Dylai maethu plant fod yn amrywiol ac yn ddefnyddiol, fel bod y plentyn yn tyfu'n iach. Bob tro, gan baratoi cyfran arall ar gyfer ei blentyn, mae mamau'n ceisio ei wneud nid yn unig yn flasus, ond hefyd fel na fydd hyd yn oed y plant mwyaf caprus yn gwrthod bwyta. Heddiw, byddwn yn datgelu rhai cyfrinachau wrth baratoi cig peli ar gyfer y fwydlen plant.
Sut i goginio badiau cig ar gyfer plentyn?
Mae poteli cig ar gyfer plant hyd at flwyddyn yn cael eu paratoi orau o gig braster isel a diet. Ar gyfer hyn, mae cnawd twrci neu gwningen yn cyd-fynd. Gan ddechrau o'r flwyddyn, gall peliau cig ar gyfer y babi gael eu ffurfio eisoes o gig eidion neu borc bras, yn ogystal â chig eidion neu gig cyw iâr.
Ers dwy flwydd oed, mae plant yn paratoi prydau gyda peli pysgod. Os nad yw'r plentyn yn hoffi blas rhy amlwg o bysgod, gellir anfon y badiau cig hyn i'r cawl, yna mae peth o'r arogl yn cael ei golli.
Ar gyfer plant bach, mae'n well ffurfio cardiau cig o gig wedi'i ferwi, gan ei fod yn amhosib heddiw i fod yn gwbl sicr nad oes unrhyw olion o gyffuriau hormonaidd na gwrthfiotigau. Wrth goginio'r holl sylweddau diangen, pe baent, yn mynd i mewn i'r broth. Ni ddylid rhoi plant ar y broth ei hun.
Cawl gyda bêl gig twrci
Mae paratoi cawl gyda chyllau cig twrci ar gyfer plant yn cymryd ychydig o amser. Yn ogystal, oherwydd llysiau a chig braster isel, mae cawl yn ddefnyddiol iawn i blentyn ifanc.
Cynhwysion:
- cig twrci - 100 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- Gall wyau cyw iâr gael eu disodli gan wyau cwail - 2 pcs.
- halen, dail bae;
- garlleg (yn ôl eich disgresiwn).
Paratoi
Mae cig y twrci yn cael ei olchi a'i roi mewn pot o ddŵr. Ar ôl berwi, coginio am hanner awr. Yn y cyfamser, rhowch ail banell o ddŵr ar y tân. Mae angen tua 700 ml o ddŵr. Rydym yn brwsio ac yn torri i mewn i giwbiau tatws, moron, winwns a garlleg. Pan fydd pot o ddŵr yn ffrio, anfonwch winwns a moron. Ar ôl ail-berwi, coginio'r llysiau am 10 munud arall ac ychwanegu'r tatws gyda garlleg. Coginiwch yr holl lysiau am 20 munud arall.
Rydyn ni'n cael y cig twrci wedi'i goginio o'r broth a'i drosglwyddo trwy'r grinder cig 2 waith neu ei chwympo â chymysgydd. Yn y cig rydym yn ychwanegu wyau ac yn ffurfio peli cig. Yma gallwch chi ddangos eich dychymyg a cherflunio'r ffigurau diddorol o'r peliau cig, fel y gall y babi fwyta'n fwy diddorol.
Anfonir cardiau cig i'r sosban gyda llysiau pan fydd y tatws wedi'u coginio. Ar ôl i'r badiau cig arnofio i'r wyneb, coginio'r cawl am ddau funud arall, ei halen ac, os dymunir, rhowch y dail lawen yn y cawl.
Bwyta cig ar gyfer cwpl
Gellir gwneud cig bach ar gyfer plant mewn parau o gyw iâr neu unrhyw gig arall, yn ogystal ag o bysgod.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 100 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- Caws Bwthyn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1 llwy de;
- halen i flasu.
Paratoi
Cig cyw iâr ddwywaith trwy grinder cig. Yn y màs sy'n deillio, gyrru yn yr wy ac ychwanegu'r cynhwysion eraill, gan eu cymysgu'n dda. O'r stwffio sy'n deillio o hyn, rydym yn ffurfio bagiau cig ac yn eu coginio ar gyfer pâr nes eu bod yn barod.
Gellir ychwanegu peliau cig o'r fath at broth llysiau neu eu gweini'n ddysgl annibynnol. Hefyd mae cogiau cig wedi'u coginio fel hyn, yn ogystal, gallwch ei hanfon i'r ffwrn am 20 munud, cyn eu dyfrio â saws llaeth a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.