Bydd cawl tatws cyfoethog gyda chig bob amser yn westai croeso ar eich bwrdd pob dydd bwyta. Gallwch ei goginio mewn ffordd syml neu amrywiwch y dysgl gyda gwahanol gynhwysion, gan ei gwneud yn unigryw a gwreiddiol.
Rysáit ar gyfer cawl tatws gyda chig
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 485 g;
- hidlo dŵr - 2 l;
- moron - 345 g;
- winwnsyn - 345 g;
- olew wedi'i oleuo - 50 ml;
- menyn - 35 g;
- garlleg - i flasu;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Rydym yn golchi'r cig, ei brosesu, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi'n syth mewn pot o ddŵr. Paratowch i ferwi ar wres uchel, ac yna lleihau'r fflam, ychwanegu halen a choginio broth am oddeutu 1.5 awr. Ar ôl hynny, tynnwch y cig meddal o'r padell yn ofalus, a gadewch y broth drwy'r strainer. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n stribedi tenau a'u taflu i broth berw. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau a'u brownio ar fenyn hufen. Rydym yn lledaenu'r rost yn y cawl, yn gwasgu ewin o garlleg ac yn ychwanegu cig wedi'i dorri. Coginiwch am ychydig funudau mwy ac ar y diwedd, rydym ni'n ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri. Yn barod i gwmpasu'r cawl ac yn mynnu am 20 munud.
Cawl tatws gyda chig
Cynhwysion:
- porc ar yr asgwrn - 525 g;
- dŵr 515 ml;
- tatws - 155 g;
- moron - 95 g;
- winwnsyn - 95 g;
- hufen 15% - 205 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Cyn i chi goginio cawl tatws, trin y cig a'i berwi am 2 awr mewn dw r hallt. Rydym yn paratoi'r rhost: rydyn ni'n pasio winwnsyn bach a moron ar olew llysiau cynhesach. Ar ôl 45 munud i mewn i'r broth berw, rydym yn taflu'r tatws yn stribedi ac yn wan i feddalwedd. Tynnwch y cig yn ofalus a'i ddileu o'r asgwrn. Mae'r ffibrau sy'n deillio'n cael eu rhoi yn ôl i'r sosban. Ychwanegwch y llysiau sydd wedi'u paratoi, y winwnsyn gwyrdd wedi'u torri'n fân, y glaswellt a chwistrellu'r holl gymysgwr. Arllwys hufen braster isel, stirwch a berwi'r cawl am oddeutu 15 munud ar wres isel.
Cawl tatws gyda chig a selsig
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 315 g;
- selsig lled-fwg - 5 pcs.;
- bresych du - 215 g;
- Pupur bwlgareg - 105 g;
- moron - 35 g;
- tatws - 185 g;
- tomatos tun - 215 g;
- garlleg - i flasu;
- olew hadau blodyn yr haul heb arogl;
- sbeisys a pherlysiau ffres - i'r blas.
Paratoi
Mae cig yn cael ei brosesu, ei olchi, ei dorri'n ddarnau bach a'i daflu