Yn aml nid yn unig y mae sawsiau yn ategu nifer o brydau poeth ac oer, ond maent yn rhan o'u cydran. Maent yn dod â chwistrell i nodweddion blas bwyd wedi'i goginio ac maent yn galorig iawn, felly mae'r bwyd gyda'u cyfuniad yn ymddangos yn foddhaol iawn. Un o'r ychwanegiadau gwych hyn yw'r saws hufenog, sy'n seiliedig ar hufen. Mae'n syml iawn paratoi, ond oherwydd ei gwead llyfn mae ganddo flas dymunol, blasus.
Rysáit am past hufen ar gyfer pasta
Cynhwysion:
- hufen - 180 g;
- Menyn - 60 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- caws hufen (meddal) - 100 g;
- halen - 1 llwy de;
- pupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cymryd y swm cywir o fenyn da, ei roi mewn sosban a'i wresogi dros wres cymedrol. Pan fydd y blodau menyn, yn ychwanegu ato tomatos wedi'u plicio a'u hadu. Rydym yn eu ffrio â menyn, wedi'u chwistrellu â halen a phupur. Nawr lledaenwch y caws hufen, ond nid yn gyfan gwbl, ond gyda llwy de. Gan droi'r gymysgedd yn gyson, rydym yn aros i ddiddymu'r caws yn gyfan gwbl, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys yr hufen. Ar wres isel iawn, gadewch i'r saws sinc am ryw 7-9 munud.
Saws pizza hufen - rysáit
Cynhwysion:
- menyn - 90 g;
- hufen - 220 ml;
- halen, pupur - i flasu;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- melyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Mewn sosban fach, toddiwch y menyn ac arllwyswch ef yn dost ar sosban ffrio sych. Ewch â nhw at ei gilydd nes bod gruel homogenaidd. I'r peth rydym yn arllwys hufen, halen, pupur a throsgu popeth gyda rhaw. Mewn tân prin iawn, rydym yn hau saws am 8-10 munud. Yna, yn yr un modd tân, rydyn ni'n cyflwyno melynau chwipio, gan eu cymysgu'n gyflym â chyfanswm y màs, gan adael y saws i ferwi a'i neilltuo.
Saws Madarch Hufen - Rysáit
Cynhwysion:
- madarch (champignons) - 150 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew olewydd - 5-7 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 75 g;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
- hufen - 170 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn padell ffrio gyda gorchudd heb ei glynu, ffrio ar winwns a madarch wedi'u torri'n fân mewn olew olewydd. Ychwanegu atyn nhw blawd a thorri i mewn i giwbiau menyn, pob halen a phupur. Pan fydd y menyn yn toddi, yn cael ei ddiddymu yn y cyfanswm màs, arllwyswch yr hufen yma. Ar ôl troi a gorchuddio gyda chaead, rydyn ni'n gadael y padell ffrio ar dân prin, am tua chwe munud. Wedi hynny, rydym yn cymysgu popeth eto ac yn neilltuo.
Saws caws hufen - rysáit
Cynhwysion:
- hufen - 150 ml;
- menyn - 65 g;
- caws (Rwsia) - 90 g;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Yn y cynhwysydd, y gellir ei roi ar y stôf yn y broses, rydym yn cysylltu: hufen, caws wedi'i gratio, menyn wedi'i doddi ar wahân, halen. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd sy'n deillio o losgi nwy a'i goginio mewn tân gwan am tua 12 munud, heb anghofio ymyrryd drwy'r amser. Rydym yn argymell defnyddio'r saws ar gyfer bwyd poeth.
Rysáit ar gyfer saws pysgod hufenog
Cynhwysion:
- hufen - 160 ml;
- sudd lemwn - 4 llwy fwrdd.
- menyn - 40 g;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- Greens of dill - 10 g.
Paratoi
Caiff yr hufen ei dywallt i mewn i sosban ac, gan ychwanegu sudd lemwn iddo, mae'n 16-18 munud ar y stôf. Ar ôl hynny, rhowch y garlleg, menyn a garlleg, yn mynd drwy'r wasg, a'u troi gyda'r cyfanswm màs, gadewch ar y stôf am 4-5 munud arall. Yn y saws parod, ond yn boeth, ychwanegwch eiriau dail wedi'u torri a'u cymysgu.
Mae'r saws hwn yn rhoi blas sbeislyd, blasus i brydau pysgod.
Saws hufen melys - rysáit
Cynhwysion:
- hufen - 210 ml;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 120 g;
- Vanillin - 1 pecyn;
- melyn wy - 3 darn;
- Cnau Ffrengig - 25 g;
Paratoi
Cymysgwch yr hufen gyda siwgr, cymysgwch yn dda a'i roi ar blât. Rydym yn arllwys allan fanillin ac yn coginio hufen am 13-15 munud. Mewn powlen ar wahân, trowch y melyn a'r hufen sur yn dda, gan ddefnyddio chwisg. Arllwyswch nhw mewn cymysgedd poeth, hufenog a'u troi'n gyson, cadwch y saws ar wres isaf am 3 munud. Yn y saws melys gorffenedig rydym yn cyflwyno cnau Ffrengig.