinsiad o halen. Cymysgu cynhwysion y llenwad cig yn drylwyr, a'i llenwi â chavities yng nghanol pob slip bresych. Cynhesu'r olew sy'n weddill mewn padell ffrio glân. Cyfunwch flawd, cwrw ac wy, cymysgu pwdin trwchus a dipiwch i mewn i "cutlets" zucchini. Mae zucchini wedi'i stwffio â chig mewn batter yn barod ar ôl 3 munud o rostio ar bob ochr.
Zucchini wedi'i stwffio mewn swmp yn y ffwrn
Cynhwysion:
- mêr llysiau mawr;
- sinamon daear, cnau cnau - 1/2 llwy de bob un;
- cig bach o gig oen - 190 g;
- winwnsyn - 45 g;
- garlleg - 1 dant;
- greens o cilantro - i flasu;
- olew olewydd - 15 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 85 g;
- dyrnaid o frig bara.
Paratoi
Pan fyddwch chi'n torri zucchini mawr gyda chylchoedd trwchus, tynnwch y craidd gyda'r hadau, caiff y cylchoedd eu chwistrellu gydag olew a thymor gyda halen môr mawr. Dosbarthwch y darnau ar y parch sydd wedi'i orchuddio â thaflen pobi, ac yna tynnwch y mins. Ar gyfer yr olaf, cyfunwch y cig moch gyda chilantro, garlleg wedi'i dognio, winwnsyn wedi'i dorri, sbeisys a halen. Llenwch y modrwyau zucchini gyda chig fach. Gwnewch fag o wyau a blawd. Yn gyntaf, gostwng y zucchini yn y batter, gadewch iddo ddraenio, ac wedyn eu taenellu gyda briwsion bara. Dychwelwch zucchini i'r hambwrdd pobi a gosodwch mewn ffwrn 175 gradd cynheated am 20-25 munud.
Courgettes wedi'u stwffio â thatws mewn batter
Cynhwysion:
- pâr o courgettes;
- tatws - 360 g;
- winwnsyn - 75 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws gafr - 95 g;
- wy - 1 darn;
- past tomato - 10 g;
- Greens o dill - 1 llwy fwrdd. llwy;
- 250 ml o'r cyffur.
Paratoi
Er bod y tiwbiau tatws wedi'u coginio, torrwch y mêr yn ddarnau mawr. Gan ddefnyddio llwy de, tynnwch y craidd gyda'r hadau oddi wrthynt, a gadael y waliau yn gyfan. Chwistrellwch y cwpanau sboncen gyda menyn, tymor a mynd i'r llenwad. Ar gyfer yr olaf, cyfunwch y tatws wedi'u mwnio â winwns ffrio, ewin garlleg, llysiau gwyrdd, caws wedi'u crumbled, past tomato a llysiau gwyrdd. Mae zucchini wedi'i stwffio yn diferu i'r batter a'i ffrio mewn olew wedi'i gynhesu hyd nes y blwch.
Sut i goginio blodau zucchini wedi'u stwffio mewn batter?
Cynhwysion:
- past temura - 280 ml;
- blodau sgwash - 15 pcs.;
- caws bwthyn - 190 g;
- caws caled - 115 g;
- wy - 1 darn;
- sprigs o mintys - 3 pcs.
Paratoi
Gosodwch y ffrwythau gydag olew i gynhesu hyd at 180 gradd. Peelwch y blodau sgwash o bistiliau a stamensau, heb amharu ar gyfanrwydd y petalau. Rinsiwch a sychwch y blodau, ac er eu bod yn cael eu sychu, chwipiwch y caws coch a chaws wedi'i gratio gydag wy, halen a mintys wedi'u sleisio. Gan ddefnyddio bag melysion neu lwy de llosgi, llenwch y blodau sgwash gyda chymysgedd caws, gosodwch y petalau a dipiwch bob blodyn wedi'i stwffio i mewn i'r pas tempura parod a baratowyd o gymysgedd o flawd tempura a dŵr oer cymysg mewn cyfrannau cyfartal. Gadewch y gormod i ddraenio a ffrio'r blodau sboncen i gwregys crispy mewn olew cynhesu.