Dysgl genedlaethol Dagestan yw miracle, sy'n atgoffa cerdyn neu blychau gyda gwahanol lenwi. Maent yn cael eu pobi mewn padell ffrio sych, sosban, ac wedyn eu crafu â menyn wedi'i doddi.
Rysáit gwyrth gyda chaws bwthyn
Bydd cyfuniad diddorol o gaws a bwthyn bwthyn yn cynnwys blas cain iawn.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 4 eitem;
- halen - 1 llwy de;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- rhowch lawntiau - 100 g;
- coriander - 50 g;
- wy - 3 darn;
- caws bwthyn - 400 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit am goginio wyrth yn eithaf syml. I gychwyn, cymysgwch ddim toes homogenaidd trwchus, gan gymysgu blawd, dŵr a halen. Gadewch ef am 30 munud mewn lle cynnes, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi'r llenwi. Mae gweriniaid yn dda i mi, wedi'u torri'n fân a'u cymysgu â chaws bwthyn wedi'i gratio. Yna ychwanegwch wyau, pupur a halen. Nesaf, torrwch darn bach o toes, rholio i mewn i bêl a rholio i mewn i gacen denau. Mae hanner yr haen hyd yn oed yn rhoi'r stwffin wedi'i goginio, yn gorchuddio yr ail hanner, yn rhannu'n ofalus yr ymylon ac yn ffrio mewn padell ffrio poeth sych ar y ddwy ochr. Yna, rydym yn symud y gwyrth i blât ac yn ei liwio gyda digon o olew.
Rysáit gwyrth gyda chaws
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- Addaswch gaws - 300 g;
- blawd - 500 g;
- kefir - 1 eitem;
- soda - 1 llwy de;
- halen - 0,5 tsp.
- Menyn.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn cludo'r sylfaen. I wneud hyn, rydym yn arllwys blawd yn y sleid, yn ychwanegu kefir, soda a halen. Rydyn ni'n lapio toes unffurf, a'i rannu'n 8 rhan gyfartal a rholio pob un yn gacen fflat denau. Ar gyfer y llenwad, coginio nes tatws parod, ei glinio mewn pure, ychwanegu caws wedi'i gratio a'i gymysgu. Rydyn ni'n stwffio ar gacen fflat ac yn ysgafnhau'r ymylon yn ofalus.
Rhowch y gwyrth mewn padell ffrio sych wedi'i gynhesu ar y ddwy ochr. Yna, symudwch i blât a saim gyda menyn.
Rysáit am wyrth gyda phwmpen
Cynhwysion:
- blawd - 4 eitem;
- halen - 1 llwy de;
- pwmpen - 500 g;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn gyntaf, rydyn ni'n cludo'r toes gyda chi. I wneud hyn, rydym yn arllwys y blawd ar y bryn, ychwanegwch kefir, halen, soda. Rydyn ni'n lapio toes homogenaidd, yn ei rannu'n 10 rhan gyfartal a rhowch bob un yn gacen denau iawn. Ar gyfer y llenwad rydym yn glanhau'r pwmpen, wedi'i dorri'n giwbiau a'i berwi tan yn barod. Yna, draenwch yr holl ddŵr a'i wasgu â chymysgydd i mewn i fasg homogenaidd. Rydyn ni'n rhoi hanner y cacennau'n stwffio ac yn ysgwyddo'r ymylon yn ofalus. Rhowch y gwyrth mewn padell ffrio sych wedi'i gynhesu ar y ddwy ochr. Yna, symudwch i blât a saim gyda menyn. Archwaeth Bon!