Mae Shish kebab o porc yn y llewys yn y ffwrn yn ddewis arall teilwng i'r byrbryd traddodiadol a goginio yn y fantol, pan nad oes ffordd i fynd allan ar y natur. Mae cig sudd, cig tendr, gyda chrosen ysgafn ysgafn bob amser yn troi meddal a phic gyda sbeisys ac ychwanegion blas.
Sut i goginio shish kebab o porc yn y ffwrn?
Bydd cig, fel cebab shish, yn y ffwrn yn y llewys mor agos â'r gwreiddiol â phosibl diolch i'r marinâd cywir a chyfeiliant priodol, sy'n aml yn winwns.
- Y dewis delfrydol ar gyfer coginio yw gwddf porc. Gallwch ddefnyddio rhannau eraill o'r carcas, tra'n cynyddu'r amser pobi 10-15 munud.
- Mae maint cig bocsys yn cael ei dorri'n gig i mewn i sleisys.
- Paratowch y marinâd, rhowch porc iddynt, adael am ychydig oriau.
- Llusgwch y cig mewn llewys, ei glymu o'r ddwy ochr a'i bobi ar 200-250 gradd 1-1.5 awr.
Marinade am shish kebab o porc yn y ffwrn
Gallwch chi gael cysbab shish blasus o porc yn y ffwrn diolch i farinâd llwyddiannus, a fydd yn meddalu'r ffibrau'n ansoddol, yn gwneud y cig yn sudd ac yn rhoi blas piquant nodweddiadol. Mae pob fersiwn o gig marinating yn cynnwys winwns, y mae'r swm yn cael ei bennu gan y rysáit neu yn unigol.
- Marinade clasurol ar gyfer cig: winwns, halen, pupur a sbeisys ar gyfer shish kebab. Mae slicing winwns yn cael ei dorri'n wreiddiol â halen hyd nes y caiff y sudd ei wahanu.
- Bydd dysgl blasus os bydd porc wedi'i marino mewn cymysgedd o finegr gwin coch ac olew llysiau mewn cyfrannau cyfartal, gan ychwanegu winwns, halen a sbeisys.
- Ysgogi cig yn ysgubol yn ardderchog yn y gwaith o ychwanegu ffrwythau wedi'u sleisio nionyn a Georgian.
- Shashlik blasus yn y llewys gyda marinâd ar sudd pomegranad, bydd gwin coch sych yn troi allan.
Shish kebab yn y llewys ar y clustog nionyn
Nid yw'r cebab shish a baratowyd o borc y tŷ yn y ffwrn yn y llewys yn ddiffygiol o arogl mwg, ond bydd yn bosibl gwneud iawn am y diffyg anhyblyg hwn trwy ddefnyddio cunning elfennol yn ymarferol. Wrth wisgo sleisen o gig ar glustog o winwns promarinovannogo, maen nhw'n cael blas ac arogl ardderchog shish.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 4 darn;
- finegr a sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tymhorol ar gyfer shibbabb - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cymysgedd o bupur - 0,5 cwymp;
- halen.
Paratoi
- Torrwch y cig, ychwanegu llwy fwrdd o finegr, sudd lemwn, pupur a sesni, cymysgu, gadael am 6 awr neu dros nos.
- Un awr cyn paratoi'r winwnsyn ffrwythau shinkuyut, ychwanegu finegr, siwgr, 4 llwy fwrdd. llwyau o ddŵr.
- Lleywch y winwnsyn mewn llewys, rhoddir y cig ar ei ben.
- Paratowch cysbab shish yn y ffwrn gyda nionod yn y llewys am 50 munud.
- Torrwch y llewys a dychwelyd y dysgl i'r ffwrn am 30 munud arall.
Shish kebab mewn popty porc gyda thatws
Gellir paratoi cebab shish o porc mewn llewys mewn popty ynghyd â datws, ar ôl gosod torri llysiau mewn llewys ar daflen pobi gerllaw. Yn yr un modd, bydd modd cael cig ar yr un pryd â garnish, y gellir ei hawdd ei amrywio trwy ychwanegu perlysiau sych, sbeisys, gwyrdd wedi'u torri'n fân.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- olew llysiau a sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy de;
- tymhorol ar gyfer shibbabb - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, paprika, glaswellt.
Paratoi
- Caiff cig ei dorri, halen, siwgr, pupur, condiment, menyn, sudd lemwn a winwns wedi'u torri, eu gadael am sawl awr o dan wasg.
- Purewch, torri i mewn i ddarnau tatws, tymor gyda halen, paprika, glaswellt, ychwanegu llwy o olew a chymysgedd.
- Lledaenu ar wahân mewn cig llewys gyda winwns a thatws, wedi'u clymu.
- Paratowch bocab shish gyda thatws mewn llewys yn y ffwrn ar y daflen pobi am 1 awr yn 200 gradd.
- Torrwch y llewys a chaniatáu i'r cynnwys fod yn frown am 15-20 munud.
Shish kebab mewn kefir o porc yn y ffwrn
Wedi'i ferwi mewn kefir shish kebab o borc wedi'i bakio mewn llewys yn y ffwrn, mae'n ymddangos yn feddal, yn sudd, yn gymharol suddiog a rhwd. Er mwyn cael effaith well, mae angen cymryd cynnyrch llaeth sur gyda chanran uchel o gynnwys braster. Gellir cynyddu neu ychwanegu at faint o winwns i gyfansoddiad gwyrdd, hoff sbeisys.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- kefir - 250 ml;
- tymhorol ar gyfer shibbabb - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y cig.
- Gwnewch winwnsyn, melinwch ag ychwanegu halen hyd nes y sudd, ychwanegwch at y cig ynghyd â thymheru a phupur.
