Mae gwisgoedd ar gyfer un neu ddau fwyd, sy'n gyfleus i'w fwyta gyda dwylo, yn sicr o fod yn daro unrhyw gynhwysydd. Tartledi gyda llenwi, roedd gan y ryseitiau amser iddynt brofi eu hunain yn apteyzerom delfrydol, yn addas ar gyfer y rôl hon. Gall y sail fod yn basged o gartref neu bwff a phryfed byr wedi'i brynu, yn ogystal â boteli gwafr o'r archfarchnad.
Tarteli pastew Puff
O gofio bod gan archfarchnadoedd modern amrywiad gweddus o griw pwmp lled-orffen, gellir paratoi sylfaen go iawn, olewog ac aml-haenog gyda llaw ei hun. Bydd pasteiod puff gyda llenwi gartref yn cymryd mwy o amser i'w baratoi, ond bydd y canlyniad yn cyfiawnhau'r ymdrech.
Cynhwysion:
- blawd - 310 g;
- menyn (ar gyfer toes) - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn (ar gyfer interlayer) - 260 g;
- dŵr iâ - 195 ml;
- pinsiad o halen.
Paratoi
- Rhwbiwch ran lai o'r olew gyda blawd, halen a dŵr.
- Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn rholio i betryal, ei lapio â ffilm a'i hanfon i'r oer am hanner awr.
- Gwasgarwch bloc olew ffilm ar wahân a'i roi yn betryal sy'n meddiannu 2/3 o led a hanner uchder y daflen toes.
- Gosodwch y bloc olew ar yr haen toes, gorchuddiwch y tu hwnt i'r uchod a diogelu'r ymylon.
- Rho'r haen i mewn i petryal hir a'i blygu dair gwaith. Rhowch y ffilm a'i oleuo am hanner awr.
- Ailadroddwch y tair gwaith plygu treigl.
- Roli a thorri'r haen. Cyn pobi tarteli, ewch efo nhw gyda fforc. Eu pobi ar 210 gradd am 12-15 munud.
Tartledi â cheiriar
Rhoddir hwyliau a diddorol y fwydlen i fwydydd fel ceiâr coch. Gellir ei weini ar dost cyffredin gyda menyn, a gallwch dreulio ychydig mwy o amser a pharatoi byrbryd gwreiddiol o bwrsen awyr.
Cynhwysion:
- haen o borri puff;
- wyau cwail - 7 pcs.;
- caviar - 190 g;
- caws hufen - 95 g.
Paratoi
- O'r haen wedi'i rolio, torri allan i saith cylch a phedair ar ddeg o gylchoedd o ddiamedr cyfartal. Clymwch ddwy gylch ar ben pob cylch gan ddefnyddio wy.
- Basgedi pobi ar 220 gradd nes i chi chwythu.
- Yn y sylfaen oeri, rhowch gaws hufen, ac arno - caviar. Ychwanegwch y tartlets gydag wyau cwail wedi'u berwi'n cawiarch coch.
Tartedi gyda chaws bwthyn
Mae tartledau gyda llenwad, ryseitiau nad ydynt yn anaml iawn yn llestri poeth llawn, yn cael eu nodweddu gan ewyllys. Felly, mae'r fersiwn hon o bowlen fach gyda hufen sy'n llenwi o gaws a garlleg, yn ogystal â'u "cydweithwyr" yn cael eu pobi yn y ffwrn, gan droi i mewn i fyrbryd poeth llawn.
Cynhwysion:
- pastry puff - 2 dail;
- wyau - 3 darn;
- caws hufen - 115 g;
- caws caled - 45 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- sbigoglys - 75 g;
- winwnsyn - 90 g.
Paratoi
- Chwistrellwch winwns a spinach ac oeriwch y cymysgedd.
- Chwisgwch yr wyau gyda dau fath o gaws a garlleg wedi'i dorri. Ychwanegwch y rhost-spinach rhost.
- Rholiwch y toes yn sgwariau a'i osod mewn mowldiau muffin. Dosbarthwch y llenwad rhwng y "cwpanau".
