Mae prydau wedi'u gwneud o bwmpyn yn boblogaidd iawn mewn llawer o wledydd. Mae cepiau, pwdinau, porridges, a mousses yn cael eu gwneud ohono. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych pa mor flasus yw coginio pwmpen.
Pwmpen wedi'i stwffio wedi'i bakio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- Gardd Pwmpen - 2 kg;
- prwnau - 145 g;
- rhesins - 35 g;
- almonau - 35 g;
- Afalau - 4 darn;
- sinamon - pinch;
- menyn - 145 g;
- siwgr gwyn - 25 g;
- hufen i'w weini;
- reis sych - 55 g;
- halen.
Paratoi
Cyn pobi y pwmpen, paratowch yr holl gynhwysion: coginio reis hyd nes ei fod wedi'i goginio, a golchir gwisgo, wedi'i sgaldio â dŵr berw a gadael i sefyll am 15 munud. Pwmpen, torri yn ei hanner, tynnwch hadau a thynnwch y cnawd yn ofalus, gan adael y waliau. Torrwch y mwydion wedi'i dorri'n fân, y prwnau yn golchi, tynnu'r esgyrn a chwalu'r cyllell. Gyda afalau rydym yn torri'r croen, tynnwch y craidd allan a rhowch gwellt tenau. Mae'r almonau wedi'u crumbled a'u ffrio nes eu bod yn euraid heb liw olew mewn padell ffrio.
Nawr rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen: reis, afalau, ffrwythau sych, mwydion pwmpen, almonau, siwgr, menyn a sinamon. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a llenwch ddwy haen o bwmpen gyda'r stwffin hwn. Ar ôl gosod y gweithiau ar y daflen bacio awyru ac anfon y dysgl am 1.5 awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda. Gwisgwch bwmpen gydag afalau yn y ffwrn yn 175 gradd, a chyn eu gweini, addurnwch yr ewyllys ar hufen wedi'i chwipio.
Pwmpen wedi'i bakio â mêl
Cynhwysion:
- gardd bwmpen - 455 g;
- olew llysiau;
- Cnau - i flasu;
- mêl .
Paratoi
Cyn pobi y pwmpen gyda darnau, cynhesu'r popty a'i ailgynhesu. Golchi pwmpen, ei brosesu, tynnu'r hadau a'i dorri'n ddarnau bach. Rydym yn gorchuddio gydag olew llysiau, rydyn ni'n rhoi sleisys pwmpen arni ac rydym yn anfon ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 30 munud. Yna, rydym yn tynnu'r dysgl, ei roi ar blât, arllwyswch â mêl wedi'i doddi a'i chwistrellu gydag unrhyw gnau.
Sut i goginio pwmpen mewn microdon?
Cynhwysion:
- pwmpen - 215 g;
- rhesins ysgafn - 45 g;
- prwnau - 5 pcs.;
- bricyll sych - 5 pcs.;
- dŵr - 25 ml;
- mêl - 25 g.
Paratoi
Caiff pwmpen ei brosesu a'i dorri'n blatiau tenau. Plygwch y darnau mewn ffwrn microdon a llenwi â dŵr. Rydym yn coginio'r dysgl am 15 munud ar y pŵer uchaf. Yna, rydym yn taflu ffrwythau sych wedi'u rinsio, yn ychwanegu mêl ac yn pobi 2-3 munud arall.