Mae cawl pys gyda phorc yn ddysgl maethlon iawn. Gellir ei baratoi gan ddefnyddio amrywiaeth o ryseitiau, dewiswch bob math o gynhwysion a fydd yn cyfateb i flas unigol y hostess.
Sut i goginio cawl pea gyda chig?
I wneud cawl pysus blasus ar fwth porc, cyflwr pwysig yw'r defnydd o gynhwysion a ddewiswyd yn gywir. Argymhellir eich bod yn rhoi sylw i'r pwyntiau canlynol:
- I goginio, gallwch ddefnyddio pys ffres neu sych. Yn yr achos olaf, mae'r elfen hon yn well i'w dorri'n fân, gan ei fod yn boilsio'n gyflym.
- Mewn gwahanol ryseitiau, gallwch ddefnyddio gwahanol fathau o gig: gall fod yn asennau porc, shank, brisket, coesau.
- Bydd tomatos, pwmpen neu seleri yn gwella blas y bwyd. Rhaid cyflwyno cawl pys gyda phorc gyda llysiau a briwsion bara ychwanegol.
Cawl pys gyda asennau porc mwg
Rysáit clasurol ar gyfer bwyd hyfryd a blasus, sy'n wych ar gyfer cinio - cawl pys gyda asennau porc. Er ei fod yn defnyddio cynhwysion maethlon iawn i'w baratoi, mae'n gwrs calorïau cyntaf. Caniateir amrywiadau trwy ddefnyddio asennau cig eidion neu dafad.
Cynhwysion:
- pys - 200 g;
- asennau - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen.
Paratoi
- Golchwch rwbiau, coginio am tua 40 munud.
- Golchi Peas, ychwanegu at gig, coginio am chwarter awr.
- Moron a nionyn, ffrio.
- Torrwch y tatws yn giwbiau.
- Yn y sosban, ychwanegwch y llysiau, halen a berwi am chwarter awr.
Cawl pea o sork porc mwg
Mae cawl pys gyda chnau coch yn berffaith ar gyfer cwmni gwrywaidd o ffrindiau. Hefyd, bydd yn opsiwn gwych ar gyfer cinio teuluol iawn. Bydd blas bwyd heb ei osgoi yn rhoi cig porc mwg. Er mwyn achub y dysgl o arogl pys, dylid ei drechu am ddwy awr.
Cynhwysion:
- shank - 350 g;
- pys - 1 gwydr;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- seleri - 100 g;
- halen.
Paratoi
- Boilwch y berwi am 40 munud.
- Peidiwch â chysgu pys. Torrwch y tatws yn giwbiau ac ychwanegwch at y cawl.
- Moron, seleri a winwns yn torri, ffrio ac atodi at y dysgl.
- Ychwanegwch y pryd. Tynnwch yr olwyn, ei dorri a'i hanfon yn ôl.
- Cawl blasus gyda berw am bysgod am 5 munud.
Cawl pea gyda asennau porc
Dim llai poblogaidd na'r rhai blaenorol, mae cawl pys gyda phorc, y mae ei rysáit yn cynnwys elfen o'r fath fel brisket. Os ydych chi'n coginio'r dysgl yn gywir, bydd y pot cyfan yn cael ei fwyta mewn ychydig ddyddiau, oherwydd gallwch chi fwyta dau wasanaeth mewn un eisteddiad. Cyn ei weini, mae angen rhoi cyfran helaeth o'r dail wedi'i dorri mewn plât.
Cynhwysion:
- brisket - 500 g;
- pys - 1 gwydr;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen.
Paratoi
- Peas i drechu am 2 awr.
- Breichwch berwi am 40 munud.
- Cig tynnu allan, torri, draenog broth.
- Torrwch y tatws yn giwbiau. Ownsyn a moron yn ffrio.
- Arllwyswch y pys yn y broth, coginio am 1-1.5 awr.
- Hanner awr cyn y parodrwydd i ychwanegu zazharku, pupur.
- Taflwch y tatws, coginio am 15 munud.
