Mae pawb yn gwybod bod garlleg yn ateb gwych ar gyfer atal ffliw ac annwyd. Yn ogystal, mae'n gwella metaboledd, yn gallu lleihau colesterol a phwysau, yn gweithredu fel cynhaliaeth ataliol o glefydau cardiofasgwlaidd, sy'n helpu i drin arthosclerosis a diabetes. Yn gyffredinol, nid cynnyrch, ond pantri iechyd. Yn ychwanegol at gael ei ychwanegu fel sbeisys i wahanol brydau, mae olew garlleg yn cael ei baratoi hefyd. Byddwn yn rhannu amryw ryseitiau gyda chi ar gyfer coginio olew garlleg.
Sut i wneud olew blodyn yr haul yn garlleg?
Cynhwysion:
- garlleg - 1 pen;
- olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio - 0,5 l.
Paratoi
Bydd paratoi olew garlleg yn cymryd ychydig o amser ac ymdrech i chi, ac mae'n siŵr ei fod yn cofio ac yn mwynhau blas blasus.
Rhennir pen yr arlleg yn ddeintigau. Mae pob un wedi'i gludo a'i rannu'n hanner. Lledaenwch y gallu sydd ei angen arnoch, rhowch y garlleg wedi'i baratoi ynddo a chau'r cwt. Nawr rydym yn gwneud olew: ei wresogi i ryw 180 gradd a'i arllwys yn ofalus i mewn i bowlen o garlleg, ei gau'n dynn a'i guddio mewn lle oer (nid yn yr oergell) am wythnos. Yna, rydym yn cymryd y jar a thrwy nifer o haenau o fesur yn arllwys olew i jar arall di-haint. Dyna i gyd, mae olew blodyn yr haul yn garlleg yn barod. Gallwch ei storio yn yr oergell.
O'r olew hwn, ceir dresin ardderchog ar gyfer saladau. Ac fe'i defnyddir wrth baratoi gwahanol sawsiau. Gyda llaw, ar gyfer yr un rysáit, gallwch chi baratoi ac olew olewydd garlleg.
Menyn garlleg - rysáit
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- garlleg - 7 deintig;
- taenu lawntiau - i flasu;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n tynnu'r menyn ymlaen llaw o'r oergell, fel ei bod hi'n amser toddi. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg, caiff y wydryn dail ei falu. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion, halen a phupur yn ychwanegu at flas a chymysgu'n dda. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei roi mewn cynhwysydd addas neu wedi'i lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell. Mae menyn garlleg yn wych i wneud brechdanau gwahanol, mae'n dda iawn i rwbio cig neu ddofednod cyn eu pobi.
Llin olew garlleg
Blodyn yr haul, olewydd, menyn, rydym yn ei fwyta'n rheolaidd, ond am ryw reswm rydym yn anghofio yn llwyr am olew olew. Ond yn ofer, gan ei bod yn hynod ddefnyddiol ar gyfer ein corff. Mae'r defnydd o olew llinys yn lleihau'r risg o gael strôc gan 37%, mae'n cynnwys asidau brasterog Omega 3, Omega 6, Omega 9, fitaminau A, E, F. Ac os ydych chi'n gwneud olew ffreslyd garlleg, fel arfer bydd yn storfa o fitaminau ac iechyd.
Cynhwysion:
- garlleg - 20 g;
- Olew fflys - 200 ml.
Paratoi
Caiff y garlleg wedi'i baratoi a'i buro ei basio trwy'r wasg, wedi'i osod mewn cynhwysydd, wedi'i lenwi â olew gwenith, wedi'i gymysgu a'i storio mewn oergell. Yn achlysurol, caiff y cynhwysydd ei ysgwyd ac ar ôl wythnos bydd gennych chi wisgo perffaith ar gyfer saladau.
Olew garlleg ffres - rysáit mynegi
Cynhwysion:
- garlleg - 2 ben;
- olew - 400 g;
- popcornen du;
- tymer.
Paratoi
Rhennir y garlleg yn ddeintigau, rydym yn eu glanhau a'u torri'n hanner. Yn y padell ffrio, rhowch y taflenni garlleg gyda sleisys i lawr, arllwyswch olew. Gallwch chi gymryd ac olewydd, a blodyn yr haul, yr hoffech chi. Ychwanegwch sbeisys. Rydyn ni'n gosod y padell ffrio yn y ffwrn ac yn 150 gradd rydym yn coginio am ryw awr. Yn ystod y coginio, bydd y garlleg yn dod yn feddal. Rydym yn tynnu'r olew gorffenedig o'r ffwrn, gadewch iddo oeri ychydig a'i arllwys i mewn i gynhwysyn di-haint wedi'i baratoi. Gellir storio olew o'r fath yn yr oergell am ddim mwy nag 1 mis.