Mae tortilla yn ddysgl genedlaethol yn Sbaen. Heddiw, byddwn yn siarad am y tortilla tatws ac isod, rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i'w baratoi.
Tortilla gyda thatws
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- halen, pupur, paprika;
- winwns - 3 pcs.;
- wyau - 5 pcs.;
- olew olewydd - 1 gwydr.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r tatws a'u torri mewn cylchoedd gyda thwf o tua 6mm. Rydyn ni'n arllwys olew i'r padell ffrio gydag ochrau uchel, ychwanegwch y tatws i'r olew ysgafn a choginiwch am 15 munud (dylai'r tatws fod yn feddal) a'i lledaenu mewn plât. Ar nionod ffres olew wedi'i halltu wedi'i dorri'n stribedi. Cychwynnwch â thatws ac oer. Mae wyau yn curo'n sownd ac yn tywallt mewn tatws gyda nionod, halen a phupur. Cymysgu'n ofalus, gan geisio peidio â thorri'r tatws. Mae'r ffurflen wedi'i hongian gydag olew olewydd a'i dywallt i mewn i'n màs. Gwisgwch y tortilla yn y ffwrn am 10 munud ar dymheredd o 200 gradd. Mae ein tortilla yn barod, rydym yn ei oeri a'i dorri'n ddarnau bach.
Tortilla gyda thatws a gwyrdd
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olew llysiau;
- halen;
- tatws - 2 ddarnau;
- greens.
Paratoi
Rydym yn cuddio'r tatws, ei olchi, ei dorri'n giwbiau bach, ei ffrio mewn padell ffrio gyda nionyn, ei halen a'i roi yn bowlen ddwfn i oeri. Ar yr adeg hon, guro'r wyau gyda fforc, ychydig yn halltu ac ychwanegu cymysgedd tatws o wyau. Ewch i sicrhau bod y tatws wedi'u dosbarthu'n gyfartal. Arllwyswch y cymysgedd mewn padell ffrio gwresogi, gorchuddiwch â chlwt a ffrio dros wres isel am dri munud ar bob ochr.
Rydym yn cael gwared â'r tortilla o'r padell ffrio a'i dorri'n ddarnau. Os, yn ystod y toriad, gwelwn fod y tortilla yn llaith, rhowch hi yn y microdon am ychydig funudau i'w ddwyn yn barod. Rydym yn gwasanaethu gyda tortilla gydag hufen sur neu mayonnaise cartref .
Tortilla tatws gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- bri cyw iâr - 1 pc.
- olew olewydd - 60 g;
- pupur melys - 1 pc.
- garlleg - 2 sleisen;
- halen - 1 llwy de;
- pupur daear;
- tomatos - 2 pcs.;
- ŷ rhew - 100 g;
- wyau - 5 pcs.;
- hufen - 40 ml;
- persli.
Paratoi
Berwi'r fron cyw iâr. Tatws wedi'u torri i mewn i gylchoedd a ffrio mewn olew. Mae pipper a garlleg yn cael eu glanhau, eu torri a'u hanfon i ddarnau tatws, ychwanegu halen a phupur. Gludwch y cynhwysion am 7 munud, a'u taflu ŷd, tomatos a phrest cyw iâr, a dorriwyd yn giwbiau o'r blaen. Gwisgwch hufen, wyau a llysiau gwyrdd ar wahân. I'r tatws gorffenedig, arllwyswch hufen chwipio gydag wyau ac anfonwch y padell ffrio i'r ffwrn gwresogi am dri munud.