Pysgota mewn Corea - byrbryd blasus cyffredinol, a fydd yr un mor i'r lle ac ar y bwrdd Nadolig, ac ar bryd bwyd. Mae'n arbennig o flasus i wasanaethu gyda datws wedi'i goginio, ar slice o fara crispy ffres neu dim ond gyda garnish.
Sut i goginio pysgota yn Corea?
Mae paratoi pysgota mewn Corea yn elfennol ac os oes gennych y ryseitiau cywir a'r argymhellion perthnasol ar gyfer paratoi cynhyrchion sylfaenol ac ychwanegol, gall pawb wneud byrbryd.
- Mae pennawd ffres neu ysgafn yn cael ei dorri, gan gael gwared ar y pen, y entrails a'r croen.
- Ar wahân y ffiled o'r esgyrn.
- Lledaenwch y cynnyrch ychydig ac ategu cydrannau'r marinâd, gan ddilyn technoleg y rysáit a ddewiswyd.
- Gellir addasu difrifoldeb byrbrydau i flasu, gan amrywio faint o bupur poeth ac ychwanegion "llosgi" eraill.
Pysgodyn wedi marinogi mewn Corea
Mae pysgodyn marinog yn y cartref mewn Corea yn cael ei wneud o bysgod ychydig wedi'i halltu, sy'n cael ei dorri'n briodol i gynhyrchu ffiledau a'i dorri'n sleisen. Dim ond 3-4 awr o aros yn y marinade a baratowyd gyda llysiau blasus blasus blasus fydd yn barod.
Cynhwysion:
- pysgota - 0,5 kg;
- winwns a moron - 1 pc.
- finegr a siwgr - 1,5 llwy de;
- saws soi a menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur du a choch - am ¼ llwy de llwy fwrdd;
- halen - 0,5 tsp.
- Sinsir, basil, coriander, nytmeg - 1 pinsiad;
- dŵr - 1/3 cwpan.
Paratoi
- Paratowch y ffiledau o bysedd, torri.
- Tynnwch winwns a thaenu moron ar grater Corea.
- Cyfuno cydrannau'r marinâd, arllwyswch y cymysgedd o bysgod sydd wedi'i gymysgu â llysiau.
- Ar ôl 3-4 awr, bydd y penwaig yn marinaidd yn Corea yn barod.
Pysgota mewn Corea gyda past tomato
Mae'n syfrdanol o flasus yn troi pysgodyn mewn Corea gyda tomato, wedi'i baratoi yn ôl y rysáit canlynol. Yn yr achos hwn, defnyddir pysgod ffres (unfrozen) fel y cynnyrch sylfaenol, sy'n ei gwneud hi'n bosib negyddu'r risg o gael dysgl salad. Mae'r carcas yn cael ei baratoi, yn draddodiadol wedi'i chwythu ac ar wahân i'r ffiledau, ond yn gadael y croen.
Cynhwysion:
- pysgota - 0,5 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- finegr - 40 ml;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - ¼ cwpan;
- pupur poeth - 1 llwy de;
- halen - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur melys - 0,5 cwyp.
Paratoi
- Paratowch y pysgod, cymysgu â winwns.
- Cymysgwch y menyn gyda past tomato, ei gynhesu i ferwi, tywallt finegr, oer.
- Mae'r holl sbeisys yn cael eu tywallt i mewn i'r marinâd, eu dywallt i'r pysgod gyda winwns, gosodir y llwyth ar ei ben.
- Ar ôl 12 awr, bydd y penwaig yn Corea yn barod.
Pysgota mewn Corea gyda moron
Bydd rysáit arall ar gyfer pysgota mewn Corea gartref gyda chymysgedd moron yn cael byrbryd aromatig gwych. Fel yn yr achos blaenorol, sylfaen y pysgod yw pysgod wedi'i rhewi'n ffres, sy'n cael ei ddiffyg mewn amgylchiadau ysgafn, gan symud i silff isaf yr oergell a'i adael i daflu.
Cynhwysion:
- pysgota - 0,5 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- moron - 1 darn;
- finegr - 30 ml;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - ¼ cwpan;
- tir du a phupur coch - 1 llwy de;
- halen - 0.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Paratowch ffiled pysgod a'i gymysgu â moron wedi'i gratio a winwns.
- Cyfunwch y sosban gyda menyn a glud, ei gynhesu i ferwi a sefyll am 2-3 munud.
- Tynnwch y marinâd o'r tân, ychwanegwch y finegr, cŵl a chyflwyno sbeisys.
- Arllwyswch bysgod gyda llysiau a gafwyd.
- Ar ôl 12 awr, bydd y penwaig gyda moron yn barod mewn Corea.
