Yn ymarferol, paratoir unrhyw seigiau a wneir o ficcig yn gyflym ac yn syml. Gallwch baratoi pasta heb flasau mewn modd Fflyd neu fynd i'r broses o greu cinio cartref yn fwy creadigol, gan ddefnyddio mwy o ryseitiau mireinio. Mae dysgu coginio o'r cynnyrch hwn yn bleser, oherwydd mae unrhyw fwyd ohoni yn mynd yn flasus!
Ryseitiau ar gyfer cig bach
Bydd prydau cig yn fwy blasus, os ydych chi'n defnyddio cynnyrch wedi'u gorffen yn y cartref. Gallwch wneud hynny heb ymdrech, sgrolio'r deunydd crai trwy grinder cig neu dorri'n fân â chyllell (yn yr achos hwn, dylai'r cig gael ei rewi ychydig). Mae'n bwysig bod y cynnyrch yn ffres, ac ychwanegir cynhwysion ychwanegol at flas neu yn seiliedig ar ba ddysgl a baratowyd ohono, gall fod yn:
- nionyn, moron, pupur clo, garlleg;
- briwiau bara wedi'u crwydro;
- weithiau mango, blawd ceirch neu griw arall.
Rholiwch â chyw iâr wedi'i glustio
Paratowyd cig o fwyd wedi'i fagu yn syml, y prif beth yw penderfynu ar y llenwi. Gall fod yn gaws, madarch wedi'i ffrio, ffrwythau wedi'u sychu a chnau neu olew garlleg blas gyda pherlysiau. Mae sail y ddysgl yn cael ei baratoi o gyw iâr wedi'i fagu, ac felly bydd roulette yn cael ei bobi yn gyflym. Os ydych chi eisiau cael crisp, rhowch y gweithle yn ei frig.
Cynhwysion:
- cig y grym - 500 g;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- menyn - 150 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- greens - 1 criw;
- bridio.
Paratoi
- Trowch y porthiant gyda sbeisys ac wy. Lledaenwch mewn haenen ffoil.
- Cychwch yr olew gyda garlleg wedi'i dorri a'i fagiau wedi'u torri'n fân, oeri.
- Gosodwch yr olew fragrant dros y stwffio.
- Plygwch y gofrestr, rholio briwsion bara, lapio mewn ffoil.
- Pobwch am 35 munud yn 190, mewn 10 munud, datgelwch yr amlen a'i frown.
Stacks o fwyd wedi'i fagled
Os nad ydych chi'n gwybod beth allwch chi ei goginio gyda phig fach ar gyfer dathliad, bydd y rysáit hon yn eich helpu chi! Mae'r dysgl yn ymddangos yn flasus ac yn addas, sy'n addas ar gyfer bwrdd Nadolig. Am 50 munud gallwch chi wneud 4 gwasanaeth. Stagau o faged cig - nid yw'r rysáit yn drafferthus, ac mae addurn ar gyfer y pryd blasus hwn yn addas i unrhyw un - llysiau neu datws mân.
Cynhwysion:
- cig eidion porc wedi'i garreg - 300 g;
- caws caled - 150 g;
- tatws - 3 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- mayonnaise, olew llysiau, pupur, halen.
Paratoi
- Torrwch y winwnsyn a'r menyn yn ofalus.
- Coginiwch wyau wedi'u berwi'n fân wedi'u torri'n fân, wedi'u cymysgu â llwyaid o mayonnaise.
- Sychwch gaws a thatws.
- O'r stwffio a baratowyd i ffurfio cacennau gwastad, rhowch daflen pobi, yng nghanol pob winwnsyn dosbarthu, màs wy, tatws, halen, arllwys mayonnaise, caws.
- Pobwch am 30 munud ar 200 gradd.
Cig minced yn y ffwrn
Cawner cyffredin yw cig bara o fwyngloddio cyw iâr, wedi'i wneud ar ffurf brics bara. Dysgl blasus, nid yw paratoi'r rhain yn ddim yn arbennig yn y broses, neu wrth ddefnyddio cynhwysion arbennig. Yn sicr, bydd pob un o'r gwesteion yn debyg i gynhyrchion tebyg sy'n cael eu gwneud o ficcogion, ac yn aml byddant yn coginio'r danteithrwydd hwn.
Cynhwysion:
- cig y grym - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- seleri - 1 cangen;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 1 llwy fwrdd;
- taff - 2 sleisen (mochyn);
- wy - 1 darn;
- cysgl dwfn - 2 llwy fwrdd. l.;
- menyn a llysiau - 1 llwy fwrdd. l.;
- persli, halen a phupur, unrhyw sbeisys.
Paratoi
- Gwasgarwch yr holl lysiau, halen, pupur, arllwyswch mewn gwastad, cysgl, mochwi 5 munud.
- Cig yr heddlu, wy, hanner bunt o gymysgedd persli wedi'i dorri'n fân, ychwanegu'r ffrwythau, ei droi.
- Mewn siâp hirsgwar wedi'i halogi, rhowch y stwffio, cymhwyswch fysc ar yr wyneb.
- Gwisgwch am 50 munud yn 180.
Nython cig cigydd
Mae nythod o gig eidion yn cael eu paratoi'n haws, a bydd ymddangosiad cynhyrchion o'r fath yn falch i bawb sy'n hoff o fwyd blasus. Er mwyn cael 6 o fwydydd blasus o faged cig, mae angen ychydig o fwyd, amynedd a 50 munud arnoch. Paratowch wledd o eidion, ond bydd cynnyrch lled-orffen arall yn gwneud: mochyn, cyw iâr neu gymysgedd o wahanol fathau o gig.
