Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi pure gellyg ar gyfer y gaeaf. Bydd blas o'r fath yn hapus ac yn oedolion a phlant, oherwydd na all ei blas cain anhygoel adael unrhyw un anffafriol.
Sut i goginio gellyg am y gaeaf i blant?
Cynhwysion:
- gellyg yn aeddfed a meddal - 2.9 kg;
- siwgr gwyn neu frown - 150 g;
- sinamon daear - 5 g;
- dŵr puro - 950 ml.
Paratoi
I goginio pure piwlod babi ar gyfer y gaeaf yn ôl y rysáit hwn, dewiswch y gellyg meddal aeddfed, rhowch y rhain yn ofalus, gwaredwch y croen a'r blwch hadau mewnol gydag hadau. Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn sosban neu sosban. Mewn llong arall rydym yn cysylltu dŵr a siwgr a'i droi nes bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu. Arllwyswch y sleisys pâr yn yr hylif melys a rhowch y cynhwysydd ar y stôf. Coginiwch y cynnwys tan feddal. Gan ddibynnu ar amrywiaeth ac afiechyd y ffrwythau, gall hyn gymryd rhwng ugain a deugain munud.
Os yw'n ddymunol, gallwch chi ychwanegu siâp ychydig o ddaear neu ychydig o blagur carnation i'r blas. Mae pure pure wedi ei becynnu ar gynwysyddion di-haint a sych, wedi'u selio, eu troi o dan "gôt" ar gyfer hunan-sterileiddio nes eu bod yn oeri.
Os ydych chi'n paratoi piwri i blentyn ifanc iawn, yna yn yr achos hwn, rydym yn argymell gwneud heb ychwanegu siwgr gronnog, sinamon ac ychwanegion eraill. Ond wrth baratoi cynnyrch o'r fath, mae angen ei sterileiddio o fewn pymtheg munud mewn cynhwysydd o ddŵr berw, a dim ond ar ôl hynny i corc. Ar ôl oeri, rhowch mewn lle oer.
Pure gellyg gyda blas o laeth cyfansawdd - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- gellyg yn aeddfed (peeled) - 2.5 kg;
- siwgr - 1,5 kg;
- llaeth cyflawn - 1.5 litr;
- soda bwyd - 5 g.
Paratoi
Mae gellyg wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn yn debyg i laeth cywasgedig, ond mae ganddi blas amlwg o gellyg. Er mwyn sylweddoli'r syniad, mae gellyg meddal aeddfed yn cael gwared ar y croen a'r fisares gyda hadau, ac ar ôl hynny rydym yn mesur pwysau'r mwydion gellyg sy'n deillio ohoni a'i dorri'n sleisys bach, ar hap. Yn ôl cyfrannau'r rysáit, ychwanegu siwgr, ei gymysgu â sudd ffrwythau a gosod y pryd ar y stôf. Ar ôl berwi, rydym yn cynhyrfu màs gellyg gyda siwgr gydag arwyddion prin o berwi, gan droi weithiau, am awr. Yna, rydym yn arllwys soda bwyd, yn arllwys mewn llaeth, rhowch y gweithle i ferwi eto a pharhau i chwalu ar ôl berwi am bedair awr arall.
Mae'r pure sy'n deillio yn cael ei gipio i gymysgydd gwead hufen homogenaidd, berwi am funud a'i osod ar gynwysyddion gwydr sych a di-haint. Ar ôl selio'r jariau ar unwaith gyda chaeadau wedi'u berwi, trowch y tu ôl iddynt a'u gwasgu'n drylwyr nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.
Pîr-gellyg ar gyfer y gaeaf yn y cartref - rysáit mewn aml-farc
Cynhwysion:
- gellyg yn aeddfed - 995 g;
- siwgr - 180-260 g;
- asid citrig - pinch fach;
- vanillin - pinch bach.
Paratoi
Ym mhresenoldeb aml-fargen, mae'n syniad da i goginio pure pyllau ynddi. I wneud hyn, rydym yn paratoi'r gellyg trwy eu golchi, gan ddiffodd y croen a'r hadau gyda chraidd a thorri'r cnawd yn giwbiau neu sleisys ar hap. Rydyn ni'n rhoi màs y ffrwythau yng ngallu'r multivark ac ychwanegu siwgr ac asid citrig, y gall y swm hwnnw amrywio yn dibynnu ar melysrwydd y gellyg neu eu hoffterau blas. Cymysgwch gynnwys y multicast a gosodwch y ddyfais i'r swyddogaeth "Cywasgu". Ar ôl pymtheg munud o waith rhaglen, cymysgwch y màs gellyg ac ymestyn yr un modd am bymtheg munud arall. Ailadroddwch y pymtheg munud "Pwyluso" cwpl mwy o weithiau, yn ail yn gyffrous, ar ôl hynny rydym yn symud sylfaen y pure i mewn i gynhwysydd cyfleus, ei goginio gyda chymysgydd, a'i dychwelyd i'r ddyfais ac unwaith eto chwythwch y gweithle am bymtheg munud. Peidiwch â phecyn poeth y tatws cuddiedig ar jariau di-haen, corc a throi i lawr i lawr o dan "gôt" ar gyfer hunan-sterileiddio ac oeri araf.