Yn ystod y cyfnod Sofietaidd, roedd haearn y waffle yn ymarferol ym mhob teulu. Nawr, pan ddechreuodd y silffoedd i dorri o gwcis gwahanol, chwistrellu, darnau sinsir, cacennau cartref o dwbliau gwifren crispy yn cael eu hanghofio'n raddol. Ond er gwaethaf hyn, mae tiwbiau wafer cartref yn llawer mwy blasus, felly mae'n werth gwario dim ond awr o'ch amser i roi cynnig ar y driniaeth flasus hon o blentyndod. Gall llenwi ar gyfer tubiwlau fod yn un, ond mae popeth yn dibynnu ar flas y wafflau. Felly sut ydych chi'n gwneud tiwbiau gwafer? Gadewch i ni ystyried nifer o ryseitiau gyda chi ar gyfer paratoi tiwbiau gwafer a hufen ar eu cyfer.
Tiwbyllau chwistrell gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi
Mae'r rysáit ar gyfer coginio tubiwlau wafer yn syml ac yn gyflym iawn, ond i wneud y tiwbiau gwifren yn denau a chryslyd, mae angen i chi ddefnyddio haearn waffle.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn (margarîn) - 200 g;
- wyau - 5 pcs.;
- blawd - 1 eitem;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer hufen:
- llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 400 g;
- Menyn - 200 g.
Paratoi
Menyn neu fargarîn ar dân fechan. Er bod yr olew yn oeri, mewn cynhwysydd arall chwistrellwch wyau da. Ychwanegwch at yr wyau wedi'u curo heb fenyn, siwgr a blawd yn rhy boeth. Cymysgwch bopeth i wneud toes homogenaidd, nid trwchus. Mae haearn Waffle yn cynhesu'n dda. Arllwyswch y bachgen ar wyneb isaf y toes a'i wasgu gyda'r plât uchaf. Ffrwythau'r gwafrau nes eu bod yn brown brown. Os oes haearn waffle ddwbl gennych, bydd yr amser coginio yn cael ei dorri hanner. Sut i barhau i wneud tiwb wafer, er mwyn peidio â'i dorri? Mae waffle poeth arall yn troi i mewn i tiwb yn gyflym, cymaint fel bod y tu mewn yn troi gwactod i'w lenwi ag hufen. Pan fydd yr holl wafers wedi'u lapio mewn tiwbiau, rydym yn dechrau paratoi'r hufen.
Cymerwch y menyn wedi'i toddi menyn a'i guro â llaeth cywasgedig wedi'i ferwi 10 munud cyn cael màs lliwog homogenaidd. Gyda'r hufen parod, rydym yn llenwi'r tiwbiau golff pobi o ddwy ochr gan ddefnyddio llwy neu fag melysion.
Mewn llai na awr, mae bryn cyfan o dwbllau crisiog o wafer yn haearn y waff yn barod. Os hoffech chi gael mwy o tiwbiau gwlyb crispy, yna dechreuwch eu hamsugno ar unwaith. Ond mae yna bobl sy'n caru tiwbiau gwifren meddal. Sut y gellir cyflawni hyn. Nid oes rysáit arbennig ar gyfer gwneud tiwbiau gwlyb meddal, gan fod popeth yn syml iawn. Gorchuddiwch y dysgl gyda thywelion gyda thywel a'u gadael am 6-8 awr, fel eu bod yn cael eu heschi'n llwyr ag hufen. Mae eich archeb yn feddal, mae toddi yng ngheg y tiwbiau yn barod!
Tiwbyllau wafer gyda chustard
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- siwgr - 150 g;
- menyn - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- llaeth - 150 ml.
Paratoi
Rydym yn gwahanu'r melyn o'r protein, rydym yn tynnu'r protein yn yr oergell, ni fyddwn ei angen. Gallwch ei ddefnyddio yn ddiweddarach i baratoi pryd arall. Yn y bowlen, cymysgwch y melyn gyda llaeth,
Chwiliwch yr hufen nes bod màs glwd, homogenaidd ar gael. Mae tiwbiau clytiau eisoes wedi'u pobi ymlaen llaw - fel yn y rysáit flaenorol. Rydyn ni'n gosod y cwstard i mewn i fag melysion a'i llenwi â thiwbyllau crithiog.