Cawl pys gyda chig wedi'i ffrio
Mae pryd cyfoethog, sydd fwyaf addas ar gyfer tymor oer, yn gawl pysgl gydag asennau porc wedi'u ffrio. Gallwch baratoi'r bwyd mewn 1.5 awr o'r set arferol o gynhyrchion. Bydd yn hoffi'r rhai sy'n dilyn y calorïau. Gyda'r dull hwn o goginio, bydd pys yn cael eu berwi, a bydd y cawl yn gyson fel tatws mân.
Cynhwysion:
- pys - 400 g;
- porc - 300 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- halen a phupur.
Paratoi
- Peas yn coginio am 40 munud.
- Torrwch y cig yn giwbiau, ffrio ar wres uchel.
- Ychwanegwch y winwns i'r cig, ffrio am 5 munud.
- Ychwanegwch y moron a'i fudferwi am 15 munud.
- Torri taflenni tatws, ychwanegu at y pys.
- Arllwys 1 litr o ddŵr oer ar ei ben, halen.
- Cogiwch cawl pys gyda phorc ar wres cymedrol am 15 munud.
- Ychwanegwch sbeisys i'r cig, gwasgu 10 munud arall a chyfuno'r holl gynhwysion.
Cawl coes porc blasus
Un o'r ffyrdd gwreiddiol o sut i goginio cawl pea gyda chig yw ei wneud trwy ychwanegu coesau porc. Bydd dysgl lliw heulog gyda blas anhygoel yn apelio at bawb sy'n agos atoch chi. I symleiddio'r broses goginio ac arbed amser, gallwch ychwanegu multivark i'r busnes. Bydd yr offer yn gwneud yr holl waith, a dim ond paratoi'r cynhyrchion fydd yn rhaid i'r hostess.
Cynhwysion:
- Coes porc - 1 darn;
- pys - 0,5 sbectol;
- tatws - 4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen.
Paratoi
- O'r cig i ferwi broth.
- Ychwanegwch y pys a choginiwch hyd nes y gwneir.
- Torrwch y cyllell yn rannau, rhowch y broth.
- Torri tatws mewn ciwbiau a ffrio winwnsyn.
- Croen moron a chyfuno â winwns. Rhowch allan nes ei fod yn feddal.
- Taflwch y rhost yn y cawl, ychwanegu halen, berwi am 5 munud.
Cawl pysgod gyda rhawcyn porc
Bydd cawl pysgod gyda chig a chynhwysion eraill a wneir ar ffurf stw yn gadael newyn hyfryd a hapus. Gallwch ddefnyddio pys melyn a gwyrdd, dim ond yr elfen sych y mae'n rhaid ei gynhesu a'i gadw yn yr oer drwy'r nos. Mae'r pys wedi'i falu wedi'u symbylu'n syml tra bo'r broth wedi'i ferwi.
Cynhwysion:
- porc - 600 g;
- pys - 500 g;
- tatws - 4 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- halen.
Paratoi
- Peas i drechu am 2 awr.
- Boil y cig, halen.
- Torrwch y tatws a'i ychwanegu at y cig ynghyd â'r pys.
- Cymerwch y moron, ychwanegwch.
- Mae tomatos yn arllwys dŵr berwi, yn dal am funud, cwympo, torri ac atodi llysiau meddal sydd eisoes yn barod.
- Cawl blasus gyda berw poch am 3 munud arall.
Sut i goginio cawl pea gyda chig?
Hoff gyda llawer o amrywiadau o'r dysgl yw cawl pys gyda phwrî a phorc. Oherwydd ei gysondeb, bydd yn apelio nid yn unig i oedolion, ond hefyd i blant. Er mwyn cael blas fwy dwys, argymhellir gadael y chwythu'r cawl cyn gwasanaethu am 5-10 munud. Gallwch addurno pob plât gyda rhwsys a pherlysiau wedi'u torri.
Cynhwysion:
- pys - 300 g;
- porc - 300 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- halen.
Paratoi
- Peas yn coginio am 40 munud.
- Torrwch y cig a'i ffrio.
- Ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri i'r cig, ffrio am 5 munud, ychwanegu'r moron a chadw ar y tân am 15 munud arall. Rhaid cymysgu pob cydran mewn cymysgydd.
- Tatws yn ychwanegu at y pys, berwi. Atodwch gydrannau eraill.
