I'r rheini nad ydynt yn meddwl bwyta marmalade chewy blasus, rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi danteithion gartref. Yn wahanol i'r un a brynwyd, mae cynnyrch o'r fath yn hollol ddiffyg cadwolion a pheryglon eraill.
Sut i wneud marmalade yn y cartref gyda gelatin?
Cynhwysion:
- gelatin gyda blas ffrwythau neu aeron - 85 g;
- taenau o gelatin heb flas - 12-13 pcs.;
- siwgr gronnog - 220 g;
- dŵr 260 ml;
- siwgr powdr (dewisol);
- olew wedi'i oleuo.
Paratoi
Mae gelatin yn gadael heb ei flasu yn tyfu mewn rhan fach o ddŵr oer ac yn gadael y cofnodion am ddeg ar hugain. Yna arllwyswch ddŵr yn y bachgen, tywalltwch y siwgr a'i wresogi i ferwi, gan droi, fel bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu. Ar ôl hynny, gostwng gwres y plastig ac arllwys gelatin gyda blas ffrwythau neu aeron. Cymerwch y màs yn barhaus i ddiddymu'r holl grynynnau gelatinous, ac yna'n ychwanegu taflenni o gelatin sydd wedi'u hongian a'u hatal rhag torri'n llwyr.
Rydym yn arsylwi ar y newid yng nghysondeb y màs, a phan mae'n dechrau trwchus, rydym yn ei arllwys dros fowldiau silicon a baratowyd yn flaenorol. Mae angen eu haenu ymlaen llaw gydag olew napcyn neu chwistrellu â chwistrellu olew. Rydym yn tynnu'r llwydni gyda'r bylchau ar silff yr oergell ac yn rhoi tua deg i ddeuddeg awr i rewi.
Nawr, rydym yn tynnu marmalad cnoi o'r mowldiau, gadewch iddo sychu am ychydig funudau am ddeg munud, yna os ydym yn dymuno, byddwn yn rholio siwgr neu siwgr powdr ac yn mwynhau.
Marmalad cnoi plant o sudd - rysáit
Cynhwysion:
- unrhyw sudd ffrwythau neu aeron - 220 ml;
- gelatin - 30 g;
- siwgr gronog 420 g;
- siwgr powdr (dewisol).
Paratoi
Ar gyfer plant, gallwch chi baratoi marmaled heb unrhyw ychwanegion blasu, gan gymryd fel sail ar gyfer trin unrhyw ffrwythau neu sudd aeron. Mae'n llawer gwell os yw'r sudd wedi'i wasgu'n ffres, ac na chaiff ei brynu yn y siop.
Mewn ychydig o sudd, ewch â gelatin a gadael am tua thri deg munud. Ar hyn o bryd, rydym yn cysylltu y sudd sy'n weddill gyda siwgr yn y sgwâr ac yn ei gynhesu, gan droi nes bod yr holl grisialau wedi diddymu. Nawr, ychwanegwch y gelatin sydd wedi'i chwyddo a'i droi i ganiatáu i bob gronynnau ei ddiddymu yn y surop. Hidlo'r màs trwy ddraenio neu wydr yn iawn ac arllwyswch dros y mowldiau parod ar gyfer marmalad. Mae'n well i chwistrellu olew ychydig wedi'i oleinio'n flaenorol neu ei chwistrellu gyda chwistrellu olew coginio.
Ar ôl i doddi'r marmaled gael ei rewi'n llawn yn yr oergell, ac ar gyfer hyn mae angen deg awr ar gyfartaledd, ei symud o'r mowldiau ac, os dymunir, taenwch siwgr neu siwgr powdr.
Marmalad cnoi gyda'ch dwylo eich hun o groes du heb gelatin
Cynhwysion:
- aeron aeddfed o groes du - 1.9 kg;
- dŵr puro - 350 ml;
- siwgr gronnog - 950 g;
- siwgr vanilla - 20 g;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Mae'r egwyddor o baratoi'r marmaled hwn yn wahanol iawn i'r broses dechnolegol a ddisgrifir mewn ryseitiau blaenorol. I gychwyn, golchwch aeron aeddfed o ymyriad du aeddfed i glinio â tolstick neu ei falu â chymysgydd, yna arllwyswch màs o ddŵr berwi wedi'i gynhesu i berwi, berwi ychydig o dri
Nawr torrwch y marmalad mewn sleisennau, eu taenellu gyda siwgr powdr, wedi'u cymysgu â siwgr vanilla, a'u mwynhau.