Gall y llenwad ar gyfer twmplenni fod y mwyaf amrywiol, fel arfer mae'n cael ei wneud o gaws bwthyn, tatws, madarch, yn ogystal â ffrwythau aeron ffres neu tun.
Llenwi ar gyfer toriadau coch
Cynhwysion:
- caws bwthyn brasterog - tua 250 g;
- melyn wy o wyau cyw iâr - 1-2 pcs.;
- siwgr - 1-2 llwy fwrdd. llwyau (dewisol);
- Menyn - 30 g.
Paratoi
Gallwn ddefnyddio caws bwthyn gyda siwgr a melyn wy gyda menyn wedi'i doddi yn ogystal. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o sinamon a vanilla, yn ogystal â rhesinau cain wedi'u stemio. Ewch yn drylwyr, ond peidiwch â chwistrellu.
Llenwi ar gyfer pibellau gyda thatws, winwns a madarch
Cynhwysion:
- tatws - tua 500 g;
- madarch newydd - tua 300 g;
- winwnsyn - 1-2 pcs.;
- llain bach neu fenyn llysiau neu wedi'i doddi ar gyfer ffrio;
- pupur du daear;
- halen.
Paratoi
Boilwch y tatws wedi'u plicio a choginiwch y tatws mashed. Ffrindwns a madarch wedi'u torri'n fân hyd nes eu bod yn frown euraidd ac yn ychwanegu at y tatws mân . Tymor gyda sbeisys, ychydig yn halltu ac yn troi. Mae'r llenwad yn barod a gallwch chi ddechrau gwneud vareniki gyda thatws a madarch .
Llenwi ar gyfer twmplenni gyda cherios
Fel rheol, mae llenwi ceirios ar gyfer pibellau yn cael eu gwneud o geirios ffres heb byllau neu ceirios, wedi'u cadw yn eu sudd eu hunain (hefyd, wrth gwrs, heb gyllau). I sudd nid yw'n ddiangen, gallwch chi chwistrellu ceirios â starts, wedi'u cymysgu â siwgr neu siwgr powdr. Fel arfer mewn 1 varenik rhowch 1-2 ceirios - yn dibynnu ar y maint.
Llenwi bresych
Mae llenwi bresych ar gyfer twmplenni hefyd yn eithaf syml: mae bresych wedi'i dorri a'i fionnau wedi'u stiwio mewn sosban (blodfresych neu sosban ffrio) mewn olew llysiau neu smaltse heb ychwanegu dŵr. Coginiwch ar wres isel, gan droi'n achlysurol, gan gau'r clawr. Os caiff bresych a winwns eu diddymu â madarch newydd (er enghraifft, gwyn, madarch wystrys neu champynau), bydd yn fwy blasus hyd yn oed.
Rydych chi'ch hun, ffantasi bach, gallwch ddod o hyd i wahanol fathau ar gyfer vareniki o wahanol ffrwythau a llysiau a'u cyfuniadau. Mewn unrhyw achos, ni ddylid lledaenu'r llenwad ar gyfer pibellau. Defnyddiwch fwy o goginio ar unwaith, heb adael "ar gyfer yn ddiweddarach". Yn benodol, mae hyn yn berthnasol i lenwi criw a ffrwythau.