Schnitzel wedi'i wneud o faged cig - ryseitiau blasus, syml a gwreiddiol bob dydd

Schnitzel wedi'i wneud o faged cig - blas cig blasus, sy'n debyg i cutlet. Dim ond yma y gwneir y cynnyrch hwn yn fwy fflat, ac yn y stwffio naill ai peidiwch â ychwanegu bara o gwbl, neu ei roi ychydig. Gellir paratoi'r pryd hwn o unrhyw fath o gig, cig eidion, porc a dofednod.

Sut i goginio schnitzel o gig daear?

Mae schnitzels blasus a wneir o faged cig yn gyflym ac nid yn anodd ar yr un pryd, ond mae angen rhywfaint o ddeheurwydd arnoch, fel bod y cynhyrchion yn flasus ac nad ydynt yn disgyn ar wahân wrth goginio. Yn dilyn yr argymhellion a gyflwynir isod, bydd popeth o reidrwydd yn dod allan y tro cyntaf.

1. Mae'n well paratoi cig minced ar gyfer schnitzels eich hun.
2. Er mwyn gwneud cynhyrchion yn y broses o ffrio siâp da, dylid cwympo cig yn y grym yn iawn.
3. Os ydych chi am i'r cynhyrchion gael crwst crispy, ar ôl cwympo mewn briwsion bara unwaith eto, rhowch y gwaith yn yr wy ac unwaith eto ei rolio mewn briwsion bara.

Sut i goginio schnitzel o farn wedi'i gregio mewn padell ffrio?

Bydd Schnitzel o gig pŵn porc i bawb sy'n hoff o brydau cig yn gwerthfawrogi. Nid yw'n cynnwys unrhyw beth heblaw cig pur, ond oherwydd nad yw'n dod yn rhy sych, mae angen i chi ddewis porc gyda sleisen o fraster. Gellir defnyddio briwsion y bara, a gallwch eu gwneud eich hun, gan dorri bara sych i fraster.

Cynhwysion:

• porc mochiog - 350 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• Brawdiau Bara - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• olew ar gyfer ffrio;
• halen;
• pupur.

Paratoi

1. Mincio halen, pupur, cymysgu a gwahardd.
2. Pan fydd y màs yn dod yn blastig, ei rannu'n 4 rhan ac yn troi pob un ohonynt i gacen fflat.
3. Mae fforc yn cael ei fforchio â wyau a'u toddi ynddynt.
4. Ar y ddwy ochr yn eu gorchuddio â briwsion bara a ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.

Schnitzel wedi'i wneud o faged cig yn y ffwrn - rysáit

Mae Schnitzel o gig eidion, y rysáit a gyflwynir isod, wedi'i baratoi o'r mwydion o borc a chig eidion. Gellir torri neu dorri winwnsyn mewn cig wedi'i fagu yn grinder cig. O'r nifer benodol o gydrannau, byddwch yn cael 4-5 o fwydydd godidog a blasus. Fe'i gweini i'r bwrdd gydag unrhyw salad dysgl neu llysiau ochr .

Cynhwysion:

• cig eidion a phorc - 500 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• winwns - 1 pen;
• bum bach - 1 gwydr;
• hufen - 40 ml;
• halen, pupur.

Paratoi

1. Mae paratoi'r schnitzel o fwyd wedi'i gregio yn dechrau gyda'r ffaith bod cig a winwns yn cael eu daear mewn grinder cig.
2. Gyrru mewn 1 wy, rhoi halen, sbeisys, hufen a throi.
3. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei ddileu, mae biledau gwastad yn cael eu ffurfio.
4. Dygwch nhw yn yr wy a'r bisgedi.
5. Yn gyntaf mae'r schnitzels yn cael eu ffrio, a'u gosod ar hambwrdd pobi ac ar 180 gradd yn pobi am 10 munud.

Schnitzel wedi'i wneud o farngreg fel yn yr ystafell fwyta

Schnitzel o faged cig, fel yn yr ystafell fwyta, mae llawer yn ei hoffi. Er ei bod yn hysbys bod llawer o gydrannau eraill wedi'u hychwanegu ato yn ogystal â'r elfen cig. Wrth baratoi cynhyrchion ar gyfer y rysáit hwn, gallwch fod yn sicr y bydd pob cefnogwr bwyd Stolovskaya yn unig yn blasu.

Cynhwysion:

• cig y grym - 500 g;
• winwnsyn - 1 darn;
• bara du - 200 g;
• garlleg - 1 ewin;
• wyau - 2 ddarnau;
• briwsion bara;
• olew.

Paratoi

1. Mae bara du wedi'i frwydro, a'i ychwanegu at y stwffio.
2. Mae hefyd yn gosod y winwns a'r garlleg.
3. Rhowch wyau, halen, rhowch sbeisys, cymysgwch yn dda ac anwybyddwch.
4. Mae dwylo gwlyb yn ffurfio torchau gwastad, eu rholio mewn briwsion bara ac ar y ddwy ochr ffrio'r schnitzel fel yn yr ystafell fwyta o fylcyn i ffos.

Schnitzel cig eidion wedi'i wneud o fag greg - rysáit

Efallai y bydd Schnitzel o gig eidion ddaear ar yr olwg gyntaf yn ymddangos fel toriad rheolaidd. Ar y naill law, mae'r cyfansoddiad a'r gwirionedd yn debyg, gan fod yr holl gynhyrchion yn cael eu defnyddio, ond mae'r broses goginio ei hun yn wahanol. Yn yr achos hwn, mae cacennau tenau yn cael ei ffurfio o faged cig, sy'n cael ei bananeiddio a'i ffrio'n gyflym mewn olew poeth.