- Gwisgwch dartedi gyda chaws a challeg ar 180 gradd am hanner awr.
Tarteli tywod
Os byddwch chi'n dechrau araith am dartenni a thartlets clasurol , maen nhw'n barod gyda chyfraniad prawf tywod. Er mwyn ei goginio gyda'ch llaw eich hun, mae'n llawer haws ac yn gyflymach na sylfaen haenog, ac ar ben hynny, caiff ei gadw'n berffaith hyd yn oed gyda rhewi hir.
Cynhwysion:
- blawd - 115 g;
- pinsiad o halen;
- menyn iâ - 55 g;
- dŵr rhew - 35 ml.
Paratoi
- Paratowyd toes ar gyfer tartledau mewn eiliadau, os oes gennych gymysgydd. Rhowch yr holl gynhwysion yn y bowlen a'i guro i mewn i fudyn.
- Ffurfiwch y crith mewn com, ei lapio a'i hanfon yn yr oer am awr.
- Rholiwch, lledaenwch y toes i mewn i fowldiau.
- Mae tocyn brawd byr ar gyfer tarteli yn cael ei pobi ar 190 gradd am 10 munud, yna rhyngddynt yn lledaenu'r llenwad ac yn ogystal â brown.
Julien mewn tartledi
Mae'r tarteli hyn yn rysáit clasurol, Ffrangeg. Yn ei fframwaith, gosodir y llenwi madarch hufennog yn tartinki tywod a'i bacio o dan haen caws. Mae'r pryd sy'n deillio'n anodd iawn i alw dietegol, ond mae'n perfformio yn dda fel blasus maethus mewn gwleddaethau.
Cynhwysion:
- tartledi tywod - 15 darn;
- champignau - 210 g;
- caws caled - 85 g;
- hufen sur - 240 g;
- blawd - 15 g;
- llaeth - 235 ml.
Paratoi
- Trowchwch y madarch.
- Ffrwyt y blawd, ei gyfuno â llaeth ac hufen sur. Tymorwch y saws a'i gymysgu gyda'r madarch.
- Mae'r llenwad ar gyfer tartledau gyda madarch yn cael ei oeri, wedi'i osod ar dartledi a'i chwistrellu â chaws. Nesaf, pob pobi o dan y gril nes ei fod yn euraid.
Tarteli gyda berdys
Peidiwch â chael amser i fagu pethau sylfaenol gartref a pharatoi llenwi aml-gyd-destun? Yna rhoi'r gorau i amrywio gyda choctel shrimp. Mae cynffonau llachar crustaceans bach bob amser yn edrych yn ysblennydd ar y pryd, ac mae eu blas melys yn denu pob gourmet.
Cynhwysion:
- cynffonau berdys - 36 pcs.;
- mayonnaise - 55 g;
- pinsiad o flasau tsili;
- calch - ½ pcs.
Paratoi
- Gan berwi'r coalsau berdys, gafaelwch y saws.
- Cymysgwch y mayonnaise gyda ffrwythau chili, zest a sudd calch.
- Mae'r llenwad ar gyfer tartledau gyda berdys yn elfennol. Lledaenwch hanner llwy de o saws mewn tartlets mini, a gosodwch y coesau berdys ar ben.
Tartled gyda chyw iâr
Tarteli gyda llenwi - ryseitiau sy'n addasu'n gyflym i'r arsenal cynhwysion sy'n bodoli eisoes. Ac eithrio ceiâr a bwyd môr, dewiswch y cyw iâr sydd ar gael a'i droi'n fyrbryd blasus, yn dilyn argymhellion y rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- Saws Bechamel - 430 ml;
- ffiled cyw iâr - 740 g;
- llond llaw o gnewyll cnau Ffrengig;
- coriander ar gyfer gwasanaethu.
Paratoi
- Rhowch y cyw iâr a'i ddadelfennwch ar y ffibrau.
