Grawnfwydydd yw un o'r prif gynhyrchion bwyd, ers y cyfnod hynafol maen nhw'n ffurfio rhan fwyaf o ddeiet bob dydd person. Mewn traddodiadau bwyd modern, dechreuodd y prydau o datws a phasta gynharaf, nad yw'r effaith fwyaf ar iechyd a ffigur pobl.
Prif ddangosyddion gwahanol fathau o rawnfwydydd yw eu cynnwys calorig , cyfansoddiad biocemegol ac effeithiau ar y corff dynol. Mae grawnfwydydd yn gynnyrch maethlon ac uchel-calorïau, felly mae'n bwysig gwybod eu gwerth ynni a'u heiddo er mwyn creu deiet gorau posibl ar sail prydau o wahanol grawnfwydydd.
Cynnwys calorig y grawnfwydydd mwyaf poblogaidd a chyffredin
Mae grawnfwydydd yn cael eu paratoi'n bennaf grawnfwydydd gyda gwahanol ddresiniadau llysiau neu gig, yn ogystal ag ychwanegu olewau neu laeth, maent hefyd yn ffurfio rhan o gawl a llestri cymhleth eraill. Ystyriwch gyfansoddiad a chynnwys calorig grawnfwydydd mewn ffurf sych a pharatowyd:
- Mae dwy fath ar wenith yr hydd - twll ac wy. Mae cynnwys calorïau o rawnfwydydd gwenith yr hydd yn 329 kcal, wedi'i falu - 326 kcal, mae grawnfwyd o'r craidd yn werth ynni o 101 kcal y 100 g o'r cynnyrch gorffenedig.
- Mae gan grawnfwydydd gwenith o fathau caled gynnwys calorig o rawnfwyd gwenith 302 kcal, wedi'i falu - 326 kcal, grawnfwydydd gwenith - 153 kcal.
- Mae gwerth calorig semolina 326 kcal, uwd semolina viscous ar laeth yn cynnwys gwerth ynni o 100 kcal fesul 100 g.
- Mae gan grawn ceirch o grawn cyflawn gynnwys calorig o 316 kcal, mewn ffleiniau - 355 kcal, uwd grawnfwyd - 109 kcal, eu ffug - 105 kcal.
- Mae cynnwys calorïau haidd perlog yn dibynnu ar y math o haidd a'r math o brosesu, ar gyfartaledd mae'n 315 kcal fesul 100 g o gynnyrch sych, mae haidd perlog ar ddŵr yn 121 kcal.
- Mae gan grawn corn cynnwys calorig o 325 kcal, ac uwd ar y dŵr - dim ond 86 kcal.
- Mae gan y haidd haidd neu wedi'i falu â chynnwys calorig o 32 kcal, ac mae'r uwd barlys ar y dŵr yn 98 kcal.
- Mae cynnwys calorig reis yn dibynnu ar ba driniaeth y mae'r grawn wedi mynd heibio, mewn reis wedi'i wahanu mae'n gyfartaledd 340-348 kcal, mewn reis brown mae'r gwerth ynni'n is - 303 kcal. Mae uwd reis yn eithaf llenwi ac yn dwys, sef cyfartaledd o tua 150 kcal fesul 100 g o brydau parod.
Fel y gwelir o'r rhestr uchod, mae rhai grawnfwydydd â chynnwys calorig uwch a gwerth maeth yn berffaith ar gyfer prydau brecwast neu ginio. Mae bwydydd maethlon a calorïau uchel yn cynnwys reis a gwenith. Mae bwydydd dietegol a bwydydd ysgafn yn cynnwys corn, haidd, gwenith yr hydd a blawd ceirch. Wrth gynllunio'ch diet, coginio mwy o galorïau ar gyfer brecwast neu ginio, a phrydau bwyd-calorïau isel ar gyfer cinio.
