Gan ddychwelyd adref ar ôl diwrnod o waith caled, rydym oll yn casglu ein cryfder olaf yn ddwrn i goginio rhywbeth i'w fwyta ar gyfer cinio. Dysgl gyffredinol o gategori tebyg yw pasta gyda chaws. Eglurwch yn fanwl y rhesymau dros ddewis y cyhoedd, nid oes synnwyr, mae popeth ym mhlws eich llaw: mae pasta yn flasus, yn rhad, yn gyflym ac yn foddhaol. Y cyfan sydd ei angen arnoch ar gyfer cinio dymunol bob dydd.
Pasta yn y ffwrn gyda ham, madarch a chaws
Cynhwysion:
- pastaf farle ("glöyn byw") - 500 g;
- menyn - 50 g;
- madarch - 200 g;
- winwns werdd;
- blawd - 50 g;
- llaeth - 500 ml;
- ham - 150 g;
- caws "Cheddar" - 140 g.
Paratoi
Coginiwch y past yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn, gan roi mwy o ddraeniad hylif. Yn y sosban, toddi y menyn (1/3 o'r cyfanswm) a ffrio'r madarch arno am 2-3 munud, nes bod y lleithder gormodol yn anweddu. Yna, rydym yn symud y madarch mewn plât ar wahân, yn sychu'r sosban ac yn rhoi gweddillion yr olew yno, ffrio'r winwns werdd am 1 funud, yna ychwanegu'r blawd. Cyn gynted ag y bydd y blawd yn troi'n euraidd, mae darn denau yn arllwys y llaeth, heb roi'r gorau i droi cynnwys y padell ffrio. Cyn gynted ag y bydd y saws yn dod yn drwchus ac yn dechrau swigen, rydym yn lleihau'r gwres ac yn rhoi'r ham a rhan helaeth o'r gaws wedi'i gratio i mewn i'r sosban.
Lledaenwch y pasta a'r madarch mewn dysgl pobi, arllwyswch yr holl saws hufenog a ham a'i chwistrellu gyda gweddillion caws. Bydd macaroni a chaws wedi'u coginio'n cael eu coginio am 10 munud ar 180 gradd.
Pasta gyda chaws, briwgig a thomatos
Cynhwysion:
- garlleg - 1 ewin;
- winwns - 1 pc.
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- chig grym (porc + cig eidion) - 500 g;
- tomatos yn y sudd eu hunain - 500 g;
- saws tomato - 250 g;
- persli sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- oregano - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- spageti - 250 g;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/4 yr eitem;
- caws wedi'i gratio "Mozzarella" - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew olewydd ac yn ffrio'r nionyn a'r winwns werdd nes eu bod yn dryloyw. Ychwanegwch y cig bach i'r nionod a pharhau i goginio. Cyn gynted ag y bydd y cig yn y grym, rydym yn ychwanegu tomatos sosban ffrio yn y sudd, saws tomato a sbeisys eu hunain. Mwynhewch y saws am 30 munud.
Mae sbageti wedi'i ferwi yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Cymysgwch y sbageti gyda'r saws, lledaenwch hanner i'r dysgl pobi, chwistrellwch hanner y caws wedi'i gratio ac ailadroddwch y driniaeth. Bacenwch y dysgl am 25 munud ar 180 gradd, neu aros tan y grawnwin wyneb gyda chrosen aur.
Gellir paratoi pasta gyda chaws a chig chwedlon mewn amlfeddyg, mae'n ddigon i ddilyn y rysáit flaenorol, a pharatoi'r ddysgl yn y modd "Baking" yr un pryd.
Macaroni gyda selsig, wy a chaws
Cynhwysion:
- spageti - 150 g;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- selsig brasterog, neu bacwn - 3 darn trwchus;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 3/4;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Yn y pot, arllwyswch y dŵr a'i ddod â berw, peidiwch ag anghofio halen. Coginiwch y past mewn dŵr yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn.
Mae olew olewydd yn cael ei gynhesu mewn sosban a'i ffrio ar selsig wedi'i dorri'n fân neu bacwn. Mae'r braster a ryddheir yn ystod y ffrio yn cael ei ddraenio i mewn i gynhwysydd ar wahân, ac mae'r bacon yn cael ei osod ar napcyn.
Rydyn ni'n casglu 1/4 cwpan o ddŵr, lle cafodd y past ei goginio, rydyn ni'n gosod y past yn y sosban ein hunain, yn arllwys â braster ac yn chwistrellu â'r cig moch wedi'i ffrio. Arllwyswch ddwr i mewn i'r sosban ffrio, mowliwch am ryw funud, yna ychwanegwch wy gwyn, 1/2 cwpan caws a phupur. Cymysgu'n drylwyr.
Rydyn ni'n rhannu'r past mewn 2 ddogn, ym mhob un rydym yn ffurfio "nyth" fach, yr ydym yn gyrru melyn cyw iâr amrwd ynddo. Bwyd prydlon rydym yn blasu gweddillion caws a phupur du.