- Cogiwch cawl pys ar esgyrn porc ar dân cymedrol am chwarter awr.
Rysáit cawl pys gyda chig a thatws
Amrywiad syml iawn fydd y rysáit ar gyfer paratoi cawl pea gyda phorc, a chymerir cnawd porc ar ei gyfer. Yn yr achos hwn, bydd yr isafswm ymdrech yn cael ei wario ar brosesu cig, ac o ganlyniad, bydd campwaith coginio yn ymddangos, sydd ddim yn is na'r dulliau blaenorol o goginio. Bydd dilyniant y gweithredoedd yr un fath ag yn y cyrsiau cyntaf arferol.
Cynhwysion:
- pys - 300 g;
- cig - 300 g;
- tatws - 4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen a gwyrdd.
Paratoi
- Cogydd cig am oddeutu hanner awr.
- Ychwanegwch y pys, coginio am chwarter awr arall.
- Moron a nionyn i ffrio.
- Torrwch y tatws yn giwbiau bach.
- Yn y sosban, ychwanegwch y llysiau, halen a berwi cawl pea blasus gyda phorc am chwarter awr.
Cawl pys gyda chig a selsig wedi'i ysmygu
Bydd cawl pys gyda chig a selsig yn ddysgl sbeislyd a dim cyffredin. Mae ganddo flas gwirioneddol blasus, diolch i ychwanegu elfen fel selsig hela. Maent yn cael eu cyfuno'n wych â chig porc a rhowch nodyn cyfoethog anarferol i'r dysgl. Fel arall, mae'r ffordd o goginio yn cyd-fynd â'r traddodiadol.
Cynhwysion:
- pys - 1 gwydr;
- selsig - 200 g;
- porc - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen.
Paratoi
- Peas i drechu am 4 awr, yna ei ferwi mewn 3 litr o ddŵr ynghyd â chig wedi'i dorri am oddeutu 1 awr.
- Ychwanegu tatws a berwi am 5 munud.
- Selsig yn cael ei dorri i mewn i stribedi, ychwanegu at fwth, coginio am chwarter awr.
- Croeswch y winwns a'r moron, ychwanegu at y cawl a choginiwch am 10 munud.
Cawl pys gyda madarch a chig
Mae'r dulliau y mae'r cawl pea â chig yn cael eu coginio yn ddiddiwedd. Gellir ei goginio o bys tun sych a ffres, a hyd yn oed. Fel y brif gydran, gallwch ddefnyddio cig eidion, cig oen, cyw iâr neu borc. Mae amrywiad poblogaidd yn ddysgl gydag ychwanegu madarch ffres neu sych.
Cynhwysion:
- cig - 1 kg;
- pys tun - 500 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- tatws - 2 ddarnau;
- madarch - 200 g;
- halen.
Paratoi
- Cigwch berwi, gan droi ewyn yn achlysurol.
- Peelwch y dŵr o'r pys ac ychwanegu'r broth. Halen a'i goginio am 30 munud.
- Llysiau ar gyfer rhostio a glanhau, torri, ffrio.
- Torri tatws gyda stribedi ac atodi â phys. Yna i anfon padell ffrio.
- Madarch torri, ychwanegu at y sosban.
- Boilwch y cawl am hanner awr.
Cawl pys gyda phorc mewn aml-bar
Bydd amrywiad syml o'r rysáit arferol yn gawl pysgod gyda chig yn y multivark . Yr unig anfantais o'r dull hwn o goginio yw ei fod yn cymryd amser maith cyn i'r peiriant baratoi'r pryd. Ychwanegiad yw na fydd y hostess yn gallu dilyn y cynhwysion yn y broses goginio.
Cynhwysion:
- cig - 300 g;
- pys - 2 gwpan;
- winwns -1 pc.;
- moron - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- halen.
Paratoi
- Ffrwythau'r cig am 20 munud.
- Mowli winwns a moron, ychwanegu at gig, ffrio 10 munud.
- Rhowch y tatws wedi'u torri, golchi pys, cig, ffrio, halen i mewn i'r bowlen y multivarker. Arllwys popeth gyda dŵr wedi'i ferwi.
- Gosodwch y dull "Cywasgu" i 2 awr.