Mae salad iau cyw iâr yn ddysgl braf a rhad a fydd yn cyd-fynd â'ch cinio yn berffaith neu'n addurno'r bwrdd Nadolig.
Pastri puff Salad gydag afu cyw iâr
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 80 g;
- tatws - 70 g;
- madarch tun - 50 g;
- moron - 40 g;
- wyau cwail - 3 darn;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 60 g;
- mayonnaise;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae afu cyw iâr a thatws yn berwi mewn dŵr hallt ac yn torri i mewn i giwbiau. Mae madarch a chiwcymbrau wedi'u piclo wedi'u torri gyda stribedi tenau, ac mae moron yn rhwbio ar y grater canol.
Rhowch y ffon mowldio ar y plât a dechrau gosod ein salad haenog yn y dilyniant canlynol: iau, tatws, ciwcymbr, moron, madarch. Mae pob haen yn cael ei lapio gyda swm bach o mayonnaise, a'i ysgeintio'n ysgafn â halen a phupur. Ar ben, gosod allan 3 wyau cwail wedi'u berwi'n gyfan, a chwistrellu perlysiau. Yn ogystal, gall salad iau cyw iâr wedi'i baratoi, y rysáit a ddisgrifiwyd ohoni, ei dywallt â finegr balsamig a saws Tabasco.
Salad poeth gydag afu cyw iâr
Cynhwysion:
- arugula - 1 criw;
- ffa tun - 1 pot;
- afu cyw iâr - 400 g;
- tomatos ceirios - 20 pcs.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- rhowch winwnsyn - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Caiff yr afu cyw iâr ei olchi a'i sychu, torrwch ychydig mewn mannau trwchus a ffrio am 3 munud, sesni gyda halen a phupur. Er bod yr afu yn rhostio, paratowch y dresin: mae angen i chi falu un clog o garlleg mewn olew llysiau, gyda halen a phupur. Gyda'r dresin, rydyn ni'n taenu canghennau arugula, ysgubion wedi'u torri'n fân a tomatos ceirios, ychwanegu ffa ac afu tost. Bydd yn briodol yn y salad hwn yn edrych ac yn wyau poached neu wy wedi'i berwi'n feddal. Archwaeth Bon!