Mae pawb yn gwybod beth yw priodweddau defnyddiol o aeron cyrr du, ond ychydig ohonynt sy'n gwybod bod dail y llwyn hefyd o werth sylweddol. Yn ogystal ag mewn aeron, maent yn cynnwys cyfran y llew o fitamin C, yn ogystal â llawer o fitaminau ac elfennau eraill. Mae te, a baratowyd o ddail cyrens du, yn meddu ar nodweddion diafforetig a diuretig, gwrthlidiol ac eithriadau wedi'u heithrio asid wrig. Mae'n arbennig o ddefnyddiol yfed diod o'r fath i bobl â chlefydau arennau a phlan-bladr, imiwnedd gwan, yn ogystal ag anemia neu i godi bywiogrwydd. Yn ogystal, mae arogl gwych y dail cywrain yn ei gwneud hi'n bosibl paratoi diod drwg aromatig iddyn nhw, y gallwch chi fwynhau nosweithiau yn yr hydref neu'r gaeaf.
Sut i baratoi'r dail croen ar gyfer te a'u sychu'n iawn i arbed holl nodweddion defnyddiol a blas y cynnyrch? Ynglŷn â hyn a sut i baratoi te o ddail sych yn iawn, byddwn yn dweud isod yn ein deunydd.
Caffael dail croen ar gyfer te
Dylid cynaeafu'r cwrw ar gyfer te rhag tywydd sych da ym mis Awst a dechrau mis Medi, pan gynaeafir cynaeafu aeron, ac nid yw'r cyfnod cwympo wedi dod eto. At y diben hwn, mae sbesimenau gwyrdd ffres heb unrhyw ardaloedd melyn neu unrhyw fath o ddifrod yn berffaith. Peidiwch â chasglu dail ar y gwaelod neu ar frig y gangen, er mwyn peidio â niweidio'r cynhaeaf dilynol o aeron cyrr. Dylid rhoi sylw i'r dail hynny sydd wedi ei leoli yng nghanol y coesau. Nid yw'n cael ei argymell hefyd i dorri'r deunydd crai ynghyd â'r pedicels, mae'n well defnyddio siswrn a thorri'r platiau dail hebddynt.
Sut i sychu'r dail croen ar gyfer te?
Dylid lledaenu dail croen wedi'i gasglu ar doriad brethyn glân neu ddalen o bapur mewn ystafell awyru sych. Yr opsiwn delfrydol mewn adeilad preifat yw atig. Gallwch hefyd osod y gweithle o dan canopi yn y cysgod, neu ar y balconi, ond yn yr achos hwn dylai fod wedi'i orchuddio â gwydr i'w warchod rhag pryfed a phryfed eraill.
Yn dibynnu ar yr amodau tymheredd i'w sychu, gall gymryd rhwng tair a deg diwrnod. O bryd i'w gilydd, dylech chi gymysgu'r dail, adolygu'r gweithle a chael gwared ar y sbesimenau amheus. Os nad yw'r amodau tymheredd na ffactorau eraill yn caniatáu sychu'r dail cytbwys mewn ffordd hen, dda, yna gallwch ddefnyddio sychwr am ffrwythau a llysiau neu ffwrn yn unig at y diben hwn. Rhaid cynnal y gyfundrefn tymheredd ar lefel wyth deg gradd, a dylid troi'r deunydd crai o dro i dro.
Ar ôl ei sychu, dylai'r dail croen fod yn ddaear mewn unrhyw ffordd sydd ar gael a'i phlygu i mewn i fag meinwe neu mewn bagiau papur.
Ar gyfer paratoi te, gallwch ddefnyddio dail sych o groes du mewn ffurf pur neu eu cyfuno â mintys sych, linden, blodau jasmîn neu gyfansoddiadau eraill o ffrwythau a dail aeron. Yn ogystal, gall paratoad o'r fath ychwanegu at y te du neu werdd clasurol, a'i lenwi gydag eiddo gwerthfawr, neu baratoi diod ag ychwanegu aeron, boed yn sych neu'n ffres neu wedi'i rewi.
Nesaf, rydyn ni'n cynnig rysáit sylfaenol ar gyfer gwneud te o ddail croen du, y gallwch newid yn ôl eich disgresiwn, gan ychwanegu cydrannau eraill.
Te ffrwythau o groes
Cynhwysion:
- dail currant - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hidlo dŵr - 520 ml;
- melyn neu siwgr gronog - i flasu.
Paratoi
Gosodir dail sych mewn teipot poenlen gynnes ac wedi'i lenwi â dŵr wedi'i berwi. Rydym yn gorchuddio'r cynhwysydd gyda chaead ac yn top gyda thywel ffres a gadewch i'r cynnwys bridio am tua ugain i ddeg ar hugain munud. Ar ddiwedd yr amser, defnyddir y trwythiad fel dail te, ei dywallt i mewn i gwpan a'i wanhau â dŵr berw. Rydym yn ychwanegu blas y diod yn ewyllys gyda mêl neu siwgr a'i fwynhau.