Mae llawer o ryseitiau salad: mae rhai ohonynt yn arbennig o boblogaidd, nid yw eraill yn hoffi popeth. Mae rhai yn ysgafn ac yn ddeietegol, tra gall eraill gystadlu'n hawdd gyda'r prif gyrsiau. Heddiw, byddwn yn rhoi ychydig o ryseitiau i chi am saladau eithaf syml a blasus.
Salad berdys syml a blasus
Cynhwysion:
- berdys wedi'u rhewi heb eu coginio - 1 kg;
- cymysgedd o salad - pecyn 1 neu salad gwyrdd - 1 criw;
- seleri - 1 goes;
- tomatos ceirios - 200 g;
- caws caled (orau Parmesan) - 100 g;
- banana anhydraidd - 1 darn;
- afocado - 1 ffrwyth;
- calch neu lemon - 1 pc.;
- garlleg - 4 clof;
- hufen sur braster isel neu iogwrt 10% - 200 g;
- dill - 1 criw bach;
- halen, pupur.
Paratoi
Y peth cyntaf y mae angen i ni ei wneud i wneud y salad syml a blasus hon yw berwi'r berdys. I wneud hyn, rhowch sosban ar y tân, arllwyswch dŵr iddo, halen yn dda iawn. Peidiwch â bod ofn swyno, bydd y berdys yn cymryd cymaint o halen ag y bydd eu hangen arnynt, yn enwedig gan na allwn halen ein hunain yn salad. Ychwanegwch ychydig o sbwriel o ddill i'r dŵr berwedig (gallwch chi gymryd llond llaw o sych), ychydig o bys o bupur du a bregus, hanner lemwn, wedi'i dorri'n 4 sleisen a 2 ewin o garlleg. Rydyn ni'n rhoi ychydig o funudau i'n coginio i goginio, yna arllwyswch y berdys yno a'u coginio am ddim mwy na thair munud. Gall y dull hwn o goginio gael ei ddefnyddio bob amser pan fyddwch chi'n coginio berdys neu greadlif coch. Diolch i'r holl gynhwysion, bydd y blas yn gyfoethog a llachar, ac mae'r cig yn sudd. Rydym yn dal y berdys gorffenedig a'u gadael yn oer.
Cymysgwch y salad mewn cwpan fawr, neu os yw dail salad gwyrdd - rydym yn rhoi'r dwylo ar y petalau. Rydyn ni'n torri'r coesyn o seleri gyda sgwariau bychain, yn torri tomatos ceirios yn eu hanner, yn torri'r banana ar hyd chwarter ac yna'n torri'r platiau. Stociau cyfrwng glanhau a thorri Avocado. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u torri a berdys wedi'u plicio yn cael eu rhoi mewn cwpan i ganolfan werdd.
Nawr, ewch i'r saws, am y dail wedi'i dorri'n fân iawn, ei ychwanegu at hufen sur, llenwch y sudd gyda haenau o galch neu lemon a garlleg wedi'i dorri (2 ewin). Mae hyn i gyd yn gymysgedd da, gallwch ychwanegu ychydig. Yn ddelfrydol, caiff y saws hwn ei baratoi ymlaen llaw, o leiaf mewn ychydig oriau, fel bod blas gwyrdd a garlleg yn cael ei amsugno.
Gallwch chi wasanaethu'r salad hwn mewn dogn ac mewn powlen salad cyffredin, cyn-chwistrellu â saws a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio'n iawn.
Y salad cig mwyaf blasus a syml
Cynhwysion:
- glaswellt - 400 g;
- pupur coch melys - 1 pc.
- ciwcymbr - 1 darn;
- mandarin - 2 ddarnau;
- ŷd tun melys - ½ jar;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- grawn mwydag dijon - 1,5 cwyp.
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 50 ml.
Paratoi
Mae cig yn cael ei dorri'n stribedi tenau, mewn ffrwythau olew wedi'i heintio'n drwm, yn ychwanegu saws soi ac yn ffrio munud arall. Dylai tân fod yn gryf drwy'r amser coginio er mwyn i'r cig aros yn sudd. Mae pipper wedi'i dorri'n stribedi tenau, glanhau ciwcymbr a'i dorri'n stribedi tenau. Gyda mandarin wedi'i ffoi, wedi'i lanhau'n dda o ffibrau, wedi'i rannu'n segmentau, os yw'r lobiwlau'n fawr - rydym yn eu torri mewn rhannau llai. Cyfunir holl elfennau'r salad mewn un cynhwysydd.
Ar gyfer y saws cymysgwch y menyn, y mwstard a'r mayonnaise. Peidiwch â phupur ac arllwyswch i salad. Ewch ati i fwyta a bwyta gydag awydd ar eich cyfer chi neu rannu â'ch anwyliaid.
Salad, sydd bob amser yn wahanol, ond bob amser yn flasus
Mae'r salad hwn ar frys yn syml iawn, ond ar yr un pryd yn flasus, ac nid yw hynny'n bwysig iawn yn rhad, o'r categori o "westeion ar y trothwy."
Cynhwysion:
- unrhyw gig a ddarganfuwyd yn yr oergell (cyw iâr, porc, ham ...);
- caws;
- wyau wedi'u berwi;
- tomato neu giwcymbr ffres;
- ŷd tun, ffa neu pys;
- mayonnaise, halen, sbeisys.
Paratoi
Cig, wyau, tomato neu giwcymbr - caiff hyn i gyd ei dorri'n ddarnau fel trwyddedau amser. Wrth gwrs, os yw'r cig yn amrwd, yna mae'n rhaid ei goginio gyntaf. Gallwch ddefnyddio'r microdon a chyflymu'r broses hon yn fawr. I wneud hyn, ychwanegwch y darnau o ffiled i'r prydau microdon, arllwyswch y dŵr (hanner y cig), halen, gorchudd ac ar bŵer llawn (800-900) coginio 10 munud, a'i osod yn sefyll am 5 munud arall. Mae'r holl gynnyrch yn gymysg â mayonnaise, rydym yn cymysgu ac yn bwydo'r gwesteion.