Gall pob math o faged cig yn y ffwrn arallgyfeirio'r fwydlen ddyddiol neu addurno'r wledd ddifrifol. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer prydau godidog neu ddeietegol, oherwydd bydd pob cariad o fwyd blasus yn cael rysáit ddiddorol ar gyfer bwyd poeth.
Beth i'w goginio gyda phig fach yn y ffwrn?
Mae unrhyw ryseitiau o ficcog yn y ffwrn yn hawdd eu cyflawni ac maent ar gael yn y cynllun cyllideb. Gallwch greu triniaeth ar gyfer gwyliau mewn cyfnod byr, gyda deunyddiau crai parod a chynhwysion sy'n cyd-fynd. Mae hyd yn oed cutlets syml yn fwy blasus a gwreiddiol, beth allwn ni ei ddweud am pasteiod, caserolau a rholiau.
- Yn y broses o goginio prydau o faged cig yn y ffwrn, mae'n bwysig cofio bod cig cyw iâr yn cael ei baratoi'n gyflymach ac ni all y driniaeth fod yn sudd os ydych chi'n ei orchuddio yn y gwres.
- Os ydych chi'n bwriadu gwneud rholyn neu gacen o faged cig yn y ffwrn, dylai'r llenwi ar gyfer ryseitiau o'r fath fod yn barod - mae'r cig wedi'i rostio ymlaen llaw mewn padell ffrio.
- I dorri'r mowld yn y ffwrn yn suddus, ychwanegir y winwnsyn a'r winwns cyn eu ffrio, a'u dywallt i'r dysgl pobi ychydig o ddwr.
Rholiwch â chig pigiog ac wy yn y ffwrn
Dysgl Nadolig, y bydd yr holl westeion yn gwerthfawrogi â hyfryd - rhol o faged cig wedi'i stwffio yn y ffwrn. I lenwi'r defnydd o wyau cyfan, wedi'u berwi'n galed, yn y toriad, daw'r fwydwr yn hynod ysblennydd. Bydd dysgl blasus wedi'i oeri eisoes, mewn poeth, mae perygl o ddadfeddwlu pan gaiff ei rannu'n dogn.
Cynhwysion:
- cig eidion porc-ddaear - 1 kg;
- wyau wedi'u berwi - 4-6 darnau;
- winwns, moron, pupur melys a chwerw - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, paprika coch.
Paratoi
- Trwy'r grinder cig, rholio llysiau, pupur, garlleg, cymysgwch â chig fach, halen a thymor gyda sbeisys.
- Dosbarthwch ar doriad un haenen mochyn ffoil.
- Gosodwch wyau yn olynol, plygu â rhol, selio ffoil.
- Bydd paratoi'r ddysgl hon o gig y gwen yn y ffwrn yn para 30 munud yn 200.
- Agorwch yr amlen, pobi am 15 munud arall.
Stagau o fwyd wedi'i fagled o dan gôt ffwr yn y ffwrn
Mae stackiau yn fath o gyllyll bach o gig y wen mewn ffwrn gyda chaws a thatws wedi'u gratio. Yn y fersiwn clasurol, ychwanegir winwnsyn ffres, ond mae llawer o wragedd tŷ yn argymell defnyddio semi-modrwyau o winwnsyn wedi'u marinogi mewn finegr, felly bydd y pryd yn troi allan yn suddus, aromatig ac efallai yn cofio'r cig enwog yn Ffrangeg.
Cynhwysion:
- cig eidion porc wedi'i blino - 600 g;
- nionod marinated - 1 pc.;
- wyau wedi'u berwi - 3 darn;
- tatws - 3-4 darn;
- caws - 300 g;
- mayonnaise;
- halen a phupur.
Paratoi
- O'r cig gwyn i ffurfio cacennau mawr a'u dosbarthu ar daflen pobi.
- Mae wyau'n cymysgu, cymysgu â mayonnaise, eu rhoi ar ben cacennau gwastad.
- Yna lledaenwch y winwns, yna tatws wedi'u gratio.
- Halen, pupur a gorchuddio â "chap" caws.
- Bydd paratoi dysgl o fwydgennog gyda datws yn y ffwrn yn para 40 munud yn 180.
