Sut i wneud rhol lavash?

Mae'r archwaeth ar ffurf rholiau lavash yn ennill poblogrwydd cynyddol ymhlith defnyddwyr yn gyflym. Yn ddiau, mae blas, gwreiddioldeb ac anarferoldeb y dysgl yn cyfrannu at hyn.

Gellir coginio rholiau o fara pita gydag amrywiaeth o llenwi. Heddiw, byddwn yn cynnig opsiwn byrbryd gyda madarch yn y ffwrn a byddwn yn dweud wrthych am baratoi rholio oer gyda physgod coch, glaswellt a chaws wedi'i doddi.

Rholfa lavash gyda madarch, caws a gwyrdd yn y ffwrn

Cynhwysion:

• lavash tenau - 2 dail;
• harmonienni ffres - 220 g;
• caws sbeislyd o raddau cadarn - 220 g;
• dail o bersli neu unrhyw lawntiau eraill - 1 criw;
• cyw iâr bach wy - 1 darn;
• mayonnaise - 60 g;
• halen - 1 pinsiad;
• pupur du du - 1 pinsiad;
• olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 35 ml.

Paratoi

I baratoi byrbrydau o lavash yn ôl y rysáit hwn, rinsiwch a melinwch y madarch, rhowch nhw mewn padell ffrio gyda blodyn yr haul heb flas, a ffrio am ddeuddeg i bymtheg munud, tyfu gyda halen a phupur du ar y diwedd.

Yn ystod y cyfnod hwn, rydym hefyd yn malu greensiau newydd, ar ôl ei rinsio a'i sychu rhag lleithder, ac mae caws caled yn cael ei brosesu ar grater mawr.

Ar ba mor barod yw'r holl gydrannau, rydym yn mynd ymlaen i ddyluniad y gofrestr. Rydyn ni'n datblygu'r bara pita ar y bwrdd, gosodwch hanner y madarch, caws a gwyrdd arno, a'i lledaenu dros yr wyneb, ychydig yn fyr o'r ymyl, ac yn troi'n dynn gyda rholiau. Rydym yn gwneud yr un ffordd â'r ail lavash. Nawr rydyn ni'n gosod y biledau ar hambwrdd pobi neu mewn dysgl pobi, yn eu saim gydag wy wedi'i guro a mayonnaise ar ei ben a'i hanfon am ddeg munud i ffwrn poeth. Mae'r tymheredd ar hyn o bryd yn cael ei gynnal ar 200 gradd.

Rholfa lavash gyda physgod coch, perlysiau a chaws wedi'i doddi

Cynhwysion:

• lavash tenau - 2 pcs.;
• pysgod halenog coch (ffiled eog, brithyll neu eog pinc) - 480 g;
• caws meddal wedi'i doddi - 280 g;
• llysiau o ddill ffres neu unrhyw un arall i'w dewis - i flasu;
• dail salad.

Paratoi

Rydym yn datblygu'r lavash denau ar y bwrdd ac yn ei ledaenu'n hael dros yr wyneb cyfan gyda chaws wedi'i doddi. Nawr wedi ei olchi, ei sychu a melenko wedi ei dorri'n fwydydd ffres a phritrushivaem mae'n gyflym iawn. Rydym hefyd yn gosod dail salad wedi'i falu neu yn gyfan gwbl. Peidiwch ag anghofio eu golchi a'u sychu hefyd. Yna torrwch y ffiledi pysgod gyda sleisys tenau a'u lledaenu dros yr wyneb cyfan gydag haen barhaus. Rydyn ni nawr yn plygu'r cynnyrch gyda rholiau, ailadrodd yr un gweithredoedd gyda'r ail lafas a gosodwch y biledau yn yr oergell am ychydig oriau i soakio. Nawr torrwch y rholiau yn ddarnau tua tair i bedair centimedr o led, lledaenu allan ar blât eang, addurnwch â brigau o wyrdd a thaflenni letys a'u gweini i'r bwrdd.