Mae Vareniki â thatws yn un o'r ychydig brydau hynny sy'n cadw eu poblogrwydd, ni waeth beth. Maent yn cael eu neilltuo i benodau cyfan mewn llawer o gyhoeddiadau coginio, gan gynnig amrywiaeth o opsiynau ar gyfer paratoi toes a llenwi tatws. Mae cwmni ardderchog o datws yn madarch, bacwn, cracion, caws, gwyrdd ffres, garlleg a llawer o gynhwysion eraill, gan greu nodweddion blas newydd o ddysgl gyfarwydd a chyflwyno amrywiaeth.
Yn ogystal â nodweddion y flas, mae gan vareniki gyda thatws fantais ddibwys yn gymharu â llawer o brydau eraill - pris cost cymharol isel. Mae'r costau isaf, a'r canlyniad yn syml iawn.
Gellir defnyddio llwch ar gyfer pibellau fel syml, heb ei ferwi, a chydag ychwanegir powdwr pobi, soda neu burum i gael canlyniad mwy godidog.
Isod, byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi pibellau dwbl ar gyfer vareniki a chynnig fersiwn draddodiadol o lenwi tatws, y gallwch chi ei gywiro gan eich dewisiadau, gan ychwanegu cydrannau eraill.
Sut i goginio twmplenni gyda thatws?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- bwyd soda, wedi'i diddymu â finegr - 1 llwy de le sleid;
- halen - pinch.
Paratoi
Ffrwythau blawd gwenith, wedi'i gymysgu â finegr soda, soda, gyda phinsiad o halen, arllwyswch kefir a dechrau toes meddal a phlastig. Rydym yn ei rannu'n sawl rhan, yn eu taenellu â blawd, ac rydym yn ffurfio o bob selsig semblance. Rydym yn ei dorri i mewn i brusochki, gyda bysedd rydym yn eu gwasgu i gacennau, sy'n sail i varenichkov yn y dyfodol.
Gellir disodli Soda yn y fersiwn hon yn llwyddiannus gyda disintegrant.
Sut i baratoi toes burum ar gyfer pibellau gyda thatws?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - faint y bydd y toes yn ei gymryd;
- blawd o wenith gwenith - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- dŵr 250 ml;
- olew olewydd - 35 ml;
- burum wedi'i wasgu neu sychu - 25 g neu 1 llwy de le gyda sleid;
- siwgr gronnog - 25 g;
- halen - 5 g.
Paratoi
Rydym yn cynnes dŵr i hanner gradd, yn diddymu burum ynddo, yn ychwanegu siwgr, halen, keffir ac olew olewydd. Cymysgwch bopeth, arllwys cymaint o flawd, er mwyn cael cysondeb hufen sur prin. Rydym yn penderfynu ar y prydau gyda thoes mewn lle cynnes am ddeg munud, wedi'u gorchuddio â brethyn neu dywel.
Pan fydd yr ysgogion cimychiaid yn cymryd y cap, ychwanegwch flawd o wenith gwenith a blawd gwenith, ar ôl ei daflu, a chliniwch y toes. Dylai fod yn feddal, ond mae'n dda ei dynnu i ffwrdd.
Nesaf, rydym yn ffurfio cacen o'r toes. Gallwch ei roi yn haen denau a'i dorri allan gyda gwydr neu wneud yr un peth ag yn y rysáit arfaethedig blaenorol - rhannwch y toes gyda selsig, eu torri'n giwbiau a ffurfio cacennau gyda'ch dwylo.
Sut i goginio dwmplenni blasus gyda thatws?
Cynhwysion:
- batri ar gyfer pibellau;
- tiwbiau tatws - 1.5 kg;
- winwnsyn - 250 g;
- halen - i flasu;
- bacwn - 100 g;
- pupur du daear - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 50 ml.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r toes yn ôl un o'r opsiynau a gynigir uchod, byddwn yn clirio'r tiwbiau tatws, llenwch y dwr halen â blas a berwi nes ei fod yn barod. Yna, draeniwch y dŵr a throwch y tatws mewn pure gyda gwasgu.
Rhowch y winwnsyn o flaen llaw yn ofalus, rhowch y hanner ran yn yr olew llysiau a'i roi mewn tatws cudd. Ychwanegwch pupur du i flasu a chymysgu.
Rydyn ni'n rhoi llwy fach o'r paratoad wedi'i lenwi ar y cacennau fflat o'r toes, eu hychwanegu yn hanner a
Mae cigwn yn cael ei dorri i mewn i stribedi neu blatiau tenau, wedi'u brownio mewn padell ffrio gyda'r winwnsyn sy'n weddill ac yn llenwi pa mor barod yw'r dyluniadau vareniki sy'n deillio o datws.
Ac, os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio toriadau gyda thatws a madarch, yna mae popeth yn syml iawn. I wneud hyn, ffrio 4000 gram o madarch wedi'u golchi a'u torri'n barod nes eu bod yn barod, yn dymhorol gyda halen, pupur a'u cymysgu mewn tatws cudd.