Broth cyw iâr - budd-dal

Defnyddiwyd broth cyw iâr ers amser hir fel un o brydau pwysicaf y deiet dietegol a therapiwtig. Mae meddygon a maethegwyr yn unfrydol yn cadarnhau'r budd annhebygol o brot cyw iâr ar gyfer pobl iach a sâl, oedolion a phlant. Defnyddir eiddo defnyddiol y pryd hwn yn weithredol i adfer cryfder ar ôl salwch difrifol a gweithrediadau, heintiau firaol, clefydau'r llwybr gastroberfeddol, y system cardiofasgwlaidd ac anadlol.

Broth Cyw Iâr - Cyfansoddiad

Pam mae cawl cyw iâr mor ddefnyddiol? Yn gyntaf - ei gyfansoddiad, ac yn ail - yr effaith iachau ac adfer ar y corff. Yn gyntaf oll, dylid nodi bod y broth a baratowyd yn ffres yn meddu ar eiddo iacháu gwirioneddol. Gall cynyddu defnyddioldeb y ddysgl fod trwy ychwanegu gwreiddiau, llysiau a sbeisys i'r broth.

Mae gwerth maeth y broth cyw iâr yn cael ei falu o'r fron:

• proteinau - 4.3 g (34%);
• brasterau - 3.6 g (64%);
• carbohydradau - 0.4 g (3%).

Gall cynnwys braster y broth fod yn uwch wrth ddefnyddio rhannau eraill o'r cyw iâr, yn ogystal â chig â chroen a braster isgarthog. Mae cyfansoddiad biocemegol y ddysgl deietegol hon yn cynnwys:

• asidau brasterog annirlawn;
• mono- a disaccharides;
• sylweddau â starts;
• ffibrau bwyd, yn arbennig peptidau;
• bron y sbectrwm cyfan o fitaminau B, yn ogystal â cholein, biotin, niacin, fitaminau A, C, PP, E, D;
• nifer fawr o ficro- a macroleiddiadau: haearn, magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, fflworin, cromiwm, sodiwm, copr, ïodin, alwminiwm, cobalt.

Mae cynnwys calorig y broth cyw iâr o gig bras yn ychydig dros 50 kcal fesul 100 g. Wrth goginio dysgl o rannau brasterog cyw iâr, gall gwerth ynni'r broth gynyddu.

Broth cyw iâr gyda cholledion

Pam mae broth cyw iâr yn ddefnyddiol wrth golli pwysau - mae'n dda ac yn hir yn dirywio'r stumog, gan gyfoethogi'r corff â fitaminau a mwynau. Wrth arsylwi diet isel-carb, yr hyn a elwir yn "sychu", mae brot cyw iâr yn un o elfennau mwyaf defnyddiol y brif ddewislen, gan fod y cynnwys carbohydradau ynddo yn gofnod isel.

Mae gan broth cyw iâr yr eiddo i gyflymu "treulio diog," hynny yw, cyflymu ac i ysgogi prosesau metabolig. Mae broth ffres yn cael effaith gryfach ar gysl y galon ac mae'n helpu i lanhau'r llongau colesterol . Gyda chwaraeon gweithgar a gweithgarwch corfforol, mae priodweddau o'r fath yn werthfawr iawn.

Broth cyw iâr - niwed neu fudd?

Gyda holl fanteision cawl cyw iâr, gall fod yn niweidiol. Gall broth gormod o fraster gael effaith andwyol ar yr afu, yn rhy drwm o faglwch a phancreas. Ym mhresenoldeb afiechydon yr organau hyn, mae angen paratoi cawlod o gig poeth a'u defnyddio'n gymedrol.