Gellir galw pupur bwlgareg gyda llysiau yn fitamin bom uchel. Gall coginio'r pryd hwn fod yn bâr, yn y ffwrn neu'r brazier, saws bae. Gall ychwanegiad i lysiau fod yn gylch neu gig, a fydd yn gwneud y pryd yn fwy boddhaol.
Pupur Bwlgareg wedi'i stwffio â llysiau a reis
Cynhwysion:
- reis brown - 2 eitem;
- Pupur Bwlgareg - 4 pcs.;
- greens - criw;
- Pili pupryn - 1 pc.
- ŷd tun - 1/2 af;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 400 g;
- zucchini - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mewn sosban cymysgwch reis gyda 1 1/2 o sbectol o broth dŵr neu lysiau . Ychwanegu tomatos yn eich sudd eich hun a chiliwch wedi'i dorri i'r cymysgedd. Coginiwch y reis 12-15 munud.
Er bod y reis yn paratoi, gadewch i ni fynd â phupur. Dylid glanhau pibwyr, tynnu'r craidd a rinsio ceudod y hadau.
Mae Zucchini wedi torri i mewn i giwbiau a ffrio hyd nes ei fod wedi'i goginio mewn olew llysiau. Cymysgwch zucchini gyda reis, ychwanegu ŷd a llysiau gwyrdd, yn ogystal â halen a phupur i flasu. Mae'r cymysgedd reis sy'n deillio o hyn yn cael ei osod yn y craidd gwag o bupur. Mae pupur wedi'u stwffio yn cael eu rhoi ar daflen pobi, wedi'u hoelio a'u hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 200 gradd am 30-35 munud.
Os ydych chi am wneud pupur wedi'i stwffio â llysiau mewn multivark, rhowch y pupur ym mhowlen y ddyfais, arllwyswch ychydig o ddŵr a gosodwch y dull "Clymu" am 1 awr.
Rysáit ar gyfer pupur wedi'i stwffio â llysiau
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 4 pcs.;
- olew llysiau;
- corbysion coch - 150 g;
- broth llysiau - 350 ml;
- Caws Parmesan - 75 g;
- tomatos wedi'u sychu - 8 pcs.;
- olewydd - 1 llond llaw;
- Rukkola - 1 llond llaw.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rydym yn torri'r pupur yn eu hanner ac yn tynnu'r craidd gyda'r hadau. Lliwch y "cwpanau" o pupur gydag olew llysiau a'u rhoi ar ddalen wedi'i gorchuddio â ffoil. Gwisgwch bupur am 12-15 munud.
Yn y cyfamser, rydym yn berwi'r rhostyll yn y broth nes ei fod yn barod. Cymysgir ffonbys yn barod gyda chaws wedi'i gratio, olewydd wedi'u malu a thomatos sych. I dynnu i ffwrdd, taflu llond llaw o arugula. Mae stwffio parod yn cael ei roi mewn pupurau a chwistrellu'r holl gadawodd o gaws i'w dynnu i ffwrdd. Bydd pibur wedi'i stwffio â llysiau yn y ffwrn yn barod mewn treulio 12-15 munud yn y ffwrn am 180 gradd.
Pepper wedi'i stwffio â llysiau a madarch
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 6 pcs.;
- Reis brown wedi'i ferwi - 2 eitem;
- olew olewydd - 2 llwy fwrdd;
- winwns - 1 pc.
- madarch - 400 g;
- Caws Feta - 150 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 190 gradd. Rydym yn rhoi'r mowld pobi gydag olew. O'r pupur rydym yn cael gwared ar y craidd, ac mae gwaelod y ffrwythau wedi'i dorri'n fyr fel y gellir ei roi yn siâp yn hawdd.
Torrwch y pupur yn cael eu torri'n giwbiau a'u ffrio ynghyd â'r winwns nes eu bod wedi eu coginio'n hanner. Nesaf, lledaenwch y madarch wedi'i dorri a'i aros am y lleithder gormodol ohonynt i anweddu'n llwyr. Ychwanegu halen i flasu â phupur. Llenwch â 2/3 o'r caws cyfan a'i gymysgu'n drylwyr.
Mae'r llenwi sy'n deillio o hyn yn cael ei osod mewn calonnau o bupur gwag ac rydym yn eu trefnu ar ffurf barod.
Gyda llaw, gall y pryd hwn gael ei arallgyfeirio i'ch blas eich hun. Gellir rhychwantu reis yn hawdd gan rysbys neu kinoa, cynyddu'r ystod o lysiau, a chwistrellu'r dysgl gyda capers, olewydd, gwyrdd a chaws geifr, neu hyd yn oed ailosod y caws gyda chnau wedi'u torri.