Mae'r rysáit ar gyfer tatws gydag asennau'n hynod o syml, ond mae'r dysgl, er gwaethaf ei cyntefigrwydd, yn flasus o ddiddorol ac yn hynod fregus.
Tatws gyda asennau mewn aml-fargen
Cynhwysion:
- Asennau porc - 500 g;
- tatws - 6 pcs.;
- moron - 1 darn;
- champignons ffres - 10 pcs.;
- dŵr wedi'i ferwi - 400 ml;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Mae rhubiau wedi'u golchi'n drylwyr, torri'r ffilm a'u torri'n ddogn. Yna tywallt olew llysiau bach i mewn i'r bowlen y multivark, rhowch y asennau a'u ffrio, gan droi ar y "Baking", tua 20 munud. Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, gadewch i ni fynd yn brysur yn paratoi llysiau. I wneud hyn, caiff y winwns ei lanhau a'i dorri mewn ciwbiau bach, torrir moron mewn stribedi, ac mae'r madarch yn cael ei dorri'n sleisen. Pan fydd y cig wedi'i ffrio, rydym yn lledaenu pelydryn o moron iddo ac yn parhau i goginio am ychydig funudau mwy.
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n ddarnau bach a'u hychwanegu at y llong gyda champignons . Nawr dywallt dwr poeth, tymor gyda sbeisys, cymysgwch yr holl gynnwys a stewwch y dysgl am 50 munud. Mae asennau porc wedi'u gorffen gyda thatws yn cael eu rhoi ar ddysgl hardd ac yn cael eu gweini i'r bwrdd, wedi'u chwistrellu â llusgiau wedi'u torri'n fân.
Tatws gydag asennau mwg
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- asennau'n ysmygu - 500 g;
- sbeisys;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys.
Paratoi
Torrwch yr asennau â chyllell sydyn yn ddarnau bach a'u rhoi mewn sosban ddwfn. Yna llenwch y dŵr, dewch i ferwi a choginio am tua 10 munud. Y tro hwn rydym yn cuddio'r tatws a'u torri'n giwbiau. Mae bylbiau'n lân ac yn cuddio hanner modrwyau, ac yn torri stribedi carot. Nawr, ychwanegwch y tatws i'r asennau, coginio am 10 munud ac anfon gweddill y llysiau sydd wedi'u paratoi yno. Byddwch i gyd yn cymysgu'n ofalus, yn tymhorol â sbeisys, yn gorchuddio â chaead ac yn coginio'r dysgl am 30 munud arall. Cyn ei weini, tatws gydag asennau'n cael eu taenellu ar ewyllys gyda pherlysiau ffres.
Tatws wedi'u pobi â asennau
Cynhwysion:
- asennau porc - 1 kg;
- tatws - 6 pcs.;
- sbeisys.
Ar gyfer marinade:
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Finegryn Balsamig - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 5 dentig;
- sbeisys;
- rhosmari - 1 llwy de.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi marinade : cymysgwch olew olewydd, rhosmari, finegr balsamig, sbeisys a garlleg wedi'i dorri mewn powlen. Yna rhowch asennau porc yn y gymysgedd hwn, wedi'i rannu'n esgyrn ar wahân, a'i gymysgu. Nesaf, rhowch nhw mewn pecyn pobi, uno'r marinade sy'n weddill a gadael i farinate am o leiaf 3 awr. Ar ôl hyn, cymerwch daflen pobi, gorweddwch ar ei haenau tynn, a rhyngddynt yn gwthio'r tatws, wedi'u sleisio. Rydym yn anfon y pryd mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd ac yn pobi tatws gydag asennau am 35 munud.