Cynhwysion:
- cig y grym - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- llaeth - 150 ml;
- bara - 1 hung (mochyn);
- halen, pupur;
- hufen sur - 150 ml;
- wy - 2 ddarn;
- caws 150 g;
- dill.
Paratoi
- Cymysgwch y cig bachtiog gyda winwns wedi'i dorri.
- Cynhesu'r bara mewn llaeth a'i wasgu i mewn i faged cig.
- Arllwys 50 ml o laeth, ychwanegu halen a phupur.
- Ffurfiwch y peli, maint afal mawr, gwnewch groove, rhowch y biledau ar daflen pobi.
- Caws wedi'i dorri wedi'i gymysgu â hufen sur, wyau a dail wedi'i dorri.
- Dosbarthwch y stwffio dros y bylchau.
- Pobwch am 30 munud ar 190 gradd.
Caffi cig gyda rysáit minc
Mae prydau tebyg o gig eidion yn cael eu paratoi ar gyfer plant, ond os byddant yn ychwanegu at gyfansoddiad cynhwysion sudd, yna gellir gwasanaethu'r bwyd yn hyderus yn ystod y wledd "oedolion". Bydd paratoi yn sicr yn tynnu pob cogydd, yn amatur neu'n broffesiynol, a bydd y canlyniad yn sicr yn rhagori ar y disgwyliadau gwyllt.
Cynhwysion:
- chig y grym - 600 g;
- hufen sur 25% - 150 g;
- wyau - 3 darn;
- Muscat - 1 pinsiad;
- menyn - 50 g;
- sbeisys, halen.
Paratoi
- Yn y gyrru stwffio yn y melyn, ychwanegwch hufen sur, nytmeg, menyn, podsalivayut, pupur, wedi'i guro gyda chymysgydd.
- Gwisgwch y proteinau ar wahân i gefniau cadarn a'u cymysgu'n fyr â chig bach.
- Llenwch y ffurflen wedi'i oleuo a chogwch souffl eidion yn y ffwrn am 30 munud ar 195 gradd.
Caserol cig eidion yn y ffwrn
Symiau mwy syml o faged cig na chaserole ac yn dod yn anodd! Mae ychydig o gynhwysion syml a thriniaeth wreiddiol am fwyd prydlon yn barod. Atodwch y rysáit gydag unrhyw gynhwysion addas, hoff sbeisys, madarch neu lysiau. Bydd 6 dogn blasus mawr yn barod oddeutu awr.
Cynhwysion:
- cig y grym - 700 g;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys, halen, perlysiau;
- tomatos - 2 pcs.;
- caws - 200 g;
- mayonnaise.
Paratoi
- Cymysgwch y cig gyda'r wyau, rhowch y sbeisys, halen.
- Dosbarthwch y stoc cig mewn ffurf wedi'i oleuo.
- Top gyda mayonnaise, lledaenu taflenni tomato, chwistrellu caws.
- Paratoi ceserol cig o faged cig yn y ffwrn am 55 munud ar 190 gradd.
Cutlets o ficcogion twrci
Mae prif gyfrinach y cutlets blasus o farngreg yn gynnyrch lled-orffen wedi'i baratoi'n briodol. Dylai cydymffurfio â chyfrannau ac ansawdd y cig fod yn ddiffygiol. Gall hyd yn oed cutlets o'r fron gael eu gwneud yn sudd, yn ddidwyll, heb ychwanegu cymhleth neu anhygyrch i'r cynhyrchion defnyddwyr. O'r nifer benodol o gydrannau bydd 6 dogn o driniaethau blasus.
Cynhwysion:
- briwgig - 50 g;
- winwnsyn - 100 g;
- dŵr 50 ml;
- breading;
- halen, sbeisys.
Paratoi
- Cymysgwch y cig oer gyda'r winwnsyn wedi'i dorri, tymor gyda halen, sbeisys, arllwys mewn dŵr, cymysgu'n dda.
- Ffurfiwch dorri bach, rholio yn y bocs a'i anfon i'r oergell am hanner awr.
- Ffrwythau mewn olew ar bob ochr hyd nes casgenni coch.
Pryfed puff gyda chrosen puff
Nid yw cacennau cartref yn anodd eu paratoi, os ydych chi'n defnyddio cynhyrchion lled-orffenedig parod, er enghraifft, gellir prynu toes ar gyfer cerdyn wedi'i rewi. Nid yw ansawdd y pobi yn dioddef, os ydych chi'n dilyn y rysáit ac nad ydych yn trosglwyddo'r cynnyrch yn y ffwrn. Gwneir pethau pysgod orau gyda llaw eu hunain o bysgod coch, fel bod y driniaeth wedi troi'n flasus iawn.
Cynhwysion:
- pysgod pysgod - 350 g;
- sudd lemon - 25 ml;
- wy - 1 darn;
- pastry puff - 500 g;
- halen, rhosmari, tym.
Paratoi
- Dadansoddwch yr haen heb ei ddwfn i mewn i ddwy ran a'i rolio heb fod yn rhy denau.
- Dosbarthwch un daflen mewn ffurf, wedi'i ffrio â blawd, gan godi ymylon y toes.
- Lledaenwch y pysgod pysgod, halen, tymor gyda sbeisys, taenellwch â sudd lemwn.
- Gorchuddiwch ail haen y gwaith, ewineddwch yr wyneb gyda fforc mewn sawl man.
- Lliwwch yr wyneb gydag wy a chogwch garn o bysgod pysgod am 45 munud ar 180 gradd.