Cynhwysion:

• cig eidion daear - 800 g;
• crwyn bara - 100 g;
• winwns - 150 g;
• llaeth;
• wy - 1 darn;
• halen,
• pupur.

Paratoi

1. Mwynen bara wedi'i gymysgu mewn llaeth, ac yna'n gwasgu.
2. Mae winwns yn ddaear mewn grinder cig.
3. Cyfunwch faglyn â winwns a bara, halen a phupur.
4. Cymysgwch y màs, ei guro a'i rannu'n bêl yn ofalus.
5. Rhowch nhw mewn wyau wedi eu curo, ac wedyn eu lledaenu ar fysgl gyda briwsion bara, a rholio'r gweithle mewn cynhwysydd gyda briwsion bara, yn raddol yn ei droi'n gacen fflat denau.
6. Rhowch y schnitzel o gig eidion ar y ddwy ochr nes ei goginio.

Sut i goginio schnitzel o gyw iâr?

Schnitzel o fwyngloddio cyw iâr fydd blasu hyd yn oed ar gyfer y rhai sydd eisoes yn eithaf blinedig o gyw iâr. Wrth goginio twrmerig wedi'i faglodi, mae'n rhoi piquancy a lliw cyfoethog i'r dysgl. Os dymunir, gellir ychwanegu pinsiad o'r sesni hwylio hwn i friwsion bara er mwyn gwneud golchwyr cig fflat yn fwy disglair ac yn fwy blasus.

Cynhwysion:

• cyw iâr wedi'i fagiog - 600 g;
• wyau - 3 darn;
• halen, pupur;
• tyrmerig - pinch;
• briwsion bara - 100 g.

Paratoi

1. Rhoddir mince mewn powlen, halen, pupur, rhowch tyrmerig a chymysgedd.
2. Aroswch yr wyau ar wahân.
3. Mae brawdiau bara yn cael eu tywallt ar y pryd.
4. Gyda dwylo gwlyb, maen nhw'n codi ychydig o faged cig, rholio'r bêl allan ohono, yna gwasgu hi i wneud cacen denau.
5. Dwi mewn wy wedi'i guro, rhowch ef mewn dysgl gyda briwsion bara a chriwio ar y ddwy ochr.
6. Rhowch y schnitzel o fwyd wedi'i fagu mewn olew wedi'i gynhesu'n dda o ddwy ochr i liw rhwyd.

Schnitzel wedi'i wneud o farngreg gyda wy - rysáit

Schnitzel wedi'i wneud o farngreg gyda wy - mae dirgelwch yn anarferol, yn foddhaol iawn, ac ar ben hynny mae hi hefyd yn brydferth. Mantais enfawr y danteithrwydd hwn yw nad yw wedi'i ffrio mewn olew, ond yn cael ei bobi yn y ffwrn, ac felly mae'n ymddangos yn llai calorig ac yn fwy defnyddiol. Yn hytrach na porc, gallwch chi hefyd ddefnyddio cig arall.

Cynhwysion:

• porc - 700 g;
• Bwlb mawr - 1 pc.;
• rholiau - 100 g;
• llaeth - 100 ml;
• wyau - 9 pcs.;
• halen, pupur.

Paratoi

1. Mae pibell cig, halen, pupur wedi'u gyrru mewn gofrestr llaeth, cig, winwns a gyrru'r wy.
2. Yn ofalus, mae pawb yn vymeshivayut.
3. O'r cacennau gwastad fflat gwastad fflat, yna gwnewch groen fechan yn y ganolfan.
4. Lledaenwch y biledau ar daflen pobi a choginio 20 munud ar 180 gradd.
5. Yna caiff yr wy ei gyrru i'r gwag ac fe'i paratowyd am 15-20 munud arall.

Schnitzel wedi'i stwffio â chaws

Mae Schnitzel wedi'i wneud o faged cig, y mae ei rysáit wedi'i gyflwyno ymhellach, wedi'i baratoi o dwrci. Mae cig yr aderyn hwn yn cael ei ystyried yn ysgafn, yn ddefnyddiol ac yn flasus, ac felly bydd y cynhyrchion ohono hefyd yn flasus. Yn yr achos hwn, mae'r cynnyrch yn cael ei ffrio mewn padell ffrio, ond mae hefyd yn bosib pobi schnitzel o faged cig yn y ffwrn, yn enwedig os yw'r pryd yn cael ei baratoi ar gyfer plant.

Cynhwysion:

• chig grym o dwrci - 300 g;
• dŵr 20 ml;
• wy - 1 darn;
• briwsion bara;
• caws caled - 50 g;
• olew.

Paratoi

1. Mincio halen, pupur, cymysgu a gwahardd.
2. Ffurfiwch gacennau fflat.
3. Caiff yr wy ei guro, mae ychydig o ddŵr yn cael ei dywallt ynddi a'i gymysgu.
4. Gwlybwch y schnitzel yn gyntaf gyda chig pysgod yn y cymysgedd a baratowyd, ac yna rholio briwsion bara a ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
5. Cofnodion am 5 i ddarllen, chwistrellu'r cynhyrchion gyda chaws wedi'i gratio a choginio nes ei fod yn toddi.