Caeserws Tatws gyda chig fach yn y ffwrn
Mae caserl blasus a phwys yn cael ei gael o fwyngloddiau pysgod yn y ffwrn, wedi'i ategu gyda lletemau tatws. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn blasu'n well os byddwch chi'n gwneud cais am ffiled pysgod coch, wedi'i droi gartref. Mae'r rysáit hwn yn cynnwys tatws mân, gallwch chi ei baratoi ar unwaith neu ddefnyddio'r dysgl sy'n weddill o'r cinio.
Cynhwysion:
- ffiled o eogiaid neu brithyll - 500 g;
- pure - 700 g;
- persli - 20 g;
- wy - 1 darn;
- caws - 3 g;
- nionod marinated - 1 pc.;
- halen, pupur, pinyn o deim;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torrwch y ffiled yn fân â chyllell, cymysgwch â persli, halen, pupur a thym, chwistrellwch â sudd.
- Mae hanner y caws yn torri ar grater dirwy, ei roi mewn pure, ychwanegwch yr wy, cymysgwch yn dda.
- Yn y ffurflen, rhowch hanner y tatws, dosbarthwch haen o faged cig, wedi'i ddilyn gan winwns.
- Gosodwch y tatws mân-weddill, chwistrellwch gaws, pobi am 30 munud yn 200.
- Trowch y gril a'i frown nes ei fod yn frown euraid.
Bara Pita gyda phig wedi'i fagu yn y ffwrn
Fersiwn anarferol o flasus o bobi byrbryd - malwod o fara pita gyda phig fach yn y ffwrn. Mae'r cacen yn cael ei baratoi'n gyflym, mae angen paratoi'r llenwad ymlaen llaw trwy ffrio'r cig mewn sosban ffrio gyda llysiau. Ar gyfer suddi a rhwymo cynhwysion, ychwanegir mayonnaise, mae'n sicr y gellir ei ddisodli gydag hufen sur neu iogwrt, bydd hyn yn helpu i leihau cynnwys calorïau'r ddysgl. Defnyddir caws ar gyfer ansawdd, ychydig yn saeth, yn ddelfrydol suluguni.
Cynhwysion:
- pysgoden - 70 g;
- lavash mawr - 2 dail;
- melyn - 1 darn;
- winwns, moron, pupur melys - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur du, paprika;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- Suluguni - 200 g.
Paratoi
- Mwgwd ffrio gyda llysiau wedi'u torri, halen, tymor gyda sbeisys.
- Cyflwyno mayonnaise, cymysgedd, oer.
- Torrwch i stribedi llydan o fara pita, dosbarthwch y llenwad, chwistrellu caws, rholiwch y gofrestr.
- Gosodwch mewn siâp cylchol mewn troellog, gan ffurfio "falwen".
- Ar ben gyda melyn saim, pobi am 25 munud yn 200.
Balbiau cig minced gyda reis yn y ffwrn
Gellir cynnig baneli cig blasus o fwyngloddiau cyw iâr yn y ffwrn i'r blasus lleiaf, gan fod y peli cig hyn yn debyg iawn i "draenogod" a byddant yn denu sylw plant. Ar gyfer y rysáit mae angen caws grawn hir arnoch, defnyddiwch stamed yn ei gyfansoddiad llai â starts, ac nid yw'n berwi. Mae'n well peidio â ychwanegu sbeis yn y cyfansoddiad, gallwch gyfyngu'r cynhwysion llysiau i roi blas diddorol.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 600 g;
- reis - ½ eitem;
- wy - 1 darn;
- moron, winwns a phupur melys - 1/2 pcs.;
- halen;
- dŵr - 1 eitem;
- hufen sur - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Cyflwynwch lysiau wedi'u pysgod a'u reis wedi'i goginio i faged cig.
- Halen, cymysgu, curo'r wy, siâp y peli.
- Rhowch nhw ar y ffurflen.
- Cymysgwch y dŵr gyda hufen sur, arllwyswch i mewn i'r badiau cig.
- Bydd paratoi'r ddysgl hon o'r stwffio yn para yn y ffwrn am 30 munud o dan y cwt caeedig.
