Lavash , pita, chapati, fel y'u gelwir yn gacennau gwenith o gwmpas y byd, ac maent yn aros yr un fath o gacennau gwenith sy'n gyfleus i'w defnyddio fel casio ar gyfer rholiau o bron unrhyw gynhwysyn. Yn y deunydd hwn, casglwyd ryseitiau ar gyfer paratoi rholiau lafasg gyda llenwadau gwahanol: llysiau, cyw iâr a physgod.
Rholfa lavash gyda physgod yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pys rhew - 45 g;
- caws wedi'i gratio - 60 g;
- ŷ rhew - 45 g;
- eog wedi'i gadw neu eog pinc - 180 g;
- mayonnaise - 25 g;
- moron - 45 g;
- taflenni lavash.
Paratoi
Er bod y popty yn cynhesu i dymheredd o 165 gradd, gofalu am y llysiau. Dewch â rhywfaint o ddwr i ferwi, taflu pys, corn a moron wedi'u gratio i mewn iddo, ac wedyn eu blanchio am tua 3 munud. Mae llysiau'n cael eu taflu mewn colander, gadewch i ddraenio dwr dros ben, a'u cymysgu â physgod tun, caws a mayonnaise. Torrwch y pita i mewn i sgwariau, pob un â physgod yn llenwi a phlygu. Rholiwch y rholiau 10-12 munud, yna gweini â sbeislyd neu unrhyw saws arall ar ewyllys.
Rholfa lavash gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 750 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- Mwyngan sych - 1 llwy de;
- ewin garlleg - 1 darn;
- 1/2 sudd lemwn;
- hylifennod - 230 g;
- criw o ddail letys;
- winwnsyn porffor - 45 g;
- gherkins wedi'u piclo - 8-10 darnau;
- mayonnaise - 55 g;
- Caws Feta - 65 g;
- mwstard grawn - 10 g.
Paratoi
Gyda chroen cyw iâr, arllwyswch y cig gydag olew olewydd, chwistrellu â oregano sych, pastio wedi'i garreg garlleg a halen môr. Chwistrellwch y cig gyda sudd hanner lemon a ffrio ar y gril nes ei fod yn barod. Rhannwch y cig yn ddarnau.
Mae harddinau hefyd yn cael eu torri i mewn i blatiau trwchus, eu rhoi ar y gril a'u gadael i ddraenio pob lleithder. Paratowch dail salad, torri winwns i mewn i gylchoedd, a gherkins - gwellt.
Iiwch ddarnau o fara pita gyda chymysgedd o mayonnaise a mwstard grawn, dosbarthwch y salad, ar ben - y cyw iâr, a'r tu ôl iddo madarch a llysiau. Cymerwch rolio a dechrau bwyta.
Rholfa lavash llysiau
Cynhwysion:
- caws hufen - 165 g;
- mayonnaise - 170 ml;
- ffenigl sych - 1 llwy de;
- taflenni lavash;
- caws wedi'i gratio - 75 g;
- llond llaw o brocoli a blodau blodfresych;
- moron - 70 g;
- ciwcymbr - 90 g;
- tomatos - 90 g;
- pupur melys - 65 g;
- Peiriannau winwns werdd - 3 pcs.
Paratoi
Cyn i chi wneud rhol lavash, torri'r brocoli a blodfresych. Croen moron, a chiwcymbr, winwns a tomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd tenau. Cymysgwch y llysiau gyda'i gilydd.
Iwchwch y pita gyda saws wedi'i wneud o mayonnaise, dill a chaws hufen, chwistrellwch bob un gyda chaws caled a'i gorchuddio â gobennydd o lysiau a winwns. Rholiwch y gofrestr bara pita.