Pysgota mewn arddull Corea - rysáit
Gan geisio rhoi cynnig ar un o'r pysgotwyr yn Corea , byddwch yn parhau i fod yn adfywydd ffyddlon o'r byrbryd ysblennydd hwn. Mae'n cyd-fynd yn gytûn â physgod gyda moron a winwns. Wedi'i orlawn â marinade sbeislyd melys a sour, mae'r cynhwysion yn troi'n anhygoel i'r blas a byddant yn ychwanegu at unrhyw fwrdd yn effeithiol.
Cynhwysion:
- chwistrell (ffiled) wedi'i rhewi'n ffres - 0,5 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 250 g;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- finegr - 100 ml;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 10 ml;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- sesame - 0.5 cwyp.
- pupur coch poeth - 1 pinch;
- halen - 0.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae'r penwaig wedi ei daflu yn cael ei baratoi, ei dorri a'i dywallt â finegr am 30 munud.
- Plygwch y pysgod ar strainer, draeniwch, cymysgwch â winwns, garlleg a moron wedi'u gratio.
- Ychwanegwch yr holl gydrannau eraill o'r rhestr, cymysgwch.
- Mewn awr, bydd penwaig blasus yn Corea yn barod.
Pysgota sbeislyd mewn Corea
Bydd pysgota yn Corea yn y cartref, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn arbennig o blaid cefnogwyr oystysta llosgi yn llwyr. Gellir ategu cyfansoddiad laconig dilynol yr archwaeth gyda thionod wedi'u torri, garlleg a moron wedi'u gratio. Ar ôl 6 awr o ddechrau'r marinating, gallwch chi saethu'r sampl gyntaf.
Cynhwysion:
- penrhyn newydd wedi'i halltu - 1 darn;
- halen a phupur du - am ½ llwy fwrdd;
- chilli daear - 1-2 llwy fwrdd.
- garlleg - 1-2 dannedd;
- finegr - 50 ml;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae paratoi pysgota mewn Corea yn draddodiadol gyda thorri pysgod a pharatoi ffiledi.
- Mae'r cynnyrch yn cael ei dorri, wedi'i gymysgu â'r marinâd a geir trwy gymysgu'r cydrannau o'r rhestr.
- Gwasgwch y pysgod gyda'r llwyth a gadael am o leiaf 6 awr.
Salad pysgota Corea
Os ydych chi am gael byrbryd cyflym mewn amser byr, mae'n bryd addurno'r ffiled chwistrellu yn Corea yn ôl y rysáit canlynol. Yn yr achos hwn, mae pysgod ychydig wedi'i halltu yn cael ei gyfuno â nionodon a moron, ac mae ganddo farinâd sbeislyd, sy'n rhoi blas cain dwyreiniol ac arogl heb ei darganfod yn ddiddorol.
Cynhwysion:
- pysgota - 1 darn;
- halen a phupur du - 1/3 llwy fwrdd.
- chili daear - 1/2 cwp;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns a moron - 1 pc.
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Cymysgwch hanner cylchoedd o winwnsyn gyda stribedi moron, ychwanegu halen, pupur, ychwanegu garlleg, finegr, olew, troi.
- Paratowch y ffiledi pysgod, eu torri a'u peillion i lysiau.
- Dim ond i gymysgu'r cynhwysion a'r pysgotwr yn Corea sy'n barod i'w gwasanaethu.
Pysgota mewn Corea gyda winwns
Bydd pysgota yn Corea, y disgrifir y rysáit ymhellach, wedi'i wneud gyda rhan drawiadol o winwns. Nid yw'r olaf yn llai blasus na'r pysgod ac yn cael ei fwyta hyd yn oed yn gyflymach. Ar ôl creu byrbryd o'r noson, yn y bore, gallwch chi flasu ffrwythau'ch ymdrechion, gan ychwanegu at y tatws poeth wedi'u berwi .
Cynhwysion:
- penrhyn wedi'i rewi'n ffres - 1 kg;
- winwns - 1 kg;
- finegr - 100 ml;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew - 0.5 cwpan;
- pupur coch a du poeth - 1 llwy de;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur melys - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cymysgwch y past a menyn, yn gynnes i ferwi, coginio ychydig funudau, tywallt finegr.
- Ar ôl i'r cymysgedd gael ei oeri, mae cydrannau'r marinâd yn cael eu hychwanegu.
- Mae'r ffiledau pysgod yn cael eu torri, wedi'u cymysgu â chylchoedd nionyn, wedi'u dywallt â marinâd.
- Gwasgwch y pysgod a'r winwns gyda llwyth a gadewch iddyn nhw drechu.