- Trowch y màs, arllwyswch i ffwrdd a gadael am sawl awr.
- Lledaenwch y porc a'r winwnsyn mewn llewys, wedi'u clymu.
- Paratowch y cebab shish yn y ffwrn yn y llewys am 80 munud.
- 20 munud cyn diwedd y pobi yn torri'r llewys.
Shish kebab o porc mewn mayonnaise yn y ffwrn
Gellir perfformio'r rysáit ar gyfer cebab shish o borc yn y ffwrn gyda mayonnaise, gan gasglu cig ynddo. Bydd y canlyniad yn deillio ohono gyda meddal anhygoel sleisys cig a'u blas sbeislyd, cymedrol sydyn. Gall mwstard fod yn aciwt ac yn sensitif, sy'n eich galluogi i addasu graddfa difrifoldeb y byrbryd parod.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- mayonnaise a mwstard - 100 g;
- tymhorol ar gyfer shish kebab - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y cig, rhowch y winwnsyn, cribiwch ag ychwanegu halen.
- Mwstard anoclog, mayonnaise, pupur a thymheru, cymysgu a gadael ar gyfer marinating yn yr oergell am sawl awr neu dros nos.
- Llusgwch y cig ynghyd â'r nionyn wedi'i dorri i mewn i lewys, wedi'i knotio.
- Bake shish kebab o porc yn y ffwrn yn y ffwrn am 1 awr, gan dorri 15 munud cyn diwedd y llewys proses coginio.
Shish kebab mewn llewys mewn saws pomgranad
Bydd cebab shish cartref wedi'i baratoi mewn ffwrn porc trwy ymuno â sudd pomegranad yn dod yn ffefryn ymhlith yr holl amrywiadau. Bydd blas mirer anhygoel y cig a geir yn ychwanegu gourmets hyd yn oed yn gyflym. Yn ddelfrydol, gwasgu'r sudd eich hun o ffrwythau aeddfed da ac nid ydynt yn defnyddio'r cynnyrch a brynwyd.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- dwr ysgubol mwynol - 1 l;
- sudd pomegranad - 1 gwydr;
- hops-haul - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae porc wedi'i dorri, wedi'i dywallt â dwr mwynol am awr, yna caiff ei dynnu i gylifog a'i ganiatáu i ddraenio.
- Ychwanegu winwnsyn, pupur, sbeisys, sudd pomegranad i'r cig, cymysgu, cymysgu, gadael am 12 awr.
- Trosglwyddwch y cig gyda'r winwns i mewn i'r llewys.
- Ar ôl 1 awr o aros yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd, bydd cebab shish porc wedi'i bakio mewn llewys yn y ffwrn yn barod.
Shish kebab mewn popty porc gyda niwl
Bydd paratoi cebab shish yn y ffwrn yn y llewys yn eich galluogi i arogli'r gwenith os ydych chi'n ychwanegu llwy o fwg hylif i'r marinade neu yn rhoi darnau o glo wedi'i grilio ar ddwy ochr y cig a'r sleisyn nionyn. Bydd marinâd yn addas ar gyfer y ryseitiau neu ei gyflwyno yn y rysáit ymhellach. Yn lle coch, gallwch ddefnyddio gwin gwyn neu finegr win.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- gwin coch sych - 1 gwydr;
- siwgr - 1 llwy de;
- sbeisys ar gyfer shish kebab - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae winwns yn sowndio, glinio â halen nes bod y sudd wedi'i wahanu, wedi'i ledaenu i'r cig wedi'i dorri.
- Ychwanegwch dresgliadau, pupur, siwgr, arllwyswch yn y gwin.
- Rhowch y llwyth ar ben a gadael y porc am y noson.
- Llusgwch y cig a'r winwns mewn llewys, pobi am 80 munud ar 220 gradd.
- Am fraich, torrwch y llewys 15 munud cyn diwedd y coginio.
Criw o borc mewn finegr yn y ffwrn
I'r rhai sy'n gyfarwydd â phicyll cig mewn finegr , gallwch goginio cebab shish porc yn y ffwrn yn y llewys, gan ddefnyddio'r cyfrannau a gyflwynir yn y cynhwysion isod. Gellir ehangu sbeisys amrywiol trwy ychwanegu tym, basil, cymysgedd o olew-haul, daear neu dorri i mewn i ddarnau o law.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- finegr - 100 ml;
- siwgr - 1 llwy de;
- Nutmeg, coriander - 0.5 llwy de bob un;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y winwnsyn cig a chylchoedd, cymysgwch mewn cynhwysydd cyffredin.
- Ychwanegu halen, pupur, siwgr, tywallt a thywallt finegr.
- Gliniwch y cig â'i ychwanegion yn drylwyr, gwasgu'r llwyth a gadael am sawl awr.
- Trosglwyddwch y porc a'r winwns i mewn i lewys a'i hanfon i'w bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 230 awr am 1 awr.
Shish kebab mewn llewys â saws soi
Bydd y cwbab shish dyfrllyd, swnllyd a suddiog mewn ffwrn porc yn dod yn anhygoel os byddwch chi'n cyn-marinateu cig wedi'i sleisio mewn saws soi. Gellir marino â nionyn gyda chig neu wrthsefyll am un awr mewn cymysgedd clasurol o finegr, siwgr, halen a dŵr.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- saws soi - 100 ml;
- siwgr - 1 llwy de;
- finegr - 1 llwy de;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Torrwch gig a winwns, cymysgu mewn powlen, ychwanegu saws soi, halen, pupur a thresi.
- Gliniwch y màs yn ofalus gyda dwylo, pwyswch y llwyth a gadael yn yr oergell am y noson.
- Trosglwyddwch porc a winwns mewn llewys a phobi am 80 munud ar 220 gradd.