Cig cig o gig y gwen yn y ffwrn
Triniaeth anhygoel wreiddiol, a baratowyd yn syml iawn ac o'r cynhwysion mwyaf hygyrch - mwyngloddio crempogau yn y ffwrn, wedi'i lenwi â chymysgedd o gaws bwthyn a chaws. Mae'r pryd yn mynd allan yn brydferth a gallwch ei wasanaethu i ddathlu, dysgl ochr a salad ar ei gyfer. Paratowyd cig minced o flaen llaw, gan ategu'r cyfansoddiad â garlleg, llysiau a sbeisys.
Cynhwysion:
- cig y grym - 1 kg;
- wy - 1 darn;
- caws bwthyn - 200 g;
- caws caled - 300 g.
Paratoi
- Mewn cig o rym, gyrru yn yr wy, halen a chymysgedd.
- Siapwch y peli, eu fflatio, eu gosod ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo.
- Yn y ganolfan yn gwneud dyfniad.
- Cymysgwch gaws bwthyn a chaws wedi'i gratio, llenwch y cacen caws.
- Pobwch am 30 munud yn 220.
Zrazy gyda madarch pysgod yn y ffwrn
Mae unrhyw brydau o faged cig yn y ffwrn yn cael eu coginio ar frys, ac mae toriadau gyda llenwi madarch yn troi'n foddhaol ac yn hynod o sudd. Ar gyfer blas diddorol, mae'n well torri'r cig trwy strainer mawr, a ffrio'r madarch ynghyd â winwns. Nid yw caws zrazov presgripsiwn glasurol wedi'i gynnwys, ond am newid gellir ei ychwanegu.
Cynhwysion:
- cig y grym - 1 kg;
- hylifennod - 500 g;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- caws caled - 150 g;
- wy - 1 darn;
- bridio.
Paratoi
- Cig minced wedi'i gymysgu gydag wy, halen, cymysgedd.
- Mae Spasseirovat wedi'i dorri'n fân yn winwns, ychwanegu madarch wedi'i dorri, ffrio nes ei goginio.
- O'r cacen mowld, rhowch lwy o madarch a phinsiad o gaws, selio'r brwynau.
- Rhowch ar daflen pobi, pobi am 30-40 munud yn 200.
Bara Pita gyda phig wedi'i fagu yn y ffwrn
Mae prydau blasus o'r fath o farned cig yn y ffwrn yn gyfleus i fynd â nhw i weithio neu astudio ar gyfer byrbryd cyflym a phwys. Mae'r amlenni'n cael eu paratoi'n syml ac heb unrhyw frils, gellir ychwanegu at y llenwad â hoff lysiau, moron Corea neu madarch. Peidiwch ag ychwanegu llawer o saws, mae perygl y bydd y pita yn gwlyb yn syml.
Cynhwysion:
- lavash - 2 ddail fawr;
- cig y grym - 500 g;
- caws - 150 g;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- moron - ½ pcs.;
- Menyn - 50 g.
Paratoi
- Mynnwch y ffrwythau mewn sosban gyda winwns wedi'u torri a'u moron wedi'u gratio, ychwanegwch halen.
- Ychwanegwch y mayonnaise, troi.
- Torrwch i mewn i jrygeiriau lafas, gosodwch y llenwad a'r caws, plygwch gydag amlen.
- Lliwch yr wyneb gyda menyn, pobi am 15 munud yn 250.
Cychod o courgettes gyda phig fach yn y ffwrn
Gall yr ail brydau o faged cig yn y ffwrn fod nid yn unig yn galonogol, ond hefyd yn brydferth. Mae cychod o courgettes â phig fach , yn flasus, yn ysblennydd ac yn union fel y gwesteion. I holl fanteision lluniaeth, gallwch gynnwys ei gyllideb ac argaeledd cydrannau. Mae cyfrifo cynhwysion yn cael ei nodi ar 4 hanner hafan.
Cynhwysion:
- courgettes ifanc - 2 pcs.;
- cig y grym - 500 g;
- winwns, moron, rattunda - 1/2 pcs.;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws - 100 g;
- halen, pupur, oregano.
Paratoi
- Zucchini i dorri ar hyd, gyda llwy i scrape'r canol, i groesi.
- Rhowch y morglawdd gyda llysiau, ychwanegwch y sgwash, tan dendr.
- I gyflwyno hufen sur, garlleg, halen, tymor gyda sbeisys.
- Llenwch â chymysgedd o gychod, taenellwch gaws, pobi am 30 munud yn 200.