Mae tabl Nadolig bob amser yn gysylltiedig â digonedd o brydau mawr a llawer o fyrbrydau. Ond daw amser pan fydd y stumog yn llawn, ac mae angen rhywbeth i'w fwyta. Yn y sefyllfa hon, bydd saladau ysgafn yn cael eu hanfon allan, y ryseitiau yr ydym yn dod â'ch sylw heddiw.
Salad llysiau hawdd a rhad ar fwrdd Nadolig mewn basged
Uchafbwynt y salad hwn yw ei wasanaethu. Er gwaethaf ei gyfansoddiad syml, diolch i entourage ddiddorol y gellir ei pharatoi'n hawdd ar gyfer bwrdd Nadolig ac ar yr un pryd i syndod a gwesteion.
Cynhwysion:
- caws unrhyw solet (2 fath o ddewis, gwahaniaeth lliw orau) - 200 g;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- pupur melys - 1 darn;
- ffa coch (o gwn neu wedi'i ferwi) - 300 g;
- caws wedi'i ymgeisio amrwd - 2 pcs.;
- ham neu dafarn - 250 g;
- sudd hanner lemwn;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur, perlysiau sbeislyd, halen.
Paratoi
Paratowch y salad gyda chreu basgedi i'w bwydo. I wneud hyn, croeswch y caws, gwreswch y sosban (yn ddelfrydol gyda gorchudd Teflon da) ac mewn darnau bach, gan ei ddosbarthu'n gyfartal ar y gwaelod, ffrio nes ei doddi a'i frown am 3-5 munud. Y peth pwysicaf yma yw i'r caws gael gafael arno a dod yn debyg i gremprem i'w drosglwyddo i fowld i'w gadarnhau. I wneud hyn, tynnwch y padell ffrio o'r gwres a chaniatáu i'r caws oeri ychydig a chrafu, yna tynnwch y cacen gacen o'r caenen ffrio yn ofalus a'i roi ar y llwydni. Gall fod yn wydr neu bot o'r un diamedr ag yr ydych am gael basged gweini. Er bod y gweithle yn gynnes, gwasgu ei siâp yn dynn a'i gadael yn oeri yn llwyr. Gwneir y weithdrefn hon gymaint o weithiau ag y bydd angen platiau caws arnoch i wasanaethu pob gwestai.
Ar gyfer y llenwi, mae ciwcymbr, pupur melys a ham yn cael eu torri i fannau bach. Mae'n well rhoi'r caws wedi'i doddi cyn paratoi i'r rhewgell, yna bydd yn rhwbio yn hawdd ar y grater. Ar gyfer y saws, cymysgwch y sudd lemwn, mayonnaise, mwstard, sbeisys a chymysgu'n drylwyr. Rydym yn cysylltu'r holl gynhwysion, eu rhoi mewn basgedi ac yn arllwys y saws.
Rysáit am salad ysgafn a blasus gyda thwrci ar fwrdd Nadolig
Cynhwysion:
- cig twrci - 200 g;
- cymysgwch saladau (neu unrhyw salad gwyrdd ar gyfer y sylfaen)
- champignons ffres - 4 pcs.;
- oren - 1 darn;
- ŷd melys - 1 pot;
- mayonnaise , hadau mwstard, saws soi, lemon ffres - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur, perlysiau bregus.
Paratoi
Mae cig o dwrci (ffiled, neu gig o unrhyw ran arall: shanks, cluniau) yn cael ei dorri trwy sleisennau canolig, halen, pupur a'i ffrio'n gyflym dros wres uchel fel nad oes gan y sudd amser i ddraenio. Mae orennau a madarch hefyd wedi'u sleisio mewn sleisennau canolig. Os ydych chi'n defnyddio ar gyfer y gwaelod, nid cymysgedd parod, ond dail salad, mae angen eu golchi, eu sychu a'u codi gyda pheintiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws: mayonnaise, hadau mwstard, saws soi, lemon ffres, pupur, perlysiau. Mae cynhwysion y salad yn ymyrryd â'i gilydd a chyda'r saws. Gellir paratoi'r salad ysgafn hwn i'r bwrdd Nadolig heb mayonnaise, a'i ddisodli gydag olew olewydd.
Salad hawdd a chyflym ar y bwrdd Nadolig
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr -200 g;
- caws - 100 g;
- ŷd melys - 200 g;
- wyau wedi'u berwi - 3 darn;
- salad gwynyn winwnsyn - 1 pc.;
- pineapal tun - 6 cylch;
- mayonnaise, pupur, halen.
Paratoi
Coginiwch ffiled cyw iâr, ac yn ddelfrydol yn y ffwrn yn y llewys (yna bydd y cig yn suddiog ac yn fregus). Torrwch winwnsyn yn iawn ac arllwys dŵr berw, yn llythrennol am funud, i gael gwared â chwerwder. Mae caws yn croesi mawr. Mae wyau, ffiledi a phineaplau wedi'u torri'n ddarnau bach. Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu cymysgu â mayonnaise.
Oherwydd mae'r rysáit ar gyfer y salad hwn yn syml ac yr ydym i gyd yn caru, gall gwesteion syndod mewn bwrdd Nadolig gael eu haddurno'n gymhleth ag ef. Er enghraifft, rhowch ef ar ffurf goeden Nadolig, taenellwch gyda dill, ac o hadau corn a pomegranad yn gwneud teganau Nadolig.