Rydyn ni'n gyfarwydd â chynaeafu aeron ar ffurf jam , compote neu jam , ond gallwch wneud cynhaeaf cyfoethog o faglod trwy wneud gwirod ohono. Yn ddwys â blas cyfoethog o'r diod, mae nodiadau tân ysgafn, ac mae'n addas nid yn unig i yfed mewn cwmni hwyl, ond hefyd i drin annwyd yn y tymor oer.
Milwr o fagllys - rysáit
Mae'r cynllun ar gyfer paratoi'r rhan fwyaf o hylifwyr aeron yn ymledu i ychydig o gamau syml: i dorri cywirdeb yr aeron, eu harllwys ag alcohol a gadael y cymysgedd am ychydig wythnosau, neu hyd yn oed fisoedd, fel bod yr alcohol yn amsugno'r blas aeron.
Cynhwysion:
- morwyn aeddfed - 2 1/2 o eitemau;
- brandi - 450 ml;
- dŵr 220 ml;
- siwgr gronnog - 55 g;
- sudd a 1 lemon croen.
Paratoi
Gyda fforc, mashiwch yr aeron yn ysgafn a'u llenwi â brandi. I gael prawf, dewiswch gynhwysydd bach fel bod y diod yn cyrraedd yr "ysgwyddau" yn unig. Caewch y gwirod yn y dyfodol gyda chaead a gadael yn yr oer am 2 fis. Yn ystod yr amser hwn, dylid ysgwyd y cynhwysydd gyda gwirod bob pythefnos. Mae diodydd parod ar gyfer tryloywder yn cael ei basio drwy hidlofi coffi neu cotwm-gauze.
Nawr mae angen melysio'r gwirod, am hyn rydym yn gwneud syrup o ddŵr, siwgr, sudd lemwn a zest. Cyn gynted ag y bydd y swigod surop, ei dynnu o'r tân, ei oeri, ei arllwys i mewn i'r gwirod a'i gymysgu. Mae gwirod môr wedi'i goginio yn y cartref eisoes yn eithaf blasus, ond bydd yn rhaid i chi aros mis arall er mwyn iddo ail-dorri'n derfynol.
Mae'r un rysáit yn berthnasol i baratoi hylif o wynwellt gwyn. Mae'r olaf yn wahanol i'w gymheiriaid, nid yn unig mewn lliw, ond hefyd mewn blas: mae aeron gwyn yn fwy gwyn na du, ac felly dylid ychwanegu'r syrup yn y llygoden gyda gofal, yn dilyn eu hoffterau blas.
Y rysáit am liwur melys blasus
Pe na bai brandy wrth law, mae'r alcohol cryf arall sydd â blas ychydig yn llai byw, er enghraifft, fodca, hefyd yn addas.
Cynhwysion:
- mulberry - 450 g;
- fodca - 400 ml;
- llond llaw o almonau (gyda chaead);
- siwgr gronnog - 190 g;
- dŵr 430 ml.
Paratoi
Cyn i chi wneud gwirod o faglod, mae angen ichi dorri'r fforc gyda fforc, eu rhoi mewn potel gyda almonau a'i lenwi â fodca. Rhowch y dŵr yn y dyfodol yn y tywyllwch ac yn oer am fis, gan ysgwyd y diod bob wythnos. Ar ôl yr amser a neilltuwyd, melyswch y gwirod gyda syrup syml o ddŵr gyda siwgr a gadael am 4 wythnos arall. Cyn y blasu, rhowch y ddiod drwy'r hidlydd hylif.