Shaverma yn St Petersburg - dim mwy na'r arfer yn shaurma'r byd i gyd. Yn y brifddinas gogleddol, mae'n cael ei addoli gan ddefnyddwyr o bob oed, a gellir dod o hyd i bwyntiau gwerthu bwyd cyflym dwyreiniol yn llythrennol ym mhob cam.
Shaverma yn St Petersburg - rysáit
Fel rhan o'r ysglymaeth arferol, byddwch yn sicr yn cyw iâr, wedi'i flasu â chymysgedd o sbeisys dwyreiniol (fel rheol caiff cyfansoddiad cymysgeddau o'r fath eu cadw'n gyfrinachol), yn ogystal â'r set arferol o lysiau (ciwcymbr, tomato) a saws mayonnaise.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 490 g;
- tomatos - 170 g;
- hufen sur - 95 g;
- ciwcymbr - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- cyri - ½ cwyp;
- pinsiad twrmerig;
- nionyn melys - 65 g;
- bara dalen pita.
Paratoi
Cyw iâr, boed ffiledi neu gipiau, wedi'u torri i mewn i stribedi a ffrio. Mae'r lavash yn gynnes mewn padell ffrio sych ac yn paratoi'r llysiau, a'u torri'n ddarnau bach. Nionyn ac mae'n well rhannu yn y hanner modrwyau hiraf gyda chymorth slicer.
Ar gyfer saws mae'n ddigon i gymysgu hufen sur gyda thwrmerig, mayonnaise a chriw. Ar gynhesu cyw iâr lavash, llysiau wedi'u sleisio a'u llenwi'n hael popeth gyda saws. Gan droi'r pita at ei gilydd, ar unwaith gwasanaethu Shaverma St Petersburg, felly nid oedd ganddi amser i oeri.
Rysáit syml o St Petersburg Shaverma
Mewn rhai bwydydd cyflym, nid yw shavermu wedi'i lapio â lavash, ond ei roi mewn pita. Prynwch gacennau gwag mewn unrhyw archfarchnad fawr neu goginio gartref, dan arweiniad ein ryseitiau.
Cynhwysion:
- Pwll ;
- cyw iâr - 380 g;
- sumac, cyri a phupur poeth - pinch;
- tomato - 115 g;
- ciwcymbr ffres - 90 g;
- pupur melys - 80 g;
- nionyn melys - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- hufen sur - 85 g;
- sudd lemwn - 5 ml;
- ewin o arlleg.
Paratoi
Ar ôl torri cyw iâr, ffrio, gan chwistrellu gyda chymysgedd o sbeisys a halen. Paratowch lysiau, gan eu torri mewn unrhyw fodd, yn bwysicaf oll - nid yn rhy fawr. Nawr gafaelwch y saws: cymysgwch y mayonnaise a'r hufen sur, ychwanegu popeth gyda sudd sitrws a chorn o arlleg.
Ar waelod y pita, rhowch y cyw iâr a'r llysiau, ac yna arllwyswch yr holl saws.
Cymysgedd hyfryd - rysáit
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 780 g;
- tahini 10 g;
- iogwrt - 65 ml;
- garlleg - 3 dannedd;
- gyda phinsiad o gwnin daear a choriander;
- tomatos - 310 g;
- winwns - 2 pcs.;
- PIT.
Paratoi
Ar ôl tyfu cyw iâr, ffrio'r cyfan a'i blygu. Cymysgwch iogwrt gyda thahini, garlleg a sbeisys. Llenwch y pita gyda chyw iâr, gosodwch y saws a gorffen shavermu gyda darnau o lysiau.