Mae sglodion wedi dod yn fwyd hoff o lawer o bobl. Yn gyntaf, mae'n rhyfeddol o flasus, ac yn ail, gallant fodloni'r teimlad o newyn yn gyflym. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio sglodion blasus, ac yn bwysicaf oll, yn gyflym yn y cartref mewn padell ffrio.
Sglodion tatws mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- olew llysiau mireinio - 100 ml;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud sglodion mewn padell ffrio. Felly, mae fy tatws, wedi eu plicio o'r cregyn ac yn cael eu torri'n tenau i mewn i blatiau. Ni ddylai sleisys fod yn fwy na 5mm o drwch. Yna, rydym yn gosod padell ffrio ar y stôf, yn arllwys yr olew wedi'i blannu â llysiau fel ei fod yn cwmpasu'r tatws ac yn ei ailheintio'n llwyr. Rydyn ni'n gosod y taflenni tatws mewn un haen, fel na fyddant yn dod i gysylltiad â'i gilydd. Dyma'r prif gyfrinach o wneud sglodion crispy go iawn mewn padell ffrio. Rhowch y sleisys nes eu bod yn euraidd, a'u symud yn ofalus ar y tywel i sychu'n iawn. Solim, pupur i flasu, rydym yn ymuno â piano dwfn ac yn mwynhau blas blasus o sglodion tatws defnyddiol.
Sglodion caws mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- Caws Parmesan - 100 g;
- caws "Cheddar" - 100 g;
- Hadau llin - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Cymysgedd Eidaleg o berlysiau - 0,5 cwyp.
- pupur daear du - trowch;
- gwyrdd persli ffres - os dymunir.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i ffrio'r sglodion mewn padell ffrio. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater melgoe, yn hadau llin mewn grinder coffi ac yn cymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen. Yn y padell ffrio, tywallt olew, cynhesu ac yn ysgafn, mewn llond llaw, yn lledaenu'r màs caws ar bellter byr oddi wrth ei gilydd. Chwistrellwch y plât gyda persli wedi'i dorri a'i ffrio hyd nes y gwneir. Mae sglodion gorffenedig wedi'u rhoi'n ofalus ar dywel ac yn oer. Dyna i gyd, mae'r sglodion tŷ yn y padell ffrio yn barod!