- Cymysgwch yr aderyn â'r saws a chnau wedi'u torri. Mae'r llenwad ar gyfer tartledau gyda chyw iâr yn barod, ei ddosbarthu mewn tartledi a thaenellwch y dysgl cilantro.
Tarteli Waffle gyda llenwi - ryseitiau
Mae ryseitiau o dartedi gyda llenwi yn symleiddio'r posibilrwydd o ddefnyddio cwpanau gwafer, a werthir mewn bron mewn archfarchnad. Mae'r sylfaen grispy yn cadw digon o lenwi'n rhy sudd, mae'n addas ar gyfer saladau gyda mayonnaise.
Cynhwysion:
- caws - 115 g;
- cnau Ffrengig - 45 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mayonnaise - i flasu;
- wyau cwail, glaswellt - ar gyfer addurno.
Paratoi
- Mae'r llenwi ar gyfer tarteli parod yn cael ei wneud o gymysgedd o gaws wedi'i gratio, cnau, wyau wedi'u malu a mayonnaise gyda garlleg.
- Mae'r màs yn cael ei ddosbarthu i basgedi ac wedi'i haddurno gydag wyau wedi'u berwi a gwyrdd.
Tartledau gyda physgod coch
I roi croeso i bawb sy'n bresennol yn y dathliad, gallwch chi, os byddwch chi'n cyflwyno byrbrydau bwrdd gyda physgod coch . Mae'r opsiwn hwn unwaith eto yn creu cyfuniad manteisiol o bysgod, saws hufenog a chapel, mewn sefyllfa dda ar dartinki wafer am un blyt.
Cynhwysion:
- hufen sur - 210 g;
- saws ceffylau - 35 g;
- saws poeth - i flasu;
- Greens o dill - 1 llwy fwrdd. llwy;
- eog mwg - 165 g;
- capers - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Chwisgwch yr hufen sur gyda melin, saws coch a saws sbeislyd.
- Mae'r llenwad ar gyfer tarteli gydag eog wedi'i osod yn y drefn ganlynol: haen o hufen, sleisen o bysgod, capers.
Tartledau gyda ffyn crancod
Gall ryseitiau o dartenni gyda llenwad gynnwys salad poblogaidd fel llenwi. Gall un o'r fath fod yn salad cranc, wedi'i wneud mewn modd newydd. Yn y fannau mae cnau cranc yn cael eu malu bron mewn soufflé ynghyd â chaws, wyau a mayonnaise.
Cynhwysion:
- cig cranc - 270 g;
- wyau - 3 darn;
- caws caled - 85 g;
- pinsiad o garlleg sych;
- mayonnaise - 65 g.
Paratoi
- Rhowch gig cranc gyda wyau wedi'u berwi a chaws wedi'i gratio. Tymor gyda mayonnaise a phinsiad o garlleg sych.
- Gweinwch y salad mewn tartlets, cyn ei oeri.
Tarteli melys
Pan fo pwdin llawn-ffug yn ormodol, gall dant melys fod yn falch gyda byrbrydau bach ar ffurf tartinki melys. Yn dibynnu ar eich sgiliau cyllideb, amser a melysion, gallwch chi bob amser ddewis yr opsiwn perffaith.
- Dechreuwch trwy ddewis y sail a ffafrir: cartref neu bryniant, waffle, tywod neu bwff. Yna ewch i'r llenwad. Mae llenwadau melys ar gyfer tartlets yn rhyfeddu gyda'u hamrywiaeth, nid llai na hallt. Gallwch lenwi'r basgedi gyda lemon neu hufen sitrws arall, gan arllwys dros gap y meringer a'i ddal dan y gril.
- Mae dewis arall ychydig yn symlach yn ganache siocled gyda chnau, neu hufen past siocled. Bydd ffans o gyfuniadau clasurol yn gwerthfawrogi'r cyfuniad o ffrwythau ac aeron gyda chustard neu hufen chwipio.
- Os oes gennych chi sylfaen tywod da i ganolbwyntio, rhowch gymysgedd o aeron mewn syrup, gan ychwanegu llwy o hufen neu ddyfrio gyda siocled.