Cytunwch ei bod yn amhosib dychmygu bwrdd Nadolig heb salad blasus. Ac er bod "Olivier" yn un o brydau'r goron yr holl wyliau a gwyliau, wrth gwrs, rydych chi am wanhau'r bwrdd gyda rhywbeth anhygoel fel y gallwch chi ymgolli a syndod i'r gwesteion. Ar gyfer yr achos hwn, byddwn yn disgrifio ychydig o ryseitiau ar gyfer y saladau mwyaf blasus gyda chig eidion wedi'u berwi. Sylwch, fel y prif gynhwysyn, rydym yn dewis cig eidion, gan ei fod yn cyd-fynd yn berffaith ag unrhyw fath o gynhyrchion ac yn rhoi blas arbennig o'r salad i'r salad.
Salad gyda moron cig eidion a Corea wedi'u berwi
Cynhwysion:
- cig eidion (wedi'i ferwi) - 300 g;
- Moron Corea - 250 g;
- ham - 120 g;
- tomato - 1 darn;
- mayonnaise olewydd (50%) - 180 g;
- mwstard - 2/3 llwy fwrdd.
- cracwyr (gyda bacwn) - 1 pecyn;
- halen "Ychwanegol" - pwyso;
- persli gwyrdd - 4-5 cangen.
Paratoi
Torrwch ddarn o gig eidion wedi'u berwi gyda gwellt cyllell miniog iawn. Yn yr un ffordd rydym yn torri'r ham ac yn ei gyfuno â chig. Yn yr un bowlen, gosodwch y moron parod yn Corea a phecyn o graceri, yn ddelfrydol cael blas o ham. Er mwyn torri tomato ar ffurf stribedi, mae'n debyg na fyddwn yn gweithio, felly mae'n ei dorri'n giwbiau a'i roi mewn powlen gyda'r holl gynhwysion. Gan fod cracwyr yn y salad, byddwn yn defnyddio canonnaise hanner cant y cant, fel arall ni fyddant yn gwlychu eu hunain mewn un ysgafn. Felly, rydym yn cymryd mayonnaise olewydd, yn mwstard yn ei dro ac yn llenwi'r cymysgedd hwn gyda chynhwysion parod ar gyfer salad. Os dymunir, gall y salad gael ei chwistrellu gyda phinsiad o halen bas.
Rydym yn lledaenu'r salad blasus parod mewn powlen salad, yn addurno peidiwch â phersli ffres wedi'i dorri'n fân ac yn syth i'r bwrdd.
Salad cig eidion wedi'i ferwi gyda saws soi, ciwcymbr wedi'i halltu a phupur cloch
Cynhwysion:
- cig eidion wedi'u berwi - 400 g;
- Pupur bwlgareg o dair lliw (canolig) - pob un yn ôl;
- ciwcymbr piclo (mawr) - 1 darn;
- nionyn (mawr) - 1 pc.;
- saws soi - 50 ml;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- zira - 2/3 llwy de.
Paratoi
Rydym yn clirio'r pupur Bwlgareg lliw o'r cotyledon ac yn ei dorri gyda stribedi hardd. Yn yr un ffordd, rydym yn torri'r cig eidion yn cael ei goginio am awr a hanner a'i ychwanegu at bowlen a phupur. Nesaf, gan yr un egwyddor, chwistrellwch ciwcymbr mawr wedi'i gasglu'n gig. Ond mae winwns hefyd yn cael ei dorri i mewn i'r math o wellt, cyn i ni ei roi yn y salad rydym yn ei lenwi â dŵr berw, yna ei uno, gwasgu'r nionyn a'i gymysgu gyda'r holl gynhwysion yn y bowlen. I ychwanegu nodyn piquant i'r salad, taenellwch ef gyda sesiwn hwylio zira. Mewn powlen gyda saws soi, ychwanegwch olew olewydd, troi a dŵr ein salad hyfryd. Er mwyn saethu cynnwys cyfan y salad, rydym yn ei gymysgu ac yn gadael iddo sefyll am o leiaf awr cyn ei fwyta.
Salad gyda chig eidion wedi'u berwi gyda winwns a chaws wedi'u piclo, heb mayonnaise
Cynhwysion:
- ffiled o gig eidion wedi'u berwi - 350 g;
- winwns (cyfrwng) - 2 pcs.;
- finegr (9%) - 1/3 o'r erthygl;
- dŵr - 1 eitem;
- caws gouda solet - 180 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- olew olewydd - 30 ml;
- Olew sesame - 20 ml.
Paratoi
Torrwch y ffiled cig eidion sydd wedi'i baratoi eisoes cyn belled â phosib, ond stribedi tenau. Gellir torri'r caws gyda chyllell fach, ond mae'n fwy cyfleus gwneud hyn ar grater.