Mae stew yn ddysgl cig, sy'n aml yn dod i gymorth y gwragedd tŷ, yn yr eiliadau mwyaf annisgwyl. Gallwch ei brynu mewn unrhyw siop, neu gallwch goginio gartref gan ddefnyddio multivark. Mae'r cig yn flasus iawn, yn fregus, yn suddus ac yn dendr.
Y rysáit ar gyfer stew mewn popty aml-bwysedd
Cynhwysion:
- ŵyn - 1,5 kg;
- halen - 2 llwy de;
- pysur du pupyn - pinch;
- dail lawen - 3 pcs.
Paratoi
Mae'r cig yn cael ei brosesu, ei olchi, ei sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau 3 cm o faint. Yna, halen, pupur, rhowch y dail bae, cymysgwch â'ch dwylo a gadael i'r oen sefyll am 40 munud a marinate. Wedi hynny, rydym yn llwytho popeth i mewn i'r popty pwysau, cau'r clawr a dewis y rhaglen "Cywasgu", mae'r amser yn 2 awr ac mae'r pwysedd wedi'i osod i 3. Ar ôl y signal, nid ydym yn gostwng y pwysau, ond rhoi'r stew am awr arall. Ymhellach, rydym yn ei lledaenu ar jariau di-haint, ei rolio a'i roi yn yr oergell.
Stiwd cig eidion yn y lluosog
Cynhwysion:
- dail lawen - 2 pcs.;
- mwydion o gig eidion - 2 kg;
- pysur pupur - i flasu;
- halen môr - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio stew mewn multivark? Felly, cymerwch y cig a'i dorri i'r un darnau canolig. Yna rinsiwch yn drylwyr o dan ddŵr oer, gan dorri'r ffilm a'r gwythiennau. Wedi hynny, rydym yn sychu gyda napcyn ac yn gosod y cig eidion yn y bowlen aml-droi. Nid yw dŵr yn cael ei ychwanegu, oherwydd yn y broses o ddiffodd cig bydd yn dyrannu llawer o sudd cig. Caewch gudd y ddyfais, dechreuwch y rhaglen "Quenching" a chanfod tua 5 awr. Ar ôl cyfnod o amser, agorwch y caead, taflu'r halen môr, pupur a dail y lawen i flasu. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a gadael am 15 munud. Ac erbyn hyn, rydym yn paratoi tra bo caniau di-haint. Nesaf, rydym yn arllwys y stwff eidion a baratowyd yn y multivark, ynghyd â'r cawl wedi'i wahanu allan ar y caniau, ychydig heb ei ychwanegu i ymyl y gwddf. Rydyn ni'n rhedeg y jariau poeth gyda chaead haearn ac yn eu tynnu i'r ochr nes eu bod yn oeri yn llwyr. Rydym yn storio'r cig yn yr oergell neu mewn lle arall.
Cyw iâr Stew yn y Multivariate
Cynhwysion:
- dail lawen - 5 pcs.;
- cyw iâr - 2 ddarnau;
- pysur du pupur - 10 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- môr halen - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r stew yn y multivarquet, mae carcasau cyw iâr yn cael eu golchi, rydym yn tynnu'r esgyrn ac yn torri'r cig yn ddarnau mawr. Yna rydyn ni'n ei roi i mewn i bowlen y multivark, cau cwmpas y ddyfais, dewiswch y dull "Cywasgu" ar yr arddangosfa a'i goginio am tua 4 awr. Y tro hwn, rydym yn glanhau'r bwlb ac yn ei lledaenu â lledaenau tenau. Ar ôl tua 2 awr, ychwanegwch at y pysur pupur cyw iâr, halen a thafwch y dail bae gyda winwns. Ar ôl y signal parod, ni chaiff y clawr offer ei agor. Rhaid i stew cyw iâr fod yn y bowlen o aml-gyfeiriol am 4-5 awr. Wedi hynny, rydym yn taflu'r winwns, ac yn arllwys y cig gyda sbeisys yn jariau glân gwydr, yn eu cau gyda chaeadau a'u rhoi yn yr oergell.
Stwc porc yn y multivark
Cynhwysion:
- porc - 4 kg;
- halen - i flasu;
- dail bae - 5 pcs.;
- pupur-ddu du - 10 pcs.
Paratoi
Sut i wneud stew mewn multivark? Mae porc yn cael ei olchi'n drylwyr, wedi'i dorri'n ddarnau mawr a'i lwytho i mewn i bowlen multivarka. Rydyn ni'n rhoi'r rhaglen "Cywasgu" ar yr arddangosfa a'r amser am tua 7 awr. Am 2 awr cyn y diwedd, agorwch gudd y multivark a ychwanegu halen môr i flas, pupur a dail bae. Caewch y ddyfais a pharhau i goginio tan y signal sain. Wedi hynny, rydyn ni'n gadael i'r stew wedi'i baratoi gael ei oeri am 6 awr, ac yna fe'i trosglwyddir i'r jariau, rydym yn ei oeri yn llwyr a'i hanfon i'r oergell.